D/ Đo lượng Carbohydrate
Là một chất dinh dưỡng quan trọng mà người ta thường bỏ qua Nói một cách đơn
người ta thường bỏ qua. Nói một cách đơn giản, chất xơ gồm các phân tử Carbohydrate nguồn gốc thực vật không thể được tiêu hóa bởi ruột của bạn. Nó được phân loại là hòa tan hoặc không hòa tan tùy thuộc vào việc nó hòa tan trong nước.
Phần 2
Macronutrient
Carbohydrate
• Chất xơ nuôi dưỡng lợi khuẩn của bạn. Ước tính khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn sống trong ruột của bạn, chủ yếu ở ruột già. Cùng với các vi khuẩn khác được tìm thấy trong hệ thống tiêu hóa của bạn, những vi khuẩn này thường được gọi là hệ thực vật đường ruột hoặc hệ vi sinh vật đường ruột. Các loài vi khuẩn khác nhau đóng vai trò quan trọng trong các khía cạnh khác nhau của sức khỏe, bao gồm kiểm soát cân nặng, kiểm soát lượng đường trong máu, khả năng miễn dịch và thậm chí cả chức năng của não.
• Cũng giống như các sinh vật khác, vi khuẩn cần ăn uống tốt để giữ sức khỏe. Đây là nơi mà chủ yếu là chất xơ hoà tan bước vào. Chất xơ hòa tan đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn hầu như không thay đổi, cuối cùng tiếp cận với lợi khuẩn của bạn tiêu hóa nó và biến nó thành năng lượng có thể sử dụng. • Chất xơ có lợi cho vi khuẩn đường ruột của bạn được gọi là chất xơ prebiotic hoặc chất xơ có thể lên men. Nó được coi là rất có lợi cho sức khỏe và trọng lượng cơ thể.
Phần 2
Macronutrient
Carbohydrate
Lợi khuẩn giúp chống viêm
• Vi khuẩn đường ruột nổi tiếng về tác dụng của chúng đối với chứng viêm mãn tính. Chúng tạo ra các chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn, bao gồm các axit béo chuỗi ngắn nuôi các tế bào trong ruột kết của bạn. Điều này dẫn đến giảm viêm ruột và cải thiện các rối loạn viêm có liên quan. Chỉ cần làm rõ, viêm cấp tính (ngắn hạn) có lợi vì nó giúp cơ thể bạn chống lại những virus từ bên ngoài và hồi phục những tế bào bị tổn thương.
• Tuy nhiên, viêm mãn tính (lâu dài) là một vấn đề nghiêm trọng vì nó có thể bắt đầu chống lại các mô của cơ thể bạn. Viêm mãn tính, mức độ thấp đóng vai trò chính trong hầu hết mọi bệnh phương Tây mãn tính, bao gồm bệnh tim, Alzheimer và hội chứng chuyển hóa. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy tình trạng viêm có liên quan đến tăng cân và béo phì.
• Một số nghiên cứu quan sát chứng minh rằng một lượng chất xơ cao sẽ làm giảm viêm trong máu.
• Bổ sung nhiều chất xơ nhớt
• Chất xơ nhớt được "phân phối độc quyền" bởi thực vật. Các bạn có thể tìm thấy chúng ở đậu và các loại đậu, hạt lanh, măng tây, mầm Brussels và yến mạch. Nếu bạn đang có kế hoạch chuyển sang chế độ ăn giàu chất xơ, hãy nhớ tăng dần dần để cơ thể có thời gian điều chỉnh. Khó chịu ở bụng, chuột rút và thậm chí tiêu chảy là những tác dụng phụ phổ biến nếu bạn tăng lượng chất xơ quá nhanh.
Phần 2
Macronutrient