d. Cỏc phũng ban:
3.2.5. Đa dạng hoỏ chủng loại sản phẩm.
Việc nghiờn cứu tỡm tũi tăng thờm chủng loại hàng hoỏ nhằm tạo ra sự phự hợp hơn đối với cỏc nhúm đối tượng tiờu dựng, tạo điều kiện thuận lợi cho Cụng ty mở rộng và phỏt triển thị trường. Đồng thời, đa dạng hoỏ chủng loại sản phẩm gúp phần làm cho nguồn sản phẩm thay thế cỏc sản phẩm lỗi thời trở nờn dồi dào hơn, người tiờu dựng cú thể lựa chọn sản phẩm rộng hơn. Đa dạng hoỏ sản phẩm khụng cần đầu tư nhiều vốn cho khõu kỹ thuật. Trờn dõy chuyền sản xuất sẵn cú, Cụng ty cú thể nghiờn cứu thờm những sản phẩm mới chỉ ở nguyờn liệu: màu, mựi hương liệu, thành phẩm chất... dưới hỡnh thức là chuyển loại.
Hiện tại, Cụng ty cú thể đa dạng húa cỏc sản phẩm bỏnh dựa trờn ưu thế sẵn cú về loại sản phẩm này. Tuy nhiờn, với 2 dõy chuyền sản xuất sản xuất kẹo nhằm tận dụng triệt để năng suất của mỏy múc thiết bị hiện cú. Với dõy chuyền sản xuất bỏnh quy Hải Chõu của Đài Loan, Cụng ty cú thể nghiờn cứu và cho sản xuất thờm cỏc loại bỏnh khỏc, đồng thời hỡnh dỏng và kớch thước của khuụn cú thể thay đổi cho phự hợp với thị hiếu tiờu dựng của khỏch hàng.
Sản phẩm bỏnh Lương khụ hiện nay cú 4 loại: Lương khụ đậu xanh, Lương khụ tổng hợp, Lương khụ Cacao và Lương khụ dinh dưỡng. Trong tương lai Cụng ty sản xuất thờm cỏc loại Lương khụ mới như: Lương khụ cà phờ, Lương khụ trứng, Lương khụ sữa, Lương khụ mặn...
Với bỏnh kem xốp, Cụng ty cú thể cho ra đời những chủng loại kem xốp với hương vị khỏc nhau trờn dõy chuyền cụng nghệ cũ. Cụng ty cú thể
nhập cỏc loại hương liệu tinh dầu quý hiếm, hương vị hấp dẫn để sản xuất cỏc loại bỏnh kem xốp hương vị mới phục vụ cho đoạn thị trường cú thu nhập cao và cú đủ khả năng cạnh tranh với hàng ngoại.
Với sản phẩm kẹo, Cụng ty cú thể tăng chủng loại kẹo cứng cũng như kẹo mềm. Với mỗi loại, Cụng ty cú thể sản xuất ở hai dõy chuyền để đỏp ứng đầy đủ nhu cầu khỏc nhau của nhiều người và từng thời điểm khỏc nhau của khỏch hàng.
Bờn cạnh đa dạng hoỏ chủng loại cũn cú đa dạng hoỏ khối lượng đúng gúi. Cụng ty nờn tiến hành với mỗi chủng loại sản phẩm với nhiều loại bao gúi khối lượng khỏc nhau: Với cỏc loại cú trọng lượng: 100gr, 150gr, 175gr, 400 gr, 500gr để tạo sự thuận tiện trong mua bỏn của khỏch hàng giỳp tăng khối lượng tiờu thụ sản phẩm bỏnh kẹo của Cụng ty.
Cụng ty nờn kết hợp đa dạng hoỏ với chuyờn mụn hoỏ sản phẩm. Trong phương ỏn sản xuất nờn cú sự lựa chọn nghiờn cứu để tạo ra những sản phẩm của riờng mỡnh, tạo thế độc quyền và bỏn độc quyền. Khụng nờn và khụng cần thiết phải chạy theo những sản phẩm giống đối thủ cạnh tranh, nhất là những sản phẩm đang là thế mạnh của họ. Khi thực hiện đa dạng húa sản phẩm Cụng ty nờn xỏc định cho mỡnh một cơ cấu sản phẩm tối ưu. Sản phẩm cú mức lói cao phải chiếm tỷ trọng lớn.