của huyện Nghi Lộc và phụ cận
Mỗi vùng có một đặc điểm chất đất khác nhau và điều kiện canh tác từng vùng cũng khác nhau vì vậy các mẫu thu thập được ở các vùng cũng có mức độ nhiễm nấm khác nhau. Chúng tôi thu thập mẫu giống trên 6 huyện đại diện cho 3 vùng đồng bằng, trung du và đất cát ven biển của Nghệ An.
Qua bảng 3.2 cho thấy, ở cả 6 huyện mà chúng tôi tiến hành điều tra, tỷ lệ % của mẫu hạt giống nhiễm nấm A. niger, nấm A. flavus và Penicillium sp. trên tổng số mẫu kiểm tra đều chiếm tỷ lệ cao, đây là một con số cho thấy số lượng nấm này tồn tại trên hạt gần như phổ biến trên các giống lạc thu thập.
Với tỷ lệ nhiễm nấm dao động từ 75 – 81% là A. niger. Tiếp đó là nấm
Penicillium sp. chiếm từ 55 – 75%, cao nhất là ở huyện Nghi Lộc với tỷ lệ mẫu
nhiễm là 75%. Tỷ lệ mẫu nhiễm A. flavus cũng tương đối cao, dao động từ
16,6-70%, cao nhất là huyện Nghi Lộc với tỷ lệ nhiễm 70%, thứ 2 là huyện Hưng Nguyên, Diễn Châu chiếm tỷ lệ hạt nhiễm là 50%, thấp nhất là huyện Anh Sơn tỷ lệ nhiễm là 16,6%.
Bảng 3.2. Tỷ lệ nhiễm nấm trên hạt giống lạc của các điểm điều tra vùng Nghi Lộc và phụ cận
lxi
TT Tên nấm Tỷ lệ nhiễm (%) Nghi Lộc Hưng Nguyên Nam Đàn Yên Thành Diễn Châu Anh Sơn 1 Aspergillus niger Van Tiegh 80,00 75,00 75,00 78,00 81,00 79,00 2 Aspergillus flavus Link 70,00 50,00 33,00 23,30 50,00 16,60 3 Penicillium sp. 75,00 55,00 60,00 60,00 58,00 61,00 4 Rhizopus sp. 28,00 26,00 21,00 24,00 21,00 20,80 5 Sclerotium rolfsii Sacc 11,25 8,51 11,00 10,64 7,82 9,39 6 Fusarium sp. 33,33 18,00 25,82 17,83 23,00 21,00
Một số mẫu có tỷ lệ nhiễm nấm thấp hơn và ít phổ biến trên các giống lạc
thu thập là nấm Rhizopus sp. và nấm Fusarium sp. Tỷ lệ mẫu nhiễm nấm
Rhizopus sp. biến động từ 20,8 - 28% và tỷ lệ mẫu nhiễm nấm Fusarium sp. biến động từ 17,83 - 33,33%.
Trong số các mẫu lạc chúng tôi tiến hành kiểm tra và xác định thì có nấm S. rolfsii là có tỷ lệ mẫu nhiễm trên tổng số mẫu kiểm tra thấp nhất. Tỷ lệ nhiễm nấm trên tổng số nằm trong khoảng 7,82% - 11,25%.
Trong 6 huyện mà chúng tôi thu thập mẫu thì huyện Nghi Lộc vẫn là
huyện có tỷ lệ nhiễm nấm cao nhất. Tỷ lệ mẫu nhiễm nấm A. niger là 80% và
nấm A. flavus là 70% tỷ lệ mẫu nhiễm nấm Penicillium sp. 75% và Rhizopus
sp. là 28%, tỷ lệ mẫu nhiễm nấm S. rolfsii là 11,25% và tỷ lệ mẫu nhiễm nấm
Fusarium sp. là 33,33%.