Một số nghiín cứu về chọn giống că chua ở Việt Nam

Một phần của tài liệu Luận văn đánh giá khả năng kết hợp và chọn lọc các tổ hợp lai cà chua triển vọng (Trang 38)

Một số nhă nghiín cứu cho rằng că chua bắt ñầu xuất hiện ở nước ta từ

thời kì thực dđn Phâp xđm lược vă chiếm ñóng. ðến nay ñê hơn 100 năm, cđy că chua ngăy căng ñược ưu chuộng vă sử dụng rộng rêi khắp cả nước. Nhu cầu tiíu dùng vă ñòi hỏi ngăy căng cao của thị trường ñê ñặt ra vấn ñề cấp thiết cần chọn tạo bộ giống thích hợp nhằm phât huy hết tiềm năng của giống trong ñiều kiện sinh thâi nước ta. Công tâc chọn tạo giống că chua ở Việt Nam bắt ñầu từ nửa sau thế kỷ 20 vă hiện nay ñê ñạt ñược những thănh tựu rất ñâng khích lệ.

Ở nước ta, công tâc nghiín cứu chọn tạo giống că chua ñược thực hiện bởi câc Viện, Trường, Trung tđm…Trong ñó có một số ñơn vị chủ lực như

Trường ðại học Nông nghiệp Hă Nội mă ñại diện lă Trung tđm nghiín cứu vă phât triển giống giống rau chất lượng cao, Viện nghiín cứu rau quả, Viện cđy lương thực vă cđy thực phẩm, Viện di truyền nông nghiệp…

Theo Nguyễn Hồng Minh, 2007 [19] công tâc nghiín cứu chọn tạo giống că chua ở nước ta có thểñược chia thănh câc giai ñoạn sau:

1/ Giai ñoạn trước năm 1985:

Giai ñoạn năy công tâc chọn tạo giống chủ yếu lă thu thập nguồn vật liệu (nhập nội), chọn lọc, lai tạo, ñânh giâ từ câc nguồn vật liệu năy như câc giống: Ba Lan, Dazuma, Nozumi,…Sản xuất că chua trong giai ñoạn năy còn nhỏ lẻ, sử dụng chủ yếu câc giống că chua múi vă sản xuất chủ yếu trong vụ

thu ñông. Những năm cuối 1970 ñầu 1980 câc nghiín cứu về thời vụ ñề xuất,

ở miền Bắc có thể trồng ñược vụ că chua xuđn hỉ mở rộng thời gian cung cấp sản phẩm.

2/ Giai ñoạn 1986-1995

Câc nghiín cứu về chọn tạo giống că chua ñê thu ñược kết quả vă ñi theo hai hướng:

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...28 (1) Câc giống trồng trong ñiều kiện vụ ñông “truyền thống” như câc giống số 7, 214, Hồng lan (VCLTCTP)…[9], [10].

(2) Câc nghiín cứu về chọn giống că chua chịu nóng ñể phục vụ cho trồng că chua trâi vụ. Do ñiều kiện nóng ẩm ñặc thù của nước ta nín tới năm 1994-1995 nước ta vẫn chưa ñưa ra ñược giống că chua chịu nóng ñảm bảo chất lượng thương phẩm ñểñưa ra sản xuất. Trường ñại học Nông nghiệp Hă Nội lă cơ quan nghiín cứu về chọn tạo giống că chua chịu nóng có hệ thống ở

nước ta. Năm 1995 ñê chọn tạo ra giống MV1 có khả năng chịu nóng vă ñâp

ứng ñược câc yíu cầu về năng suất, chất lượng thương phẩm. Tới năm 1997, giống MV1 ñược công nhận lă giống quốc gia, ñược phât triển trín diện tích

ñại tră lớn (Nguyễn Hồng Minh, Kiều Thị Thư, 1998) [14]. 3/ Giai ñoạn 1996-2005

Giai ñoạn năy công tâc nghiín cứu chọn tạo giống că chua ưu thế lai

ñược ñẩy mạnh với mục tiíu lă tạo câc giống lai có nhiều ưu ñiểm về năng suất, chất lượng, trồng chính vụ vă trâi vụ, ñồng thời phục vụ cho chế biến công nghiệp. Kết quảñê tạo ra câc giống că chua ưu thế lai như giống că chua lai số 1, VT3, HT7, HT21 , HT42, FM20, FM21…[15], [16], [17], [18], [19], [22], [24].

Bín cạnh ñó, ở giai ñoạn năy một số giống că chua tự thụ chọn lọc cũng

ñược nghiín cứu ñưa ra như VR2, XH5, PT18 (VNCRQ), C95 (VCLTCTP), …[21], [25], [30].

4/ Giai ñoạn từ 2005-2006 trởñi

Giai ñoạn năy sản xuất că chua mini (quả nhỏ) ñê có sự phât triển về

diện tích (phục vụ chủ yếu cho ñóng hộp xuất khẩu). Năm 2004-2005 ñê hoăn thiện quy trình công nghệ sản xuất hạt giống că chua quả nhỏ ra ñại tră, ñê tạo ra bộ giống că chua quả nhỏ chất lượng cao trong ñó tiíu biểu lă giống HT144 [19], [32].

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...29 Ngoăi ra, sau nhiều năm phât triển sản xuất că chua ở nước ta vă sự

phât triển ồ ạt của câc giống ngoại nhập, nguy cơ bùng phât dịch bệnh hại ngăy căng cao ñặc biệt hiện nay lă bệnh virus (TYLC). Do ñó, vấn ñề chọn tạo giống că chua có khả năng khâng sđu bệnh nhất lă bệnh virus ñang ñược triển khai vă ñẩy mạnh.

Yíu cầu sản xuất luôn ñòi hỏi cần có giống că chua mới năng suất cao, chất lượng tốt, khả năng thích ứng rộng. Vì vậy, sử dụng ưu thế lai như một phương phâp chọn giống có hiệu quả vă lă hướng ñi tốt nhất, cơ bản nhất. Từ

trước năm 1995 nghiín cứu tạo giống că chua ưu thế lai ở nước ta ñê ñược ñề

cập, song từ giai ñoạn từ 1995 ñến nay vấn ñề năy mới ñược phât triển mạnh (Nguyễn Hồng Minh, 2006) [16]. Nhờ những nỗ lực nghiín cứu không ngừng, câc nhă khoa học ñê lai tạo vă tạo ra nhiều giống că chua ưu thế lai mới có triển vọng, năng suất cao, chất lượng tốt, khả năng thích ứng rộng, có khả năng khâng sđu bệnh, có thểñâp ứng ñược yíu cầu sản xuất vă tiíu thụ.

Nghiín cứu tạo giống că chua ưu thế lai ñược triển khai nghiín cứu một câch hệ thống vă nhiều hơn cả lă Trường ðại học Nông nghiệp Hă Nội. Chương trình nghiín cứu của Trường ñược chính thức bắt ñầu từ năm 1994 vă liín tục tiến hănh cho tới nay. Câc công việc nghiín cứu thường niín ñó lă: Chọn tạo, phđn lập, ñânh giâ câc dòng; chọn lọc duy trì, phđn lập ñânh giâ câc bố mẹở câc mùa vụ. Bín cạnh ñó, hăng năm còn thực hiện số lượng lớn câc tổ

hợp thửñânh giâ khả năng kết hợp; ñânh giâ, săng lọc câc con lai ở câc vụ (xuđn hỉ, thu ñông, ñông); ñânh giâ, thẩm ñịnh câc tổ hợp lai ưu tú ở câc mùa vụ, tuyển chọn tổ hợp lai ñể thử nghiệm sinh thâi vă thử nghiệm sản xuất ở câc vùng, câc mùa vụ trín câc tỉnh miền Bắc nước ta (Nguyễn Hồng Minh, 2006) [16].

Một số thănh tựu chính mă Trung tđm nghiín cứu giống rau chất lượng cao - Trường ðại học Nông nghiệp Hă Nôi ñạt ñược:

- Giai ñoạn 1994-2000: ở giai ñoạn năy ñiểm nhấn lă tạo giống că chua lai chịu nóng. Tới năm 1997, trong số câc tổ hợp ưu tú ñê tuyển chọn ra tổ

hợp nổi trội ñâp ứng ñược mục tiíu ñặt ra, ñặt tín lă HT7. Năm 2000, giống HT7 ñê phât triển sản xuất ñại tră 150 ha chủ yếu ở trâi vụ (sớm, muộn) trín

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...30

ñịa băn câc tỉnh miền Bắc. Thâng 9/2000 tại Hội nghị khoa học Bộ Nông nghiệp vă PTNT, HT7 ñược công nhận lă giống quốc gia (Nguyễn Hồng Minh, 2006) [15]. Giống HT7 phối hợp nhiều tính trạng quý: khả năng chịu nóng cao, ngắn ngăy, quả nhanh chín vă chín ñỏ ñẹp, phối hợp ñược nhiều ñặc

ñiểm ñộc ñâo về cấu trúc thịt quả vă vỏ ñảm bảo chất lượng tiíu dùng, chất lượng bảo quản vă vận chuyển (Nguyễn Hồng Minh, Kiều Thị Thư, 2006) [18].

- Giai ñoạn 2001-2005/2006: giai ñoạn năy câc giống că chua lai tiếp tục nghiín cứu với câc mục tiíu khâc nhau:

+ Giống HT21 ñược tạo ra theo hướng chất lượng cao. ðầu năm 2004, HT21 ñược công nhận khu vực hoâ vă phât triển sản xuất ñại tră. HT21 phục vụ trồng ở vụñông sớm vă ñông chính, năng suất 50-65 tấn/ha, có hăm lượng

ñường cao, ñộ Brix cao (5,18%), chất lượng thịt quả tốt, có hương thơm, khẩu vị ngọt dịu (Nguyễn Hồng Minh, Kiều Thị Thư, 2006) [16], [17].

+ Giống HT42 ñược thử nghiệm rộng năm 2004, năm 2005 bắt ñầu cho phât triển sản xuất vă mở rộng rất nhanh diện tích sản xuất ñại tră. HT42 ñâp

ứng ñược mục tiíu că chua trồng trâi vụ vă că chua chất lượng cao (Nguyễn Hồng Minh, 2006) [16].

+ Giống că chua HT160 có chất lượng tiíu dùng cao, thịt quả dăy, chắc mịn, có hương, vận chuyển vă cất giữ tốt; trồng ñược ở câc vụ: thu ñông,

ñông chính, xuđn hỉ sớm. Năm 2004-2005 giống ñược thử nghiệm vă phât triển sản xuất với năng suất, chất lượng cao (Nguyễn Hồng Minh, 2006) [16].

- Giai ñoạn 2005/2006 ñến nay: giai ñoạn năy că chua quả nhỏ ñê có

ñược sự phât triển khởi sắc về diện tích. Năm 2006, 2007 giống că chua quả

nhỏ HT144 do Trung tđm tạo ra ñê phât triển trín diện tích sản xuất lớn, phục vụ nhu cầu trong nước vă xuất khẩu. Vụ xuđn 2008, 2009 ñê mở rộng sản xuất ñại tră ở câc tỉnh miền Bắc. HT144 có tiềm năng năng suất từ 40-45 tấn/ha; chống chịu bệnh xoăn lâ, chết hĩo cđy; ñặc biệt chịu nóng cao nín có

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...31 khả năng trồng trâi vụ (vụ xuđn hỉ). HT144 lă giống că chua lai quả nhỏ ñầu tiín của Việt Nam cạnh tranh thănh công với câc giống thế giới ñể phât triển sản xuất lớn [32].

Bín cạnh Trường ðại học Nông nghiệp Hă Nội, câc Viện như Viện nghiín cứu rau quả, Viện cđy lương thực vă cđy thực phẩm cũng ñê nghiín cứu vă ñưa ra nhiều giống că chua ưu thế lai ñâp ứng ñược yíu cầu cho sản xuất vă tiíu dùng.

Giống că chua lai số 1 ñược chọn từ tổ hợp lai P x HL1 do ðăo Xuđn Thảng vă cộng sự, VCLTCTP lai tạo. Giống ñược công nhận lă giống quốc gia năm 2000.

Vụñông xuđn 1999, từ câc dòng ñânh giâ câc con lai, phât hiện con lai VT3 của tổ hợp lai (15 x VX3) cho kết quả tốt nhất. VT3 lă giống că chua lai F1 do Viện Cđy lương thực vă cđy thực phẩm tạo ra bằng con ñường sử dụng

ưu thế lai F1. Năm 2004, VT3 ñược Hội ñồng khoa học Nông nghiệp vă PTNT công nhận lă giống tạm thời [22].

Từ kết quả nghiín cứu ñạt ñược của câc ñề tăi nghiín cứu cấp Nhă nước vă cấp Bộ trong giai ñoạn 2001 - 2005 vă giai ñoạn tiếp theo 2006 - 2010, VNCRQ ñê chọn tạo thănh công vă giới thiệu cho sản xuất một số

giống rau có năng suất cao vă chất lượng tốt. Trong ñó, một số giống că chua lai ñang ñược mở rộng diện tích trồng ở một số vùng trồng rau tập trung của câc tỉnh phía Bắc [31]:

Giống că chua Lai số 9: Theo kết quả chọn tạo giống că chua ưu thế lai phục vụ chế biến của Dương Kim Thoa, Trần Khắc Thi cho thấy giống că chua lai số 9 có biểu hiện ưu thế lai cao, khả năng sinh trưởng phât triển ổn

ñịnh ở câc thời vụ trồng, chống chịu sđu bệnh tốt,...Giống ñược Hội ñồng khoa học Bộ NN&PTNT công nhận lă giống tạm thời ñể mở rộng sản xuất thâng 12/2005 [24], [31].

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...32 Giống că chua lai HPT10: giống có dạng hình sinh trưởng bân hữu hạn, cđy sinh trưởng phât triển tốt cho năng suất cao ở cả hai thời vụ thu ñông vă vụ ñông xuđn, có khả năng chống chịu bệnh khâ. Thời gian sinh trưởng 102- 130 ngăy, năng suất cao 40-50 tấn/ha vụ thu ñông, 60-65 tấn/ha vụ ñông xuđn, quả có chất lượng cao, Brix 5%, thích hợp cho cả ăn tươi vă chế biến. Giống ñê ñược trồng thử nghiệm tại một số tỉnh như Bắc Ninh, Hải Phòng vă một sốñiểm trồng rau an toăn khu vực Hă Nội [31].

Giống că chua lai FM20: giống có dạng hình sinh trưởng hữu hạn, thời gian sinh trưởng 110-120 ngăy, thích hợp trồng vụ thu ñông vă ñông xuđn. Năng suất cao 50- 55 tấn/ha, khả năng chịu bệnh virut khâ, thích hợp trồng vụ ñông xuđn vă xuđn hỉ ở câc tỉnh thuộc khu vực ñồng bắng sông Hồng. FM20

ñược công nhận lă giống tạm thời năm 2005 [31].

Giống că chua lai FM29: giống có dạng hình sinh trưởng vô hạn, thời gian sinh trưởng 130-160 ngăy thời thích hợp trồng vụ thu ñông vă ñông xuđn, năng suất cao 70-75 tấn/ha, chất lượng quả cao, nhiều bột rất thích hợp cho ăn tươi. FM29 ñược công nhận lă giống tạm thời năm 2005 [31].

Với những thănh công ñạt ñược níu trín, chứng tỏ rằng công tâc chọn tạo giống că chua ở nước ta ñê vă ñang ñi ñúng hướng. Trong tương lai không xa chúng ta có thể hy vọng că chua sẽ trở thănh mặt hăng nông sản có giâ trị

kinh tế cao. Că chua không chỉ lă rau ăn quảñâp ứng nhu cầu ăn tươi mă còn

ñâp ứng nhu cầu chế biến trong nước, ñồng thời nó còn lă mặt hăng xuất khẩu có giâ trị.

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...33

PHN 3

VT LIU, NI DUNG VĂ PHƯƠNG PHÂP NGHIÍN CU 3.1. Ni dung nghiín cu

- Thí nghiệm 1: ðânh giâ khả năng kết hợp của câc mẫu giống că chua ở vụ

thu ñông vă tuyển chọn câc tổ hợp lai triển vọng.

- Thí nghiệm 2: ðânh giâ, tuyển chọn câc tổ hợp lai că chua ở vụ xuđn hỉ.

3.2. Vt liu nghiín cu

- Vật liệu thí nghiệm 1: gồm 45 tổ hợp lai că chua từ hệ thống lai ñỉnh giữa 15 dòng nghiín cứu với 3 dòng thử, hai ñối chứng (HT7, B22).

- Vật liệu thí nghiệm 2: gồm câc tổ hợp lai ñược tuyển chọn từ thí nghiệm 1 lă L12, L09, B34, B35, B33, B6.1, B25, B19; 2 tổ hợp lai E357, T52. ðối chứng lă giống HT7.

3.3. Thi gian vă ñịa ñim nghiín cu

- Thời gian nghiín cứu:

+ Thực hiện thí nghiệm 1: từ thâng 8/2009 ñến thâng 1/2010. + Thực hiện thí nghiệm 2: từ thâng 2/2010 ñến thâng 6/2010

- ðịa ñiểm nghiín cứu: thí nghiệm ñược bố trí tại khu thí nghiệm khoa nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hă Nội.

3.4. Phương phâp nghiín cu

3.4.1. B trí thí nghim

- Thí nghiệm 1 ñânh giâ 45 tổ hợp lai (15 dòng nghiín cứu x 3 dòng thử) vă 2

ñối chứng trong vụ thu ñông ñược bố trí theo phương phâp khảo sât không nhắc lại. Diện tích 1 ô thí nghiệm lă 7,5 m2. Bố trí trồng 22 cđy/ô.

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...34 - Thí nghiệm 2 ñânh giâ 10 tổ hợp lai vă ñối chứng HT7 trong vụ xuđn hỉ bố trí theo khối ngẫu nhiín ñầy ñủ (RCB) với 3 lần nhắc lại. Diện tích 1 ô thí nghiệm lă 7,5 m2. Bố trí trồng 22 cđy/ô.

Sơñồ thí nghim:

B19III L09III B35III L12III HT7III E357III B6.1III B25III B33III T52III B34III B33II B6.1II B19II HT7II B34II B35II T52II L12II L09II E357II B25II HT7I B19I L09I T52I B35I B33I B25I E357I B6.1I B34I L12I

3.4.2. K thut trng trt - Thi v: - Thi v:

Vụ thu ñông: ngăy gieo 17/8, ngăy trồng 13/9. Vụ xuđn hỉ: gieo ngăy 1/2, ngăy trồng 1/3.

- Khong câch, mt ñộ

Luống rộng 1,45m; trồng 2 hăng

Cđy câch cđy 45 cm, hăng câch hăng 55-60 cm.

- K thut vườn ươm

ðất thích hợp lă ñất cât pha, ñất thịt nhẹ, giău dinh dưỡng, tưới tiíu tốt, pH=6-6,5. ðất ñược lăm tơi xốp, dọn sạch cỏ dại tạo ñiều kiện cho hạt nảy mầm tốt.

Chăm sóc, tưới nước, giữ ẩm cho cđy, phun thuốc phòng trừ nấm bệnh cho cđy con.

- K thut trng trín rung

Yíu cầu ñất: ñất thịt nhẹ hoặc ñất cât pha, giău dinh dưỡng, dễ tưới tiíu. Lăm ñất: ñất ñược căy kỹ, lăm tơi xốp, sạch cỏ dại.

Lín luống trồng 2 hăng: rộng 1,45 m; cao 25-30 cm. Bón phđn cho 1 ha:

Trường ðại hc Nông nghip Hă Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ...35 - Lượng phđn bón: 20 tấn phđn chuồng hoai mục, 600 kg phđn lđn, 300 kg phđn ñạm ure, 280 kg phđn kali.

- Phương phâp bón phđn :

Bón lót : toăn bộ phđn chuồng hoai mục + 50% P + 10% K. Bón thúc lần 1 : sau khi cđy bĩn rễ hồi xanh, khoảng 7-8 ngăy sau trồng, bón 10% P + 10% N.

Bón thúc lần 2 : khi cđy bắt ñầu có nụ, khoảng 30 ngăy sau trồng, bón 40% P + 30% N + 30% K.

Bón thúc lần 3 : khi cđy ra quả rộ, khoảng 45 – 50 ngăy sau trồng, bón 30% N + 30% K.

Bón thúc lần 4: sau thu hoạch quảñợt 1, bón 30% N + 30%K.

- Câc chăm sóc khâc

Vun xới kết hợp với lăm cỏ : lần 1 lăm sạch cỏ vă vun gốc sau khi cđy

Một phần của tài liệu Luận văn đánh giá khả năng kết hợp và chọn lọc các tổ hợp lai cà chua triển vọng (Trang 38)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(142 trang)