9. Lựa chọn lợi thế cạnh tranh
9.2.Ma trận SWOT
Ma trận SWOT EFE yếu tố bên ngoài 4 2.55 2 1
Ma trận SWOT của KFC tại Việt Nam.
Các cơ hội (O)
1. Tốc độ phát triển của ngành tăng.
2. Quy mô dân số trẻ. 3. Nhu cầu về sản phẩm
tăng.
4. Điều kiện tự nhiên thuận lợi, phát triển cho 1 số nguồn nguyên liệu phụ.
Các nguy cơ (T) 1. Đối thủ cạnh tranh. 2. Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn. 3. Dịch bệnh. 4. Một số sản phẩm thay thế phù hợp với văn hóa của người Việt.
5. Thu nhập giảm.
Điểm mạnh (S)
1. Danh tiếng của công ty. 2. Nguồn tài chính mạnh. 3. Vị trí kinh doanh. 4. Sản phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.
5. Các hoạt động Marketing tốt.
1. Chiến lược phát triển thị trường, phát triển thêm các kênh phân phối.
2. Chiến lược phát triển sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm.
3. Tối đa hóa nguồn vốn kinh doanh.
4. Tăng cường các hoạt động marketing.
1. Tăng cường cải thiện các sản phẩm để phù hợp với khách hàng.
2. Kiểm soát chặt trẽ hơn quy trình mua nguyên vật liệu, sản xuất đảm bảo các tiêu chuẩn về ATTP.
3.Thúc đẩy việc Marketing, quảng cáo, khuyến mãi.
4. Phát huy tốt vị trí kinh doanh để thu hút khách hàng.
5.Tạo lòng tin cho khách hàng.
Điểm yếu (W)
1. Một số sản phẩm chưa phù hợp với một số đối tượng khách hàng.
2. Phục vụ vào các dịp ngày lễ, khuyến mại còn chưa tốt.
3. Nhân viên phục vụ còn mang tính thời vụ.
1. Nghiên cứu các sản phẩm mới, phù hợp hơn với một số đối tượng khách hàng.
2. Đào tạo thêm cho các nhân viên các kỹ năng, chuyên môn, có chính sách hỗ trợ hợp lý.
1. Tạo động lực cho các nhân viên làm việc.
2. Cải thiện một số sản phẩm phù hợp với khách hàng.
3.Thúc đẩy việc Marketing, quảng cáo, khuyến mãi, giảm giá đặc biệt.
Dùng thế mạnh của mình để tận dụng cơ hội kinh doanh trên thị trường (SO) - S1S2O1: Với danh tiếng của công ty đã có từ lâu, lại là một thương hiệu mạnh được nhiều người biết đến, KFC có nguồn tài chính mạnh và khi đó cơ hội là tốc độ phát triển của ngành tăng, nhu cầu về đồ ăn nhanh tăng. Nắm bắt xu hướng này thì KFC nên nghiên cứu để đưa ra các chiến lược phát triển thị trường, phát triển thêm các kênh phân phối nhằm tăng thêm thị phần cho công ty, tăng thêm doanh thu để nguồn tài chính ngày càng vững mạnh hơn và khuếch tán thương hiệu hơn nữa.
- S1S2O1O2O3: Từ những điểm mạnh về thương hiệu, tài chính mà tốc độ phát triển của ngành tăng, cơ cấu dân số của Việt Nam trẻ, nhu cầu về thức ăn nhanh ngày càng tăng, để đáp ứng được nhu cầu đó KFC nghiên cứu đưa ra chiến lược để phát triển sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng để khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn và sử dụng sản phẩm của công ty nhiều hơn làm tăng thêm thị phần và doanh số của công ty.
- S4O3: Do KFC có nhiều sản phẩm phục vụ cho khách hàng, chất lượng về an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn, mà nhu cầu về thức ăn nhanh lại tăng, công ty đưa ra chiến lược để phát triển sản phẩm, năng cao chất lượng của sản phẩm để phù hợp và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
- S3O3: Các cửa hàng của KFC thường nằm ở những vị trí thuận tiện như các ngã ba, ngã tư, trung tâm thương mại, siêu thị... nên khách hàng rất dễ nhận thấy,
trong khi đó, nhu cầu của khách hàng ngày càng tăng lên. Tận dụng những lợi thế của KFC với các cơ hội bên ngoài thì KFC sẽ phát triển thêm các sản phẩm, mở rộng thị trường để thu hút thêm nhiêu khách hàng, tăng thêm dược doanh số bán hàng, tối đa hóa nguồn vốn kinh doanh.
- S2O1O3 kết hợp với năng lực tài chính mạnh, tốc độ phát triển của ngành tăng lên, nhu cầu của người dân tăng, phát triển thêm sản phẩm, tăng thêm thị phần và thu nhập sẽ làm tăng thêm tài chính, tối đa hóa được nguồn vốn kinh doanh.
- S4O3: Các nhà cung cấp nguyên vật liệu cho KFC là những công ty uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà nhu cầu của khách hàng tăng. Như vậy KFC sẽ phát triển thêm các sản phẩm mới, phù hợp với người tiêu dùng, nâng cao thêm chất lượng sản phẩm, mở rộng thêm thị trường để tăng thêm thị phần cho công ty.
- S4O4: KFC đã nghiên cứu và đưa ra được nhiều sản phẩm đa dạng và phong phú, vì vậy, nhu cầu về nguyên liệu cũng cao. Do Việt Nam có điều kiện tự nhiên rất thuận lợi sẽ phát triển được một số nguyên liệu phụ như rau, củ quả phục vụ cho việc tạo ra các sản phẩm, điều này sẽ làm cho KFC tiết kiệm được một số chi phí, tối đa hóa được nguồn vốn kinh doanh.
- S5O1O3: Do các hoạt động Marketing của KFC tốt cùng với sự gia tăng nhu cầu của khách hàng về sản phẩm, tốc độ của ngành đang phát triển để tăng thêm thị phần và mở rộng thị trường thì công ty nên tiếp tục tăng cường thêm các hoạt động Marketing.
Dùng thế mạnh của Doanh nghiệp để tránh các nguy cơ (ST)
- S1S2S3T1: Để các nguy cơ liên quan tới các đối thủ cạnh tranh trực tiếp không ảnh hưởng nhiều đến công ty KFC dựa vào các điểm mạnh mà doanh nghiệp mình có mà không ngừng cải tiến các sản phẩm, đa dạng hóa các sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng, tăng cường Marketing, thực hiện các chương trình khuyến mãi để cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh lớn như Lotteria, Jollibee, BBQ.
- S1S3T2: Có thể thấy, đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn của KFC là rất mạnh, vì vậy công ty cần có những chiến lược để khi McDonald's thâm nhập vào thị trường thì sẽ không ảnh hưởng nhiều đến thị phần của mình. Nhờ có thế mạnh về danh tiếng kinh doanh ở trong nước, có vị trí kinh doanh phù hợp thì KFC nên dựa vào các điểm mạnh để nghiên cứu đưa ra các sản phẩm phù hợp với thị trường Việt, tăng cường
quảng cáo, marketing để phát triển vững mạnh thương hiệu, phát huy tốt các lợi thế về vị trí kinh doanh mà điều này sẽ là cản trở cho McDonald's.
- S4T3: Do các quy trình từ mua nguyên vật liệu cho đến sản xuất kinh doanh của KFC đều theo các quy chuẩn về an toàn thực phẩm, trong khi đó, dịch bệnh cúm gia cầm bùng phát. Để khách phục điều này thì công ty nên tạo niềm tin cho khách hàng để khách hàng an tâm khi sử dụng sản phẩm, thực hiện các quy trình về an toàn thực phẩm chặt trẽ hơn.
- S4T4: Các sản phẩm của KFC được thực hiện theo các quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và được kiểm soát chặt trẽ, để đối phó với những sản phẩm thay thế mà phù hợp với khẩu vị ăn của người Việt, nhưng sản phẩm thay thế lại không có được sự đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Vì vậy, công ty sẽ thực hiện việc kiểm soát về chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- S5T1T2: Hoạt động Marketing của KFC rất hiệu quả, để đối phó với các nguy cơ đến từ các đối thủ cạnh tranh trực tiếp, tiềm ẩn thì KFC sẽ đẩy mạnh hoạt động Marketing hơn nữa.
- S5T5: Các hoạt động liên quan đến Marketing như các chương trình khuyến mãi, giảm giá sẽ làm giảm nguy liên quan đến thu nhập của khách hàng. KFC sẽ thực hiện thêm nhiều các chương trình khuyến mãi để thu hút thêm nhiều khách hàng.
Khai thác tận dụng cơ hội kinh doanh để khắc phục điểm yếu (WO)
-W1O1O2: Có được cơ hội về nhu cầu về sản phẩm thức ăn nhanh của người dân tăng, tốc độ phát triển của ngành, để khắc phục điểm yếu về một số sản phẩm không phù hợp với một số khách hàng này thì KFC đưa ra chiến lược phát triển sản phẩm, nghiên cứu sản phẩm phù hợp hợp hơn vào từng loại đối tượng khách hàng.
- W2W3O3: Do việc phục vụ khách hàng vào những lúc cao điểm, các đợt khuyến mại, các ngày lễ còn hạn chế, mà nhân viên phục vụ của KFC chủ yếu là các sinh viên làm thêm nên chỉ mang tính thời vụ, trong khi đó cơ hội của KFC khi nhu cầu khách hàng tăng, KFC sẽ đào tạo thêm cho các nhân viên các kỹ năng, chuyên môn và có chính sách hỗ trợ hợp lý.
- W1T1T2: Để khắc phục về một số sản phẩm không phù hợp với một số khách hàng và để đối phó với các loại đối thủ, để cạnh tranh với đối thủ của mình thì KFC đưa ra chiến lược là cải thiện một số sản phẩm phù hợp với khách hàng.
- W2W3T1T2: KFC tạo động lực cho các nhân viên làm việc, khuyến khích, động viên khi làm việc để đạt được sự phục vụ tốt hơn các đối thủ của mình.
- W1T5: Khi thu nhập của người tiêu dùng giảm, do kinh tế đang suy thoái, công ty có thể đưa ra sản phẩm mới hơn, phù hợp với thu nhập, khẩu vị của người tiêu dùng.