+ ðộc tố chịu nhiệt (Heat Stable Toxin - ST): ðộc tố này chịu ủược nhiệt ủộ 100oC trong vũng 15 phỳt. ðộc tố ST chia thành hai nhúm STa và STb dựa trờn ủặc tớnh sinh học và khả năng hũa tan trong methanol. STa kớch thớch sản sinh ra cGMP mức cao trong tế bào, ngăn trở hệ thống chuyển Na+ và Cl- , làm giảm khả năng hấp thu chất ủiện giải và nước ở ruột. STa thường thấy ở ETEC gõy bệnh ở lợn < 2 tuần tuổi và ở lợn lớn.
STb kớch thớch vũng nucleotid phõn tiết dịch ủộc lập ở ruột, nhưng phương thức tỏc dụng của STb vẫn chưa ủược hiểu rừ. STb hoạt ủộng ở ruột non lợn, nhưng khụng hoạt ủộng ở ruột non chuột, bờ và bị vụ hoạt bởi Trypsin. STb tỡm thấy ủược ở 75% cỏc chủng vi khuẩn Ẹ coli phõn lập từ lợn con, 33% phõn lập từ lợn lớn (Fairbrother và cộng sự, 1992 [71]). Vai trũ của STb trong tiờu chảy chưa ủược biết ủến, mặc dự ETEC sản sinh STb cú thể kớch thớch gõy tiờu chảy ở lợn con trong ủiều kiện thực nghiệm và STb làm teo lụng nhung ruột lợn (Carter và cộng sự, 1995 [67]).
Cả STa và STb ủều cú vai trũ quan trọng trong việc gõy tiờu chảy do cỏc chủng Ẹ coli gõy bệnh ở bờ, nghộ, dờ, cừu, lợn con và trẻ sơ sinh.
+ ðộc tố khụng chịu nhiệt (Heat Labile Toxin - LT): ủộc tố này bị vụ hoạt ở nhiệt ủộ 60oC trong vũng 15 phỳt. LT cũng cú hai nhúm phụ LT1 và LT2, nhưng chỉ cú LT1 bị trung hũa bởi Anti-cholerae toxin. LT là một trong
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………27 những yếu tố quan trọng gõy triệu chứng tiờu chảy (Faibrother và cộng sự, 1992) [71]. Cả 2 loại ủộc tố ST và LT ủều bền vững ở nhiệt ủộ õm, thậm chớ cảở nhiệt ủộ -20oC.