Bảng 1: Tình hình biến động của khách sạn Hương Giang qua 3 năm 2007
2.2.1.Phân tích tình hình tài sản
Phân tích tình hình tài chính của doanh nghiệp là đánh giá thực trạng và sự biến động của các bộ phận cấu thành tổng số tài sản của doanh nghiệp nhằm thấy được sức mạnh tài chính, mức độ hợp lý và xu hướng biến động của tài sản để từ đó có được những biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng tài sản trong doanh nghiệp.
Bảng 2: Sự biến động về cơ cấu tài sản của khách sạn Hương Giang qua 3 năm 2007 - 2009 Chỉ tiêu 2007 2008 2009 So sánh 2008/2007 2009/2008 GT % GT % GT % GT % GT % A. Tài sản 413.607 100 442.404 100 369.630 100 28.797 6.96 -72.774 -16.45 1. TSNH 207.318 50.12 184.156 41.62 106.497 28.81 - 23.16 2 11.17 -77.659- 42017- _ Vốn bằng tiền 164.829 39.85 137.516 31.08 73.015 19.75 - 27.31 3 16.57 -64.501- -46.9 _ Khoản phải thu 39.326 9.5 30.026 6.79 31.379 8.49 -9.300 23.65- 1.353 4.51
_ Tồn kho 904 0.21 827 0.19 904 0.25 -77 -8.52 77 9.31
_ TSNH khác 2.259 0.55 787 0.17 499 0.13 -1.472 65.16- -288 -36.59
_ Đầu tư tài chính
NH 15.000 3.39 700 0.19 15.000 0 -14.300 -95.33
2. TSDH 206.289 49.88 258.248 58.38 263.133 71.19 51.595 19.96 4.885 1.89_ TSCĐ 103.997 25.14 124.899 28.24 137.297 37.14 20.902 20.1 12.398 9.93 _ TSCĐ 103.997 25.14 124.899 28.24 137.297 37.14 20.902 20.1 12.398 9.93 _ Đầu tư tài chính
Căn cứ vào tình hình tài sản của khách sạn ta thấy, tổng giá trị tài sản không có sự biến động lớn qua các năm, nếu năm 2007 giá trị tổng tài sản là 413.607 triệu đồng thì đến năm 2008 giá trị đó là 442.404 triệu đồng tăng 28.797 triệu đồng hay tăng 6,96%, đến năm 2009 giá trị tổng tài sản lại giảm đi một lượng không lớn là 72.774 triệu đồng hay giảm 16,45%. Cụ thể sự biến động đó do tác động của cả TSNH và TSDH như sau:
* TSNH
Giá trị tài sản ngắn hạn của khách sạn trong 3 năm có sự thay đổi đáng kể, cụ thể năm 2008 giá trị TSNH giảm 23.162 triệu đồng tương đương 11.17% so với năm 2007, năm 2009 lại tiếp tục giảm và đã giảm 77.659 triệu đồng và một điều nữa ta có thể thấy ở đây là giá trị TSNH chiếm tỷ trọng nhỏ hơn so với giá trị TSDH và giảm dần qua các năm, giá trị đó lớn nhất vào năm 2007 khách sạn có 207.318 triệu đồng TSNH chiếm 50.12% trong tổng số tài sản. Sở dĩ như vậy vì khách sạn Hương Giang là đơn vị kinh doanh du lịch nên cũng như các đơn vị kinh doanh du lịch khác cần sự đầu tư ban đầu rất lớn, nhà cửa kiến trúc không chỉ là nơi làm việc mà quan trọng hơn nó là nơi đầu tư sinh lời, là nơi cần có sự trang bị hiện đại nhằm thoả mãn nhu cầu cao của con người. Mặt khác, khác với các doanh nghiệp kinh doanh khác giá trị hàng tồn kho chiếm tỷ trọng nhỏ chỉ chiếm 0.21% (năm 2007) và chiếm 0.25% (năm 2009) trong tổng số tài sản, giá trị hàng tồn kho nhỏ là do đặc trưng của kinh doanh dịch vụ có quá trình sản xuất và tiêu dùng sản phẩm chính diễn ra đồng thời nên hàng tồn kho chỉ có ở những hoạt động phụ kèm theo với giá trị không lớn như như bia, rượu, thuốc lá...hay giá trị nguyên vật liệu nhà bếp phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hàng, còn giá trị công cụ dụng cụ, vật tư có mức sử dụng phân bổ cho hàng năm không lớn nên giá tri TSNH thường nhỏ hơn giá trị TSDH.
Chỉ tiêu vốn bằng tiền của khách sạn rất cao nhưng giảm dần qua các năm, chỉ chiếm 39.85% năm 2007, 31.08% năm 2008 và 19.75% năm 2009. Đối với các khoản phải thu của khách sạn biến động không ổn định, nếu năm 2007 giá trị đó lớn 39.326 triệu đồng chiếm 9.5% trong tổng số tài sản do
đây là năm diễn hoạt động kinh doanh nhộn nhịp của ngành, nhiều đơn vị kinh doanh, mà các đơn vị này đều có quan hệ làm ăn lâu dài và lượng khách hàng quen cũng lớn nên họ chiếm dụng vốn lẫn nhau ngày càng nhiều. Sang năm 2008 giá trị này đã giảm xuống còn 30.026 triệu đồng tương đương giảm 23.65% mà chủ yếu là do thu được nợ từ khách hàng chứng tỏ khách sạn đã có những nổ lực trong việc thu hồi nợ. Nhưng đến năm 2009 giá trị này lại tăng 31.379 triệu đồng tương đương với 4.51% so với năm 2008 đây là điều mà doanh nghiệp cần lưu ý vì chính ta biết giá trị phải thu lớn làm giảm vốn hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Tuy nhiên, sự tăng lên của khoản phải thu vẫn sẽ được đánh giá là tốt khi khách hàng của công ty đáng tin cậy, công ty phải chắc chắn thu được các khoản nợ theo đúng kế hoạch hay trong trường hợp khách sạn có khả năng mạnh về tài chính nên mở rộng chính sách tín dụng nhằm thu hút, liên kết với các bạn hàng mới đó là các hãng lữ hành trong và ngoài nước vì đối với khách sạn Hương Giang.
Chỉ tiêu TSNH khác bao gồm các khoản tạm ứng, chi phí trả trước...chiếm tỷ trọng khá lớn đặc biệt năm 2007 chiếm 0.55%, giá trị này lớn do chi phí trả trước là chỉ tiêu theo dõi giá trị chưa phân bổ của những công cụ, dụng cụ mà khách sạn đã mua như tivi, tủ lạnh, máy vi tính, máy giặt..Những công cụ này có giá trị khá lớn lại được phân bổ cho nhiều năm nên giá trị phân bổ hàng năm không lớn do đó mà giá trị chi phí trả trước thường cao. Một lý do nữa làm giá trị này lớn là giá trị tạm ứng của cán bộ công nhân viên trong khách sạn tạm ứng tiền để đi công tác và mua nguyên vật liệu...phục vụ cho sản xuất kinh doanh và xây dựng cơ bản.
* TSDH
Giá trị TSDH của khách sạn tăng qua các năm. Năm 2008 tăng 51.595 triệu đồng tương ứng với 19.96% so với năm 2007, năm 2009 lại tăng so với năm 2008 là 4.885 triệu đồng tương ứng tang 1.98% do khách sạn đã được xây dựng từ lâu nên khu B của khách sạn đã bị xuống cấp nên năm 2008 khách sạn đạî phá khu nhà B. Như chúng ta đã biết kinh doanh khách sạn đòi hỏi đầu tư vào tài sản cố định rất lớn vì đối với các ngành khác nhà cửa chỉ là nơi làm việc nhưng đối
với kinh doanh khách sạn, nó tham gia trực tiếp vào quá trình kinh doanh, đầu tư vào nhà cửa là đầu tư sinh lời. Do đó hệ thống phòng nghỉ, nhà hàng cũng như sân bãi phải khang trang lịch sự, hiện đại vì du lịch là nhu cầu cao cấp của con người, đây là nơi du khách tìm đến để nghỉ ngơi, thư giãn và hưởng thụ, làm được điều đó mới đáp ứng được nhu cầu của du khách tạo nên góp phần to lớn cho sự thành công của khách sạn.