I. Chuẩn kiến thức và kỹ năng
1. Ki ế n th ứ c
Biết được :
− Khái niệm hoá học hữu cơ và hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ.
− Phân loại hợp chất hữu cơ theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon và dẫn xuất).
− Sơ lược về phân tích nguyên tố : Phân tích định tính, phân tích định lượng.
2. K ĩ n ă ng
− Tính được phân tử khối của chất hữu cơ dựa vào tỉ khối hơi.
− Phân biệt được hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon theo thành phần phân tử.
II. Trọng tâm:
− Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ.
− Phân tích nguyên tố: phân tích định tính và phân tích định lượng
III. Phương pháp giảng dạy
- Sử dụng phương pháp đàm thoại nêu vấn đề kết hợp với phương tiện trực quan.
V. Chuẩn bị1. Giáo viên 1. Giáo viên
- Chuẩn bị nội dung kiến thức.
- Hoá chất và dụng cụ làm thí nghiệm biểu diễn.
2. Học sinh
- Cần chuẩn bị trước nội dung bài học ở nhà.
V. Tiến trình lên lớp1. Ổn định lớp 1. Ổn định lớp 2. Bài mới
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 1: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
Hợp chất hữu cơ là những hợp chất như thế nào?
Hoá học hữu cơ là gì ?
Hoạt động 2: Phân loại hợp chất hữu cơ Cơ sở phân loại hợp chất hữu cơ.
Có những loại hợp chất hữu cơ nào dựa trên cơ sở phân loại đó ?
Hiđrocacbon là gì ?
Dẫn xuất hiđrocacbon là gì ?
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ hữu cơ
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua...). Hoá học hữu cơ là ngành Hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.
Phân loại dựa vào thành phần nguyên tố.
Hiđrocacbon
• Hiđrocacbon no.
• Hiđrocacbon không no.
• Hiđrocacbon thơm.
Dẫn xuất của hiđrocacbon.
• Dẫn xuất halogen.
• Ancol, phenol, ete.
• Anđehyt, xeton.
• Amin, nitro.
• Axit, este.
Hoạt động 3: Đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ
Đặc điểm cấu tạo của hợp chất hữu cơ ? Tính chất vật lí như thế nào ?
Tính chất hoá học có đặc điểm gì ?
Hoạt động 4: Phân tích định tính
Mục đích của phân tích định tính ? Nguyên tắc ?
Phương pháp tiến hành ?
Nếu có clo thì làm cách nào để nhận biết ?
Hoạt động 5: Phân tích định lượng Mục đích của phân tích đinh lượng ? Nguyên tắc ? Phương pháp tiến hành như thế nào ?
So sánh với phân tích định tính ?
Phân loại dựa theo mạch cacbon
Hợp chất hữu cơ mạch vòng.
Hợp chất hữu cơ mạch hở.