- Nhúm ủộ ct ố tế bào (Shiga /Verotoxin)
2.2.5.Vai trũ của vi khuẩn Ẹ coli trong hội chứng tiờu chảy ở lợn
Hội chứng tiờu chảy cú ở hầu hết cỏc nước trờn thế giới cũng như ở Việt Nam, gõy thiệt hại ủỏng kể cho ngành chăn nuụị Trong chăn nuụi lợn, hội chứng tiờu chảy xảy ra ở mọi lứa tuổi và ủó cú nhiều cụng trỡnh nghiờn cứu về vấn ủề nàỵ Cỏc tỏc giả trong và ngoài nước ủều nhấn mạnh vai trũ của vi khuẩn Ẹ coli trong hội chứng tiờu chảỵ
Ẹ coli thường xuất hiện rất sớm ở ủường ruột người và ủộng vật, ngay sau khi ủẻ 2 giờ và tồn tại ủến khi con vật chết. Chỳng thường ở phần sau của ruột, ớt khi ở dạ dày hay ruột non. Trong nhiều trường hợp cũn tỡm thấy ở niờm mạc của nhiều bộ phận khỏc trong cơ thể (Trịnh Quang Tuyờn, 2003 [61])
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………31 Theo nhiều nhà nghiờn cứu, khoảng 20 – 50% lợn con chết trong những ngày sau sơ sinh là do Ẹ coli gõy nờn, ủụi khi tỷ lệ chết tới 10% (NiconxkịV.V, 1986) [35].
ðể xỏc ủịnh vai trũ của 1 chủng vi khuẩn Ẹ coli gõy một bệnh, cần kiểm tra ủộc lực và cỏc yếu tố gõy bệnh mà chủng Ẹ coliủú cú ủược. Do vậy, kết quả những nghiờn cứu về ủộc lực, yếu tố gõy bệnh của Ẹ coli chớnh là ủỏnh giỏ khả năng gõy bệnh của nú (Lờ Văn Tạo và cộng sự, 2003 [49]).
Cự Hữu Phỳ và cộng sự (2004) [42] ủó kết luận: vi khuẩn Ẹ coli là nguyờn nhõn chớnh gõy tiờu chảy ở lợn con theo mẹ; cỏc chủng Ẹ coli cú thể mang tổ hợp cỏc yếu tố gõy bệnh như: LT+STa+STb+K88+Hly+ (29.29%); LT+STa+STb+Hly- (8.33%).
Khi nghiờn cứu về vai trũ gõy bệnh của Ẹ coli trong hội chứng tiờu chảy ở lợn 1 – 60 ngày tuổi, tỏc giả Trương Quang (2005) [43] ủó cú kết luận: 100% mẫu phõn của lợn bị tiờu chảy phõn lập ủược Ẹ coli với số lượng gấp 2,46 – 2,73 lần (ở lợn 1 – 21 ngày tuổi) và 1,88 – 2,1 lần (ở lợn 22 – 60 ngày tuổi) so với lợn khụng tiờu chảỵ Tỷ lệ cỏc chủng Ẹ coli phõn lập từ lợn bị tiờu chảy cú ủộc lực mạnh và cỏc yếu tố gõy bệnh cao hơn rất nhiều so với ở lợn khụng bị tiờu chảỵ Cụ thể:
- Yếu tố bỏm dớnh: 93,33% so với 33,33%; - Khả năng dung huyết: 53,33% so với 25,92%;
- ðộc tố chịu nhiệt (LT): 90% - 11,11%, cả 2 loại ST+LT: 73,33% so với 1,4%, ủộc lực mạnh (giết chết 100% chuột): 90% so với 0%.
Lý Liờn Khai (2001) [20] phõn lập Ẹ coli từ phõn lợn con bị tiờu chảy và phõn lợn con khoẻ mạnh cho biết: Cỏc chủng Ẹ coli mang K88, K99 và 987P là nguyờn nhõn chớnh gõy tiờu chảy cho lợn con từ 1-2 tuần tuổị Vi khuẩn Ẹ coli thường xuyờn cư trỳ trong ruột lợn và chỳng chỉ gõy bệnh khi
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………32 gặp ủiều kiện thuận lợi như: tỏc ủộng stress làm giảm sức ủề khỏng của lợn, làm tăng số lượng vi khuẩn và sinh ủộc tố.
Theo Hồ ðỡnh Soỏi và cộng sự (2005) [44], khi tỡm hiểu nguyờn nhõn chủ yếu gõy tiờu chảy lợn con ủó nhận xột: 100% mẫu phõn lợn tiờu chảy phõn lập ủược Ẹ coli với số lượng nhiều gấp 2,37 lần (1- 45 ngày tuổi) và gấp 2,31 lần (45 - 60 ngày tuổi) so với lợn bỡnh thường khụng tiờu chảỵ ðộc lực của vi khuẩn Ẹ coli và Salmonella gõy chết chuột từ 50 - 100%, thời gian gõy chết 6 -36 giờ. ðộc tố gõy bệnh của vi khuẩn Ẹ coli gồm: 60% cú ủộc tố STb, tỷ lệ LT, STa và VT2 là 40%, 20% và 10%, 2 chủng sản sinh 2 loại ủộc tố STb và LT, 2 chủng sản sinh 3 loại ủộc tố STa, STb và LT.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………33