6.1 Đặc điểm về vốn hoạt động sản xuất kinh doanh.
Để thực hiện chức năng sản xuất kinh doanh của mình công ty đã hội tụ đợc một nguồn vốn kinh doanh khá lớn từ 3 nguồn:
-Vốn nhà nớc giao.
-Vốn tự tích luỹ
-Vốn vay.
-Vốn góp liên doanh liên kết
Dựa vào các chỉ tiêu tài chính của công ty ta sẽ biết đợc tổng số vốn hàng năm của công ty và sự chuyển dịch hàng năm đó:
Bảng 3: Tình hình vốn của công ty
Đơn vị: tỷ đồng
Vốn 1998 1999 2000 2001
I. Theo cơ cấu vốn
1.Vốn lu động 2.Vốn cố định 35,423 63,644 35,467 69,239 40,456 70,400 42,32 103,63 Tổng 99,087 105,695 110,750 115,95 II.Theo nguồn vốn 1. Vốn ngân sách cấp 2. Vốn vay. 3. Nguồn vốn khác 58,560 30,717 9,81 63,734 31,497 10,404 68,111 33,447 9,192 74,2 21,23 20,52 Tổng 99,087 105,695 111,750 115,95 ( Nguồn : Phòng tài vụ)
Qua bảng trên ta thấy Công ty bánh kẹo Hải Hà có nguồn vốn lu động chiếm tỷ trọng trên 30%, Vốn cố định trên 60% điều này cho thấy dây chuyền sản xuất của công ty chiếm tỷ trọng tơng đối lớn trong tổng số vốn của công ty. Hải Hà có nguồn vốn ngân sách cấp chiếm một tỷ trong rất lớn và tăng dần qua từng năm. Vốn vay của công ty cũng tăng dần theo từng năm nhng đến năm 2001 vốn vay đã có xu hớng giảm xuống, điều này cho thấy công ty đang dần chủ động trong sản xuất kinh doanh. Cụ thể tổng vốn của công ty tăng qua các năm: năm 1998 tổng vốn của công ty là 99,087 tỷ đồng, năm 1999 con số này là 105,695 tỷ đồng, năm 2000 là 110,750 tỷ đồng đến năm 2001 tổng vốn của công ty đạt đến con số là 115,95 tỷ đồng.
Xét theo cơ cấu vốn ta thấy vốn lu động của công ty có tăng qua từng năm nhng còn tăng chậm, năm 1998 vốn lu động là 35,423 tỷ đồng, năm 1999 con số nát hầu nh không tăng chỉ đạt 35,467 tỷ đồng, năm 2000 và 2001 cũng chi tăng tơng ứng là 40,456 tỷ đồng và 42,32 tỷ đồng. Những con số này cho thấy tình hình sản xuất và tiêu thụ của công ty cha có sự tăng đột biến. Về vốn cố định, năm1998, năm 1999, có tăng nhng tăng không đáng kể, năm 1998 là 63,644 tỷ đồng, năm1999 là 69,239 tỷ đông. Nhng đến năm 2000 và 2001 con số này đã tăng lên một cách nhanh chóng, năm 2000 là 110,750 tỷ đồng, năm 2001 là 115,95 tỷ đồng. Điều này cho thấy công ty đã có những bớc đột phá trong việc đầu t thiết bị máy móc hiện đại trong sản xuất.
6.2. Đặc điểm về thiết bị máy móc
Hiện nay hệ thống thiết bị máy móc, dây chuyền của công ty bao gồm:
- Xí nghiệp kẹo : gồm 3 phân xởng có công suất 62000tấn/năm. Với 2 dây chuyền sản xuất kẹo gôm xí nghiệp còn đợc trang bị 1 dây chuyền sản xuất kẹo cứng có nhân. Đây là một dây chuyền sản xuất khá hiện đại và ở Việt Nam mới chỉ có Hải Hà là công ty duy nhất sản xuất thành công loại kẹo cứng có nhân.
- Xí nghiệp bánh có 3 dây chuyền: 1 dây chuyền cho sản xuất bánh Biscuit, 1 dây chuyền dùng sản xuất bánh kem xốp và 1 dây chuyền dùng làm bột gạo.
- Nhà máy Việt Trì bên cạnh dây chuyền sản xuất bột gia vị gần đây đợc trang bị thêm dây chuyền sản xuất kẹo Jelly.
- Nhà máy Nam Định có dây chuyền sản xuất bánh kem xốp các loại.
Bảng 4: Năng lực sản xuất, mức độ trang bị của công ty.
TT Tên thiết bị C.suất(tấn/năm) Trình độ trang bị 1 Dây chuyền sản xuất kẹo
mềm chất lợng cao 1200 tự động hoáCơ giới hoá, một phần 2 Dây chuyền sản xuất kẹo
mềm khác 6700 Cơ giới hoá, thủ công
3 Dây chuyền sản xuất kẹo
cứng 1400 tự động hoáCơ giới hoá, một phần 4 Dây chuyền sản xuất kẹo
Caramen 2500 hoá, tự động hoáThiết bị mới cơ giới 5 Dây chuyền sản xuất bánh
biscuit 1600 tự động hoáCơ giới hoá, một phần 6 Dây chuyền sản xuất bánh
Craker 2300 tự động hoáCơ giới hoá, một phần 7 Dây chuyền sản xuất bánh
kem xốp 150 Cơ giới hoá, thủ công
8 Dây chuyền sản xuất gluco
phục vụ sản xuất kẹo 1500 Cơ giới hoá
( Nguồn : Phòng kinh doanh)
Qua bảng 4 cho thấy công ty đã mạnh dạn đầu t những dây chuyền hiện đại váo trong quá trình sản xuất kinh doanh. Các thiết bị này đã đợc cơ giới hoá và một phần tự động hoá. Tuy nhiên ta cũng có thể thấy rằng các dây truyền sản xuất này co công suất không đồng đều, và có sự chênh lêch quá lớn. Dây truyền sản xuất có công xuất lớn nhất là dây truyền sản xuất kẹo mềm, công suất của nó đạt 6700 tấn/năm trong khi đó dây truyền sản xuất bánh kem xốp chi đạt 150 tấn/năm.
Bên cạnh những máy móc thiết bị hiện đại mới đợc trang bị, công ty vẫn còn sử dụng một số thiết bị máy móc đã lạc hậu, bảng 5 dới đây cho ta biết điều đó. Qua bảng 5 ta có thể thấy những máy móc thiết bị này tuy
công ty mới trang bị khoảng 10 năm trở lại đây, thế những nó lại là những thiết bị cũ, đã lạc hậu ở các nớc khác. Để có thể thay thế những thiết bị này, trang bị những thiết bị hiện đại hơn, công ty cần một số vốn rất lớn, trong tơng lai gần công ty cha thể làm đợc việc này.
Bảng 5: Máy móc thiết bị cũ hiện còn đang đợc sử dụng
Tên thiết bị Nớc sản
xuất Năm sửdụng Côngsuất (Kg/h)