Đõy là bộ phận giữ vai trũ chủ đạo trong cụng tỏc quản lý kinh doanh của khỏch sạn, bộ phận này là đầu mối vận hành và giỏm sỏt cỏc hoạt động khỏc. Đồng thời cũng là bộ phận then chốt, phối hợp của khỏch sạn, là trung tõm thụng tin và cố vấn quyết định chớnh sỏch kinh doanh của phú giỏm đốc kinh doanh. Chức năng của bộ phận marketing là nghiờn cứu, điều tra thị trường khỏch sạn.
Bảng 2.1. Cơ cấu tổ chức của bộ phận kinh doanh
STT Họ và tờn Chức vụ cụng tỏc
1. Hồ Đăng Tuấn Trưởng phũng kiờm giỏm đốc khỏch sạn
2. Nguyễn Thị Thu Hằng Phú phũng kiờm phú giỏm đốc khỏch sạn
3. Nguyễn Thị Ánh Tuyết Nhõn viờn
4. Nguyễn Thị Lĩnh Nhõn viờn
5. Nguyễn Thị Ngọc Nhõn viờn
6. Vừ Huy Hoàng Nhõn viờn
( Nguồn: Phũng kinh doanh)
Tuy nhiờn trờn thực tế bộ phận này tại khỏch sạn Hữu Nghị chủ yếu được điều chuyển từ cỏc bộ phận khỏc trong khỏch sạn nờn trỡnh độ chuyờn mụn khụng cao, chưa đỏp ứng được nhu cầu cụng việc. Bộ phận marketing chỉ cú 6 người. Vào mựa kinh doanh thấp điểm, nhõn sự của bộ phận marketing và bộ phận lễ tõn bao gồm 5 người. Mựa cao điểm số nhõn viờn của bộ phận marketing và lễ tõn cú 9 người. Cụng tỏc marketing do một trưởng bộ phận do giỏm đốc khỏch sạn kiờm nhiệm, cú chức năng quản lý điều hành mọi hoạt động. Cỏc nhõn viờn cũn lại phụ trỏch từng mảng cụng việc do trưởng bộ phận giao. Trong bộ phận này chủ yếu là nữ, cú trỡnh độ tốt nghiệp cao đẳng, trung cấp du lịch. Nhõn viờn của bộ phận marketing và bộ phận lễ tõn khụng tỏch bạch. Độ tuổi trung bỡnh của bộ phận marketing và lễ tõn được thống kờ là 29 tuổi. Đõy là độ tuổi tương đối trẻ. Tạo ra sức trẻ trong hoạt động, năng động trong cụng việc. Tuy nhiờn, do đội ngũ nhõn viờn cũn khỏ trẻ, cũn thiếu kinh ngiệm làm việc và quản lý. Mặt khỏc, cú một số nhõn viờn cú chuyờn mụn về khỏch sạn vẫn chưa nhiều, nờn việc thành thạo trong cụng việc tương đối thấp. Cỏc nhõn viờn này vừa thực hiện chức năng tại phũng marketing vừa đảm bảo cụng tỏc phục vụ khỏch hàng, gõy ra sự chồng chộo và phõn chia trỏch nhiệm khụng rừ ràng.
QTKD
Cỏc nhõn viờn phải tổng hợp tỡnh hỡnh kinh doanh của khỏch sạn, tổ chức và sắp xếp nguồn khỏch, nắm vững cỏc thụng tin trờn thị trường. Căn cứ vào mục tiờu kinh doanh ngắn hạn và dài hạn để vạch ra kế hoạch kinh doanh đối nội, đối ngoại và tỡm kiếm nguồn khỏch cho khỏch sạn. Nghiờn cứu tỡnh hỡnh thị trường trong nước và ngoài nước, thường kỳ bỏo cỏo kết quả nghiờn cứu thị trường lờn phú giỏm đốc kinh doanh. Điều chỉnh sỏch lược kinh doanh, quảng cỏo, khai thỏc thị trường nguồn khỏch mới, giữ vững quan hệ hợp tỏc tốt với cỏc khỏch hàng, thường xuyờn tỡm hiểu ý kiến và yờu cầu của khỏch đối với chất lượng quản lý kinh doanh và chất lượng phục vụ của khỏch sạn. Kịp thời phản ỏnh cỏc dịch vụ cú liờn quan, lập bỏo cỏo dự toỏn kinh doanh và thường xuyờn kiểm tra tỡnh hỡnh thực hiện kế hoạch kinh doanh.
Ngoài ra cỏc nhõn viờn cũn trực điện thoại và trả lời cỏc thụng tin mà khỏch yờu cầu. Đồng thời phụ trỏch cụng việc bỏn hàng như quà lưu niệm và một số vận dụng khỏc.