Cũng trong thời gian tìm hiểu về tình hình nuôi ba ba gai tại huyện Sông Mã tôi nhận thấy, bên cạnh việc tăng nhanh về số hộ nuôi thì quy mô cũng ngày càng ựược mở rộng. Kết quả ựược thể hiện ở bảng 7 và bảng 8.
Như kết quả thể hiện tại bảng 7 ta nhận thấy, toàn huyện Sông Mã ựến năm 2009 có 238 hộ nuôi ba ba với 605 ao nuôi, trung bình mỗi hộ có 2,54
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 46
aọ Trong ựó, số ao nuôi ba ba trên thị trấn Sông Mã nhiều nhất 265 ao, với tổng diện tắch ao nuôi là 33.125 m2, ựạt trung bình là 2,50 ao/hộ. Tiếp ựến là xã Nà Nghịu với 189 ao nuôi với tổng diện tắch là 21.735 m2, mỗi hộ có 2,45 ao nuôị Trong khi ựó, các xã còn lại chỉ có 14.345 m2/151 ao nuôi, ựạt 2,75 ao/hộ. Qua kết quả ựó ta nhận thấy diện tắch/ao nuôi ba ba gai của các xã còn lại trong huyện còn tương ựối nhỏ, chưa có sự phát triển ựồng bộ.
Bảng 7. Quy mô nuôi ba ba gai tại huyện Sông Mã - Sơn La Xã Chỉ tiêu Nà Nghịu T.Tr Sông Mã Các xã khác Tổng Số hộ nuôi ba ba (hộ) 77 106 55 238 Số ao nuôi (ao) 189 265 151 605
Diện tắch TB ao nuôi (m2/ao) 115 125 95 114,39 Số ao/hộ TB (ao/hộ) 2,45 2,50 2,75 2,54 Diện tắch ao nuôi (m2) 21.735 33.125 14.345 69.205 Diện tắch TB/hộ (m2/hộ) 282,3 312,5 260,8 285,2 Ba ba sinh sản (con) 2.798 7.665 2.651 13.114 Ba ba thương phẩm (con) 15.784 27.923 7.877 51.584 Ba ba giống dưới 1 năm tuổi (con) 28.289 31.572 19.982 79.843
Nguồn: Phòng Nông nghiệpPTNT huyện Sông Mã và ông Nguyễn đăng Duyên_chủ tịch hội nuôi ba ba tại Sông Mã - Sơn La, 2009
điều ựó ựược thể hiện qua số ba ba gai sinh sản trên các xã còn lại chỉ có 2.651 con, trong khi ựó số ba ba tại thị trấn là 7.665 con, còn của xã Nà Nghịu là 2.798 con.
Từ kết quả nghiên cứu về số lượng ựàn ba ba sinh sản bố mẹ tại huyện Sông Mã, tôi tiếp tục tìm hiểu về số lượng ba ba gai giống dưới 1 năm tuổi trên Thị trấn ựạt 31.572 con, xã Nà Nghịu ựạt 28.289 con. Trong khi ựó, các
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 47
xã còn lại chỉ chiếm 25,02% ba ba gai dưới 1 năm tuổi (19.982/79.843 con tổng số).
Khi tìm hiểu về ựàn ba ba thương phẩm tôi ựược biết, tắnh ựến tháng 10/2009, thời ựiểm các hộ nuôi ba ba tiến hành thu gom, tẩy dọn ao sau 1 năm nuôị Số liệu này thường ựược tổng hợp qua các sổ nhật ký ao nuôi của từng gia ựình. Toàn huyện Sông Mã có 51.584 con ba ba gai thương phẩm.
Tắnh ựến thời ựiểm hiện tại số liệu này có thể thay ựổi so với số liệu tổng kết tình hình phát triển nghề nuôi ba ba năm 2009. Mặt khác, trong những tháng ựầu năm 2010 sự phát triển nghề nuôi ba ba diễn ra rất mạnh mẽ, các hộ ựang tiếp tục ựưa ba ba giống vào nuôi, ba ba sinh sản ựang ấp nở, các gia ựình cũng tiến hành tiêu thụ cho các thợ thu mua ba ba thương phẩm theo nhu cầu của các nhà hàng nên số lượng ba ba trên từng loại sẽ thay ựổị
Qua số liệu nghiên cứu từ bảng 6 có thể nhận thấy, nghề nuôi ba ba gai trên toàn bộ huyện Sông Mã ựã và ựang phát triển mạnh cả về quy mô cũng như về số lượng. Qua số liệu này cũng có thể dự ựoán ựược khó khăn về nguồn thức ăn và có thể cả ựầu ra cho ba ba trong thời gian tớị
Tiếp tục ựiều tra tình hình nuôi ba ba gai 31 hộ của huyện Sông Mã tôi ựã thu ựược một số kết quả ựược trình bày tại bảng 8, bảng 9 và bảng 10.
Từ kết quả bảng 8 ta nhận thấy, với diện tắch trung bình X = 101,31ổ27,22 m2/ao, mật ựộ thả trung bình 4,89ổ1,89 với lượng thức ăn 5,08ổ0,38 kg/ngày trong 2,00ổ0,11 lần/ngày thì ba ba gai giống ựã ựạt mức ựộ tăng trọng trung bình là 0,65ổ0,04 gr/con, cao nhất là 80 gr/con/năm.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 48
Bảng 8. Tình hình nuôi ba ba gai giống của huyện Sông Mã
(n=13 ao)
Chỉ tiêu đvt XổSe Min Max
Diện tắch m2/ao 101,31ổ27,22 15,00 400,00
Số con con/ao 227,69ổ59,17 50,00 800,00
Mật ựộ con/m2 2,25ổ0,29 0,36 20,00
Thời gian nuôi tháng 16,31ổ0,46 13,00 18,00 Trọng lượng khi thả gr/con 90,77ổ21,65 30,00 200,00 Trọng lượng hiện nay gr/con 461,54ổ53,46 150,00 700,00
Tỷ lệ chết % 3,38ổ0,74 1,00 9,00
Số lượng thức ăn kg/ngày 5,08ổ0,38 3,00 7,00
Số lần ăn/ngày lần 2,00ổ0,11 1,00 3,00
Tăng trọng TB/tháng gr/con 22,69ổ2,51 7,06 33,53 Số lần thay nước/năm lần 1,77ổ0,20 1,00 3,00 Cùng ựiều kiện khắ hậu tự nhiên của ao nuôi (cùng huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La) nhưng với ựàn ba ba thương phẩm thì mức ựộ tăng trọng trung bình/năm ựã ựạt ựược 1,00ổ0,02 kg/con/năm, khi mật ựộ là 0,85ổ0,12 con/m2, lượng thức ăn 7,19ổ0,21 kg/ngày với ựiều kiện 1,08ổ0,05 lần/ngàỵ đạt giá trị cao nhất là 1,2 kg/con/năm. Kết quả ựược trình bày cụ thể tại bảng 9.
Bảng 9. Tình hình nuôi ba ba gai thương phẩm của huyện Sông Mã
(n=37 ao)
Chỉ tiêu đvt XổSE Min Max
Diện tắch m2/ao 258,11ổ26,03 50,00 700,00 Số con con/ao 228,62ổ54,27 10,00 2000,00
Mật ựộ con/m2 0,85ổ0,12 0,15 4,00
Thời gian thả tháng 17,56ổ1,31 7,00 32,00 Trọng lượng khi thả gr/con 0,85ổ0,07 0,10 1,50 Trọng lượng hiện nay kg/con 2,21ổ0,14 0,70 3,70
Tỷ lệ chết % 1,32ổ0,17 0,00 4,00
Số lượng thức ăn kg/ngày 7,19ổ0,21 4,00 11,00
Số lần ăn/ngày lần 1,08ổ0,05 1,00 2,00
Tăng trọng TB/năm kg/con 1,00ổ0,02 0,70 1,20 Số lần thay nước/năm lần 1,81ổ0,08 1,00 3,00
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 49
Qua bảng 8, bảng 9 và bảng 10 tôi nhận thấy: diện tắch ựể các hộ nuôi ba ba sinh sản chiếm tỷ lệ cao nhất với 326,1 ổ39,4 m2 (bảng 10). điều này là do tại thời ựiểm ựiều tra, nghề nuôi ba ba gai tại Sông Mã ựã và ựang mang lại hiệu quả kinh tế cao, giải quyết công ăn, việc làm cho các nông hộ. Xuất phát từ thực tế ựó nên ựa số các hộ ựã mạnh dạn ựầu tư mở rộng ựầu tư về quy mô và số lượng ba ba gai ựem nuôị Số liệu này còn ựược cụ thể hóa qua kết quả ựiều tra về sự gia tăng ựầu tư số lượng ba ba của các hộ nuôị
Cụ thể: nếu số lượng ba ba sinh sản chỉ ựạt trung bình 70,5 ổ11,3 con/hộ, ba ba gai thương phẩm có 228,6 ổ54,3con/hộ thì số lượng ba ba giống cũng ựạt ựược 227,69ổ59,17 con/hộ.
Bảng 10. Tình hình nuôi ba ba gai sinh sản của huyện Sông Mã
(n=41 ao)
Chỉ tiêu đvt XổSe Min Max
Diện tắch ba ba SS m2/ao 326,10ổ39,40 80,00 1000,00 Số lượng ba ba SS con/ao 70,46ổ11,27 10,00 340,00 Trọng lượng ba ba SS kg/con 7,51ổ1,12 3,50 35,00 Số lượng thức ăn/ngày kg/ngày 8,12ổ0,31 5,00 13,00
Số lần ăn/ngày lần 0,50ổ0,00 0,50 0,50
Mật ựộ nuôi con/m2 0,22ổ0,02 0,05 0,50
Tuổi ựẻ lần ựầu năm 3,78ổ0,28 3,50 6,00
Tuổi ựời sinh sản năm 2,39ổ0,43 1,00 12,00
Tỷ lệ ựực/cái ựực/cái 0,36ổ0,03 0,33 1,00
Tỷ lệ chết hàng năm % 0,86ổ0,10 0,00 2,00
Thời gian sinh sản tháng 6,51ổ0,48 7,00 9,00
Số lần ựẻ/năm lần 1,78ổ0,14 2,00 3,00
Số trứng/con/năm quả 29,34ổ2,43 16,00 50,00
Kắch thước trứng cm 2,29ổ0,17 2,30 3,20
Tỷ lệ trứng thụ tinh % 69,00ổ0,06 27,00 100,00 Cũng trong thời gian tôi tiến hành ựiều tra thì ba ba gai ựang vào thời ựiểm lần ựẻ lần thứ nhất của mùa sinh sản (ựẻ trứng), các hộ nuôi ba ba tiến hành thu trứng ựể ựem vào bể ấp. Vậy, những ựiều kiện nào cần và ựủ ựể ba ba gai nuôi tại Sông Mã, tỉnh Sơn La có thể sinh sản và ấp nở ựạt kết quả tốt nhất?
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 50
4.6. Ảnh hưởng của nhiệt ựộ, ựộ ẩm ựến khả năng sinh sản của ba ba gai
Nhiệt ựộ nước các ao nuôi ba ba có sự biến ựộng theo mùa và theo ngày, nhiệt ựộ thường giao ựộng từ 30 Ờ 31oC, thấp nhất là 17oC, cao nhất là 35oC, trung bình 21oC và có xu hướng tăng dần trong quá trình nuôị Biên ựộ giao ựộng trung bình trong ngày là từ 2 Ờ 6oC. Nhiệt ựộ cao là do nắng nóng kéo dài, mực nước trong ao thấp do ựó ảnh hưởng ựến việc bắt mồi của ba bạ
Nhiệt ựộ còn ảnh hưởng gián tiếp ựến một số yếu tố môi trường khác như DO, tảo, khắ ựộc,..Nhiệt ựộ gây ra hiện tượng thiếu oxy, sự phát triển và tàn lụi của tảo diễn ra nhanh và khắ ựộc NH3, H2S, NO2 có xu hướng tăng nhanh gây hại ựến hệ thống hô hấp của ba ba
Kết quả ựiều tra sự ảnh hưởng của nhiệt ựộ, ựộ ẩm ựến khả năng sinh sản và ấp nở của ba ba gai nuôi tại Sông Mã tỉnh Sơn La tôi ựã thu ựược các số liệu trình bày tại bảng 11 và bảng 12.
Bảng 11. Ảnh hưởng của nhiệt ựộ và ựộ ẩm ựến tỷ lệ sinh sản của ba ba gai
(n = 34)
Ba ba sinh sản lần 1 Ba ba sinh sản lần 2
Chỉ tiêu
XổSe Min Max XổSe Min Max
Nhiệt ựộ cát bể ựẻ (ToC) 25,03ổ0,36 20 28 28,32ổ0,48 23 32 Nhiệt ựộ KK bể ựẻ (ToC) 25,03ổ0,57 19 30 33,09ổ0,78 18 39 độ ẩm cát bể ựẻ (%) 76,53ổ0,52 69 83 74,68ổ0,43 67 80 độ ẩm KK bể ựẻ (%) 74,74ổ0,38 67 79 76,44ổ0,52 69 83 Số trứng/con/lần ựẻ (quả) 15,85ổ0,58 5 23 19,82ổ0,71 11 26 Kắch thước trứng (cm) 2,76ổ0,30 2,5 3,2 2,66ổ0,28 2,3 3,0 Số trứng thụ tinh (quả) 14,24ổ0,61 3 21 13,26ổ0,72 3 20 Tỷ lệ trứng thụ tinh (%) 89,05ổ1,72 60 100 65,97ổ2,62 27,2795,24
Qua bảng 11 ta nhận thấy, nhiệt ựộ, ựộ ẩm có ảnh hưởng rõ ràng ựến khả năng sinh sản của ba ba gaị Cụ thể, với ba ba gai sinh sản lần 1 (sinh sản lần thứ nhất) ở nhiệt ựộ cát bể ựẻ 25,03ổ0,36oC và nhiệt ựộ không khắ của bể ựẻ là 25,03ổ0,57oC. Cùng với ựộ ẩm của cát bể ấp 76,53ổ0,52% và ựộ ẩm không khắ bể ựẻ là 74,74ổ0,38 % thì ba ba sinh sản lần 1 trong năm sẽ cho số lượng trứng 15,85ổ0,58 quả/con/lần ựẻ, ựạt tỷ lệ thụ tinh là 89,05ổ1,72%, kắch thước trứng ựạt 2,76ổ0,30 cm/quả.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 51
Khi tiếp tục tìm hiểu ảnh hưởng của nhiệt ựộ và ựộ ẩm ở lần sinh sản lần thứ 2 của ba ba gai tôi nhận thấy: Ở nhiệt ựộ cát của bể ựẻ 28,32ổ0,48oC và nhiệt ựộ không khắ của bể ựẻ là 33,09ổ0,78oC cùng với ựộ ẩm của cát bể ựẻ là 74,68ổ0,43% và ựộ ẩm không khắ bể ựẻ là 76,44ổ0,52% thì số lượng trứng sẽ là 19,82ổ0,71 quả/con/lần ựẻ, tỷ lệ thụ tinh là 65,97ổ2,62 %, kắch thước trứng tại lần sinh sản thứ 2 của ba ba gai chỉ ựạt 2,66ổ0,28 cm.
Qua kết quả này chúng ta dễ dàng nhận thấy ở lần ựẻ thứ 2 trong năm thì số lượng trứng/con thường nhiều hơn lần ựẻ thứ nhất từ 1 Ờ 3 quả, kắch thước trứng của lần ựẻ thứ nhất lớn hơn lần ựẻ thứ 2, tỷ lệ thu tinh của trứng ba ba gai sinh sản lần thứ 2 thường thấp hơn lần thứ nhất là 20%.
Khi ựiều tra tìm hiểu sự ảnh hưởng của nhiệt ựộ, ựộ ẩm ựến quá trình sinh sản và ấp nở của ba ba gai tôi nhận thấỵ Ngoài ảnh hưởng của nhiệt ựộ và ựộ ẩm ựến số lượng cũng như tỷ lệ thụ tinh trứng ba ba gai thì tuổi ựời, hay lần sinh sản tiếp theo trong cùng năm của cùng ựời ba ba mẹ cũng ảnh hưởng ựáng kể. Cần tiếp tục nghiên cứu
4.7. Ảnh hưởng của nhiệt ựộ, ựộ ẩm ựến khả năng ấp nở của ba ba gai
Khi ựã tiến hành kiểm tra ựể chọn những quả trứng ựược thụ tinh ựể loại bỏ những quả trứng không ựược thụ tinh thì người công nhân phụ trách công ựoạn ấp trứng ba ba gai tiến hành cho trứng ba ba gai ựã ựược thụ tinh vào bể ấp và kiểm tra ựảm bảo ựầy ựủ ựiều kiện bể ấp trứng ba bạ
Phân loại trứng thụ tinh và không ựược thụ tinh:
Trứng thụ tinh là những quả trứng tròn, vỏ trứng có màu sắc bình thường Phân biệt rõ 2 phần, phần trên màu trắng là túi chứa hơi ựể phôi thở, phần dưới màu phớt hồng là phần phôi và noãn hoàn (lòng ựỏ trứng).
Trứng hỏng (không thụ tinh) màu sắc không bình thường, hay có vết ựốm loang lỗ, không phân biệt rõ 2 phần như trứng thụ tinh
Tuy nhiên, tỷ lệ ấp nở của ba ba không ựơn giản chỉ phụ thuộc vào tỷ lệ thụ tinh của trứng ba ba mà còn phụ thuộc vào ựiều kiện ấp nở. Mặc dù, khi tiến hành ựưa trứng ba ba ựã ựược thụ tinh vào bể ấp trứng ba ba thì người ựem trứng ba ba ấp ựã biết xếp trứng quả cách quả 2-5cm, túi hơi của trứng hướng lên trên.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 52
Trong thời gian ựiều tra tôi ựã tiến hành làm rõ ảnh hưởng của nhiệt ựộ, ựộ ẩm ựến tỷ lệ ấp nở của trứng ba bạ Kết quả ựược thể hiện qua bảng 12.
Bảng 12. Ảnh hưởng của nhiệt ựộ và ựộ ẩm ựến tỷ lệ ấp nở của ba ba gai
(n = 34)
Ba ba sinh sản lần 1 Ba ba sinh sản lần 2
Chỉ tiêu XổSe Min Max XổSe Min Max
Nhiệt ựộ cát bể ấp(ToC) 25,29ổ0,38 20 28 29,62ổ0,20 27 32 Nhiệt ựộ KK bể ấp(ToC) 25,59ổ0,50 19 30 33,38ổ0,41 28 37 độ ẩm cát bể ấp (%) 80,65ổ0,43 75 83 76,88ổ0,43 73 81 độ ẩm KK bể ấp (%) 76,59ổ0,39 73 81 80,21ổ0,36 78 83 Thời gian ấp trứng(ngày) 69,88ổ0,31 65 72 68,00ổ0,33 64 72 Số trứng nở(quả) 13,35ổ0,67 2 20 11,09ổ0,64 2 17 Tỷ lệ nở (%) 92,43ổ1,38 66,7 100 82,90ổ1,52 66,7 100 Trọng lượng sơ sinh(gr/con) 2,74ổ0,04 2,3 3,2 2,70ổ0.04 2,3 3,1
Qua bảng 12 tôi nhận thấy, khi tiến hành phân loại ựưa trứng của ba ba gai sinh sản lần 1 ựã ựược thụ tinh vào ấp nở trong ựiều kiện nhiệt ựộ cát ToC=25,29ổ0,38oC và nhiệt ựộ không khắ của bể ấp là ToC=25,59ổ0,50oC. Cùng với ựó là ựộ ẩm cát Ao=80,65ổ0,43 % và ựộ ẩm không khắ bể ấp là Ao=76,59ổ0,39% thì trứng ba ba sinh sản lần 1 trong năm sẽ cần 69,88ổ0,31 ngày ấp ựể có tỷ lệ nở là 92,43ổ1,38%, trọng lượng sơ sinh ựạt 2,74ổ0,04, trọng lượng sơ sinh của trứng ba ba ấp nở lần 1 ựạt giá trị cao nhất là 3,2 gr/con, thấp nhất là 2,3 gr/con.
Khi tiến hành ựiều tra việc tiến hành ấp nở trứng ba ba với phương pháp như trên nhưng tại ựiều kiện nhiệt ựộ và ựộ ẩm cao hơn. Cụ thể: nhiệt ựộ cát ToC=29,62ổ0,20oC và nhiệt ựộ không khắ của bể ấp là ToC=33,38ổ0,41oC. Tại ựiều kiện ựộ ẩm cát Ao=76,88ổ0,43% và ựộ ẩm không khắ bể ấp là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 53
Ao=80,21ổ0,36% thì thời gian ấp trứng ba ba gai sinh sản lần 2 chỉ là 68,00ổ0,33 ngày, tỷ lệ nở chỉ ựạt 82,90ổ1,52%, trọng lượng sơ sinh là 2,70ổ0,04gr/con, cao nhất là 3,1 gr/con và thấp nhất chỉ là 2,3 gr/con.
Qua kết quả ựiều tra tôi cũng nhận thấy ở T0C > 30oC, Ao <70% trứng của ba ba gai sinh sản lần 1 và 2 ựã ựược thu tinh sẽ có tỷ lệ nở thấp. Mặt khác, kết quả này còn cho thấy trứng của ba ba ựẻ ở lần thứ 2 trong năm thì có tỷ lệ nở thấp hơn lứa thứ nhất là 10%.
Qua kết quả bảng 12 có thể khẳng ựịnh nhiệt ựộ là trong những yếu tố quan trọng hàng ựầu trong sinh sản của ba bạ Nhiệt ựộ ảnh hưởng trực tiếp ựến hiệu quả sản xuất giống của ựàn ba ba sinh sản. Vì vậy, theo dõi nhiệt ựộ ựể có biện pháp ựảm bảo tỷ lệ ấp nở ổn ựịnh ựạt mức tối ưu nhất là ựiều quan trọng.
Nhiệt ựộ có ảnh hưởng lớn ựến thời gian ấp, khi nhiệt ựộ tăng trong khoảng thắch hợp thì thời gian ấp giảm. Từ kết quả ảnh hưởng của nhiệt ựộ ựến thời gian ấp, gián tiếp làm ảnh hưởng ựến tỷ lệ nở của trứng ba ba gaị Kết quả ựược thể hiện qua hình 6 và hình 7.
Tỷ lệ nở (%) 60 70 80 90 100 110 71 72 71 69 69 65 69 71 69 69 71 68 72 71 71 68 69