Cùng với số quả trín cđy thì khối lượng trung bình quả lă yếu tố chính quyết ñịnh năng suất. Khối lượng trung bình quả không chỉ phụ thuộc văo ñặc tính di truyền của giống mă còn phụ thuộc văo ñiều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật canh tâc. Nếu nhiệt ñộ trín 35oC sẽ lăm chậm quâ trình phât triển của quả vă lăm giảm kích thước quả. Nguyín nhđn do sản phẩm quang hợp từ lâ bị giảm khi nhiệt ñộ cao lăm phđn huỷ diệp lục, ñồng thời quâ trình vận chuyển chất dinh dưỡng văo quả non bị hạn chế, một phần dinh dưỡng trong quả lại bị tiíu hao do hô hấp của quả tăng.
Trường ðại học Nông nghiệp Hă Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...59 Khối lượng quả gồm khối lượng quả lớn (quả có ñường kính trín 3cm) vă khối lượng quả nhỏ (quả có ñường kính nhỏ hơn hoặc bằng 3cm). Kết quả
thể hiện ở bảng 4.6 cho thấy khối lượng trung bình quả lớn của câc tổ hợp lai dao ñộng khâ lớn từ 70,30 – 180,23g. Tổ hợp lai L1 có khối lượng trung bình quả lớn lă nhỏ nhất (70,30 g), thấp hơn ñối chứng HT7 17,7g. Câc tổ hợp lai có khối lượng quả lớn cao (> 150g) gồm B31, B38, VL02,
VL08, VL14. Trong ñó, VL14 có khối lượng trung bình quả lớn cao nhất lă 180,23g, cao hơn ñối chứng HT7 92,23g. Theo phđn loại của Tạ Thu Cúc, 2004, trong 45 tổ hợp lai nghiín cứu có 18 tổ hợp lai có dạng quả to (khối lượng trung bình trín 100g/quả) như L4, L14, L8, B37, B36, B31, B38, VL02, VL14…28 tổ hợp lai còn lại vă 2 ñối chứng thuộc dạng quả trung bình (khối lượng trín 50-100g) như L11, L12, L19, L3, L9...
Khối lượng trung bình quả nhỏ của câc tổ hợp lai dao ñộng từ 23,50 – 38,55g. Tổ hợp lai VL29 có khối lượng trung bình quả nhỏ thấp nhất lă 23,50g, thấp hơn ñối chứng HT7 2,00g/quả. Tổ hợp lai VL02 có khối lượng trung bình quả cao nhất lă 38,55g; VL14 lă 38,50g.