Ngu năkhoáng Log (N/ mL) M tăđ ă(CFU/ămL)
CaCO3 8,648 ± 0,305a 4,4.108 K2HPO4 7,665 ± 0,121b 4,6.107 MgSO4 9,348 ± 0,299a 2,0.109 CaCl2 8,659 ± 0,374a 4,6.108 NaCl 9,070 ± 0,111a 1,2.109 KH2PO4 7,163 ± 0,152b 1,3.107 Trong cùng một cột các chỉ số có cùng mẫu tự không có sự khác biệt ở mức ý
nghĩa 5% qua phép thử Duncan.
Đ th 3.6. K t qu kh o sát ngu n mu i khoáng
Theo b ng k t qu 3.5 và biểu đồ 3.5, chúng tôi nh n th y rằng:
Giữa các số liệu có sự khác biệt Ủ nghĩa với độ tin c y p < 0,05.
T t c các nguồn khoáng kh o sát đ u có nh h ởng tích cực đ n sinh
tr ởng c a vi khuẩn. Trong đó, nh h ởng c a CaCO3, MgSO4.7H2O, CaCl2, NaCl
đ n m t độ t vi khuẩn L. plantarum NT1.5 không có sự khác biệt Ủ nghĩa, giá tr
0 2 4 6 8 10 12
CaCO3 K2HPO4 MgSO4 CaCl2 NaCl KH2PO4
Lo
g(N
/
m
SVTH: TRẦN THỊ KIỀU 44
Log (N/ mL) c a CaCO3, MgSO4.7H2O, CaCl2, NaCl l n l ợt là 8,648 ± 0,279; 9,348 ± 0,269; 8,659 ± 0,420; 9.07 ± 0,037. KH2PO4 và K2HPO4 cho m t độ t bào th p h n với giá tr Log (N/ mL) = 7,163 ± 0,070; 7,665 ± 0,044. Nh v y, CaCO3, MgSO4.7H2O, CaCl2, NaCl là các nguồn khoáng tốt nh t cho sinh tr ởng c a L. plantarum NT1.5.
3.5 K T QU XÁCăĐỊNH CÁC Y U TỐ NHăHƯỞNG CHÍNH THEO THI T K THÍ NGHIỆM PLACKETT- BURMAN THEO THI T K THÍ NGHIỆM PLACKETT- BURMAN
Từ k t qu m c kh o sát các nguồn dinh d ỡng, chúng tôi xác đ nh đ ợc các y u tố: pepton, m t r đ ờng, CaCO3, MgSO4.7H2O, CaCl2, NaCl có nh h ởng đ n
kh năng sinh tr ởng c a ch ng L. plantarum NT1.5. Đểxác đ nh đ ợc các y u tố
có nh h ởng chính đ n kh năng sinh tr ởng c a ch ng vi khuẩn chúng tôi ti n hành thí nghiệm xác đnh các y u tố nh h ởng chính theo thi t k thí nghiệm Plackett-Burman (P-B).
Thi t k thí nghiệm Plackett ậ Burman đ ợc thi t k với 6 y u tố (b ng 2.1) gồm 20 thí nghiệm, lặp l i 3 l n đ ợc bố trí dựa theo ph ng pháp quy ho ch thực nghiệm bằng ph n m m thống kê Minitab 16.2.0 c a Minitab Inc., USA (b ng 3.7).
Mỗi y u tố đ ợc xem xét ở 2 mức độ: (-1) cho mức độ th p và (+1) cho mức
độ cao.Mức giá tr c a các y u tố kh o sát và k t qu phân tích hồi quy đ ợc trình bày ở b ng3.8.