10. Bạn có thích tính kỷ luật không? Vì sao?
2.3.5 Thực trạng việc thực hiện quy chế làm việc
- Giờ giấc làm việc không đ-ợc quản lý chặt chẽ, bảng chấm công đ-ợc để bên cạnh cửa ra vào, mỗi nhân viên khi đến làm việc và khi về đều phải ghi giờ đến và giờ về và hoàn toàn phụ thuộc vào tính tự giác của nhân viên đó. Vì vậy có những tr-ờng hợp nhân viên nghỉ việc, trốn việc, đến muộn hay không đến đúng giờ. Nguyên nhân là do không phải lúc nào ng-ời quản lý cũng có mặt lúc nhân viên ghi vào phiếu theo dõi. Và bản thân ng-ời quản lý đôi khi còn có mặt muộn hơn so với giờ làm việc. Điều này ảnh h-ởng lớn đến công việc chấm công tính l-ơng cuối tháng.
- Nhân viên đôi lúc vẫn không mặc đồng phục của Nhà khách khi làm việc, ở bộ phận bàn bên phía khu nhà ngói đỏ vẫn có tình trạng này. Khi có sự giám sát của cán bộ quản lý hay ban lãnh đạo Nhà khách thì việc mặc đồng phục của Nhà khách mới đ-ợc thực hiện nghiêm túc trở lại.
- Quy định về kiểu tóc của bộ phận bếp không đ-ợc áp dụng, nhân viên bếp không có mũ đội để tránh tóc rơi vào thức ăn.
Nhân viên quầy bar pha chế đồ uống cho riêng mình và sử dụng ngay tr-ớc mặt khách. Đây là vấn đề ban lãnh đạo Nhà khách cần quan tâm và xử lý triệt để, nó không những làm ảnh h-ởng xấu đến các nhân viên trong Nhà khách mà còn ảnh h-ởng đến hình ảnh của Nhà khách đối với khách du lịch.
- Trong thời gian tới, Nhà khách cần thắt chặt việc quản lý, giám sát giờ làm cũng nh- cung cách làm việc của nhân viên trong Nhà khách, nâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng nhân viên cũng nh- giữ hình ảnh đẹp của Nhà khách trong mắt khách du lịch.
Bên cạnh đó, chủ nhiệm nhà khách và quản lý Nhà khách cũng g-ơng mẫu đi đầu trong công việc, trong việc thực hiện các quy định của Nhà khách về giờ
giấc, nội quy làm việc để có thể giám sát, hoàn thành đ-ợc các nhiệm vụ cấp trên giao và điều hành đ-ợc các nhân viên cấp d-ới sát sao hơn.