Cải tiến quy trỡnh phục vụ bằng cỏch cho cỏc Trưởng bộ phận Bàn làm
ca góy. Làm như vậy họ cú thể quản lý quy trỡnh làm việc cũng như nhõn viờn của cả hai ca. Trỏnh tỡnh trạng sai sút cũng như chuẩn bị khụng chu đỏo.
Ngoài ra họ cũng cú thể hoỏn đổi ca làm việc của cỏc nhõn viờn 6 thỏng 1 lần để tất cả nhõn viờn cú thể nắm rừ quy trỡnh làm việc của cả hai ca để cú thể linh động trong những ngày đụng khỏch.
Bổ sung, thăng chức cho một số nhõn viờn lờn vị trớ cao hơn: để cú thờm người phụ giỳp trụng coi, quản lý nhõn viờn cũng như hoỏ đơn thanh toỏn nhiệm của lónh đạo Tiếp xỳc với khỏch hàng Cơ cấu của hệ thống chất lưọng Cỏc nguồn nhõn lực.vật lực
Nõng cao cụng tỏc quản lý nguồn nhõn lực tại khỏch sạn để phục vụ tốt quỏ trỡnh quản lý, điều hành Khỏch sạn được thuận lợi hơn
Nõng cao trỡnh độ quản lý cho cỏc cấp trung, cấp thấp để họ cọ thể quản lý tụt cỏc nhõn viờn dưới quyền của mỡnh nhằm đỏp ứng cung cấp cỏc sản phẩm dịch vụ tới người tiều dựng được thuận lợi và đỏp ứng được cỏc nhu cầu mà khỏch hành mụng đợi.
Cần nõng cao hơn việc quản lý chương trỡnh xỳc tiến thương mại cũng như cỏc chiến lược Marketing nhằm cũng cố cỏc cụng tỏc tổ chức điều hành trong khỏch sạn được phự hợp với nhu cầu khỏch hàng và mục tiờu đề ra của khỏch sạn.
Cỏc ban lónh đạo cần xõy dựng và hoàn thiện cụng tỏc tuyển mộ tuyển chọn nhõn viờn để phự hợp với quả trỡnh quản lý trong tổ chức nhằm thỳc đẩy cỏc mục tiờu chiến lược của khỏch sạn đưa ra
Tiếp tục cú những sự cải cỏch của Khỏch sạn, nhà hàng để hoàn thiện cỏc điều lệ, cỏc quyết định, quy định trong tổ chức khỏch sạn nhà hàng nhằm củng cố cỏc quy đinh cỏc cụng cụ cưởng chế để dễ quan lý và quản lý tụt hơn, phự hợp với sự phỏt triền hoàn thiện hơn khi là một trong những đơn vị của cụng ty cổ phần Hữu Nghị - Nghệ An
Hoàn thiện cỏc điều luật cỏc quyết định của cụng ty cũng như Khỏch sạn để phự hợp hơn với sự thay đổi của xó hội, dễ dàng tiệp nhận sự cairvcachs trong cỏc bộ luật hiện hành và mới của nhà nước ta
Nõng cao quỏ trỡnh cung cấp chất lượng của Nhà hàng, Khỏch sạn bằng cỏch sử dụng thang đo SERVQUAL:
Sơ đồ 2.3: Mụ hỡnh SERVQUAL về 5 khoảng cỏch của chất lượng dich vụ
(Nguồn: TS. Phan Thăng(2008))