c. Bioreactor sủi bọt dạng cầu (Ballon type bubble bioreactor – BTBB)
1.2.7.5. Chất dinh dưỡng
Trong nuôi quy mơ lớn, thành phần dinh dưỡng là yếu tố hóa học quan trọng. Những kết quả thu nhận định kỳ trong suốt q trình ni cấy cung cấp thơng tin về sự hấp thu chất dinh dưỡng, lượng sinh khối được tạo thành và những sản phẩm bậc hai được sản xuất trong hệ thống bioreactor.
Chẳng hạn như dựa trên những phân tích chi tiết về thành phần dinh dưỡng khi nuôi cấy củ Lilium trong hệ thống bioreactor sục khí dạng hình cầu, tác giả nhận thấy rằng sau 16 tuần nuôi cấy, các muối ammonium, nitrate, phosphate hầu như cạn kiệt, trong khi các ion K+, Mg2+, Ca2+, Na+ và Cl- vẫn cịn một lượng trong mơi trường. Điều đặc biệt là lúc này, surose trở thành một yếu tố gây ức chế sự tăng trưởng thay vì là một nguồn dinh dưỡng chính.
Những thí nghiệm tương tự cũng được tiến hành trên nhiều đối tượng khác như Begonia, huyền phù tế bào lúa, phôi soma cây cà rốt, rễ bất định nhân sâm và củ khoai tây bi được nuôi cấy trong bioreactor.
Tuy nhiên, vẫn cịn có những nghiên cứu chi tiết hơn về sự tương tác giữa các chất điều hòa và chức năng của những hợp chất dinh dưỡng khi nuôi cấy trong hệ thống bioreactor. Những kết quả phân tích này sẽ mở ra khả năng điều khiển tốt hơn những quá trình phát sinh phơi và phát sinh cơ quan của thực vật.
Qua nhiều nghiên cứu khác nhau về sử dụng bioreactor trong nuôi cấy thực vật, người ta kết luận rằng khơng có một mơ hình nào thích hợp cho tất cả các đối tượng, mà các giải pháp sẽ được lựa chọn dựa trên các loại mô, đối tượng thực vật nuôi cấy cũng như quy mơ và tính kinh tế của việc sản xuất.
Tóm lại, sử dụng bioreactor trong ni cấy mơ là một phương pháp đầy triển vọng trong nhân số lượng lớn tế bào, phôi và cơ quan thực vật (chồi, thân hành, củ, giả hành,…). Đã có nhiều nghiên cứu về ứng dụng của bioreactor trong nhân giống lớn các cây cảnh, cây dược liệu được công bố. Tuy nhiên, người ta cũng khuyến cáo rằng rất khó để có một hệ thống bioreactor tối ưu cho tất cả các loại đối tượng và mục đích ni cấy do những đặc tính khác biệt giữa các lồi thực vật.
Mặc dù vậy, ưu điểm vượt trộn của bioreactor là một khi đã xác định được điều kiện ni cấy tối ưu cho hệ thống nhỏ, ta hồn tồn có thể áp dụng trong nhân giống ở quy mơ lớn hơn (từ 500 – 1000 lít).