b. Quy trình công nghệ
2.5.2Thiết bị sấy băng tả
Nguyên tắc cấu tạo của máy sấy băng tải gồm có hầm hoặc buồng sấy, băng tải liên tục chuyển ñộng trong buồng. Vật sấy ñược rải ñều trên băng tải
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 20
nhờ cơ cấu nạp liệu. Sản phẩm liên tục ñược lấy ra ở cuối băng tải. Tác nhân sấy là không khí nóng hay khói lò chuyển ñộng cắt ngang qua chiều chuyển
ñộng của băng tải. Chiều dài và tốc ñộ băng tải phụ thuộc vào thời gian sấy. Chiều rộng băng (cũng là chiều rộng lớp vật sấy) chiều dày lớp vật sấy và tốc
ñộ băng phụ thuộc năng suất máy. ðể không gây ra trở lực lớn, sản phẩm có
ñộ khô ñồng ñều thì lớp vật sấy trên băng tải có chiều dày từ (50 ÷ 250) mm. Băng tải có cấu tạo rất ña dạng (có thể băng ñược chế tạo từ lưới sợi, lưới thép, băng thép có ñục lỗ, các khay có ñục lỗ hoặc không) lắp trên trục quay, hai ñầu trục lắp vào hai xích tải 3 làm nhiệm vụ kéo các khay trượt trên
ñường ray. Nguyên lý cấu tạo của thiết bịñược trình bày trên hình 2.4.
Hình 2.4. Sơñồ nguyên lý thiết bị sấy kiểu băng tải
1- Bộ phận truyền ñộng; 2- ðĩa xích; 3- Xích tải; 4- Tấm gạt; 5- Cửa thoát sản phẩm.
ðểứng dụng thiết bị này vào quá trình sấy các sản phẩm dạng bột là rất khó khăn bởi khi các khay lật chuyển vật liệu làm cho cục bột vỡ vụn tạo thành bụi rất khó cho việc thu gom các bụi này dẫn ñến hao tổn rất nhiều trong quá trình sấy ñồng thời gây ô nhiễm môi trường làm việc, nhanh làm hư
hỏng các cơ cấu truyền ñộng. Thông thường thiết bị sấy dạng băng tải chỉ sử
dụng ñể sấy sơ bộ khi bột còn ởñộẩm cao[8].