i- Biểu thị kết quả
3.1.2.5 Cách đếm Shigella [3] 4 Nguyên lý
4- Nguyên lý
Phương pháp này dựa vào mơi trường thạch XLD (thạch xylose lysine desoxy cholate agar). Mơi trường chứa xylose là tác nhân phân biệt, vì hầu hết shigella khơng lên men xylose, vi khuẩn xuất hiện những khuẩn lạc kiềm trên mặt đĩa thạch
(khả nghi shigella). Tất cả các test sinh hĩa sử dụng cho salmonella đều được tiến
hành và những đặc tính điên hình
Đ[z] án mơn hizlc GVHD:Huỳnh Quang PhMc
ĐI?] tài: Cà Phê Trang
❖ Chuẩn bị đồng nhất mẫu thực phẩm
❖ Pha lỗng
❖Nuối cấy: lấy 0.25ml thực phẩm đồng nhất pha lỗng cho bề mặt của đĩa thạch
XLD khơ và tran bằng que thủy tinh vơ khuấn.
❖ ủ ấm: 37°c trong 24h
❖Đem khuẩn lạc (nghi là Shigella): chọn tất cả các đĩa cĩ 30 - 300 khuẩn lạc và
đếm những khuẩn lạc màu đở giống nhau. Những khuẩn lạc đĩ đều nghi là
Shigella.
♦> Nhận dạng
> Xác định tính chất sinh vật hĩa học
- Như qui trình Salmonella với những test sau:
- TSI : mặt nghiêng đỏ, đáy vàng, khơng sinh hơi, khơng sinh
H2S Ure : âm tính ( khơng đơi màu) Di động : khơng di
động KCN : khơng mọc
- Indole : dương hoặc âm
VP: âm tính
- Carbohydrate : khơng cĩ hơi
Citrate : khơng mọc
>Nhận dạng bằng phản ứng huyết thanh
Xét nghiệm những khuấn lạc thuần khiết khơng tự ngưng kết từ thạch dinh dưỡng
hoặc thạch TSI trên mặt nghiêng bằng ngưng kết với huyết thanh Shigella đa và
đon giá.
Vi khuấn thế hiện là Shigella dựa trên cơ sở phản ứng sinh hĩa, nhưng ngưng kết kém hoặc khơng cĩ ngưng kết, cần phải xử lý nhiệt bằng cách đun sơi vi khuẩn thê sữa 15 -30 phút. Sau khi xử lý như vậy thì vi khuẩn the sữa phải được đê
Đ[z] án mơn hizlc GVHD:Huỳnh Quang PhMc
ĐŨI tài: Cà Phê Trang
nguội rồi làm phản ứng ngưng kết lại.