Quy tắc tố tụng là khung phỏp lý mà Uỷ ban trọng tài và cỏc bờn đương sự phải tuõn theo. Do trọng tài là tổ chức xó hội nghề nghiệp được hỡnh thành trờn cơ sở tự nguyện của cỏc trọng tài viờn, theo quy định của Phỏp luật; hoặc trờn cơ sở lựa chọn của cỏc đương sự (trọng tài AD - HOC), nờn khụng tồn tại một tố tụng thống nhất. Tuy vậy, thủ tục giải quyết tranh chấp bằng trọng tài của tất cả cỏc tổ chức, hỡnh thức trọng tài phải đảm bảo cỏc nguyờn tắc sau mà nếu vi phạm cỏc nguyờn tắc này sẽ dẫn đến hậu quả phỏp lý rất phức tạp.
+ Nguyờn tắc tự nguyện: Là nguyờn tắc cốt lừi trong vấn đề trọng tài vỡ trọng tài được hỡnh thành là do ý chớ tự nguyện của cỏc bờn đương sự và trong quỏ trỡnh giải quyết tranh chấp, trọng tài đều nhõn danh ý chớ tối cao của cỏc bờn đương sự. Họ cú thể thoả thuận chọn hỡnh thức trọng tài, tổ chức trọng tài, trọng tài viờn, địa điểm mà họ thấy thuận tiện và thậm chớ là cả quy tắc tố tụng ỏp dụng trong vụ kiện. Trong quỏ trỡnh tranh tụng, nếu cỏc bờn đạt được sự thống nhất trờn cơ sở thương lượng hoặc hoà giải thỡ trọng tài phải tụn trọng sự thoả thuận đú và chấm dứt việc giải quyết vụ việc.
+ Nguyờn tắc bỡnh đẳng giữa cỏc bờn tranh chấp: Trong mọi việc: từ lựa chọn hay bói miễn trọng tài viờn, lựa chọn địa điểm tố tụng, trong việc đưa đơn yờu cầu hay đơn biện minh trong việc nhận thụng tin từ trọng tài và phớa bờn kia. Mọi tài liệu thụng tin cho trọng tài đều phải thụng bỏo cho bờn kia, mọi biện phỏp, quyết định của trọng tài đều phải đảm bảo sự bỡnh đẳng giữa cỏc bờn tranh chấp.
+ Nguyờn tắc độc lập của cỏc trọng tài viờn trong khi giải quyết tranh chấp trong quỏ trỡnh giải quyết tranh chấp, khụng ai cú quyền can thiệp vào hoạt động của trọng tài viờn. Cỏc trọng tài viờn bỡnh đẳng với nhau và xột xử độc lập căn cứ vào những Điều khoản của hợp đồng và phỏp luật hiện hành. Tuy nhiờn, với tư cỏch là những người hoàn toàn độc lập trong xột xử tranh chấp, trọng tài phải đảm bảo thỏi độ khỏch quan, vụ tư nếu khụng muốn bị cỏc bờn khước từ hoặc phải tự khước từ.
+ Nguyờn tắc giữ bớ mật trong giải quyết tranh chấp: đõy là nguyờn tắc xuất phỏt từ mong muốn và lợi ớch của cỏc doanh nghiệp. Theo đú, cỏc buổi họp xột xử của trọng tài trờn cơ sở sự thoả thuận của cỏc trọng tài viờn sẽ được tiến hành tại nơi mà ngoài trọng tài viờn và cỏc đương sự thỡ những người khụng cú trỏch nhiệm hoặc khụng liờn quan thỡ khụng được cú mặt. Trọng tài viờn cú trỏch nhiệm phải đảm bảo bớ mật mọi vấn đề mà mỡnh biết khi tiến hành giải quyết vụ việc, kể cả phỏn quyết cuối cựng trừ khi được sự đồng ý của cỏc đương sự.
+ Quyết định của trọng tài cú giỏ trị bắt buộc với cỏc bờn và khụng thể bị khỏng cỏo.