- OS: Streptococcus mụi trường.
PHẦN THỨ TƯ
4.2 Kết quả kiểm tra viờm vỳ phi lõm sàng bằng phản ứng CMT ( California Mastitis Test) và phương phỏp đo tớnh dẫn điện (EC) của sữa
(California Mastitis Test) và phương phỏp đo tớnh dẫn điện (EC) của sữa . Cỏc mẫu sữa lấy tại cỏc cơ sở chăn nuụi và nụng hộ chăn nuụi bũ sữa( Thọ Sơn, Thỏi Hoà và Lĩnh Nam).
Kết quả của phản ứng CMT liờn quan nhiều đến số lượng tế bào thõn trong sữa và cỏc phản ứng dương tớnh chứng tỏ bũ bị viờm vỳ. Dự phản ứng CMT khụng định lượng chớnh xỏc số lượng tế bào thõn cú trong sữa mà chỉ mang tớnh chất ước lượng. Người chăn nuụi cú thể sử dụng CMT để giỏm sỏt bệnh viờm vỳ bũ sữa phi lõm sàng của đàn bũ. Phương phỏp CMT luụn được tiến hành với sữa tươi (khụng dựng sữa đụng đỏ hoặc bảo quản).
CMT là phộp thử để ước tớnh lượng tế bào thõn theo điểm đỏnh giỏ mức độ dương tớnh của phản ứng CMT. Theo Nielen và cộng sự(1995),[34] bầu vỳ được coi nh khụng bi viờm nếu lượng tế bào thõn SCC(Somatic Cell Count) nhỏ hơn 200 000 tế bào/ml, trường hợp SCC>500.000 tế bào/ml được đỏnh giỏ là viờm vỳ cận lõm sàng.
Bảng 3: Kết quả kiểm tra CMT cỏc mẫu sữa lấy trực tiếp từ nỳm vỳ bũ sữa.
Địa điểm lấy mẫu Số mẫu/số bũ Số lượngSố mẫu õm tớnh% Số mẫu dương tớnhSố lượng %
Thọ Sơn 250/60 167 66,80 83 33,20
Thỏi Hoà 226/53 175 64,16 81 35,84
Lĩnh Nam 196/47 139 75,00 49 25,00
Tớnh chung 672/160 459 68,65 213 31,34
Qua kết quả ở bảng 3 cho thấy: Tỷ lệ dương tớnh cao nhất ở xó Thỏi Hoà(35,84%), Thọ Sơn(33,20%), và thấp nhất là ở phường Lĩnh Nam(25%).
Tại Thỏi Hoà- Lập Thạch tỷ lệ dương tớnh cao nhất(35,84%) do ở đõy chăn nuụi bũ sữa mới được biết đến trong một số năm gần đõy. Vỡ vậy một số cơ sở chăn nuụi tập trung nhỏ và nụng hộ chưa ý thức tốt được việc vệ sinh chuồng trại cũng như vệ sinh trong quỏ trỡnh vắt sữa. Qua quỏ trỡnh điều tra cho thấy những cơ sở chăn nuụi, hộ nụng dõn trước và sau khi vắt sữa chưa cú thói quen dựng dung dịch nhỳng nỳm vỳ. Vỡ thế đõy là một trong những nguyờn nhõn làm lõy lan mầm bệnh từ giữa cỏc nỳm của bầu vỳ và từ bầu vỳ của bũ này sang bầu vỳ bũ khỏc.
Qua thực tế cho thấy ở Thọ Sơn - huyện Thọ Xuõn tỷ lệ viờm vỳ phi lõm sàng vẫn khỏ cao(33,20%) do ở đõy tập trung một số cơ sở chăn nuụi bũ sữa lớn và trung bỡnh vỡ vậy cụng tỏc vệ sinh chuồng trại quản lý khụng được kỹ lưỡng cộng với việc vắt sữa bằng mỏy. Và nguyờn nhõn chớnh nữa do một số vựng trong xó thiếu nước trong sinh hoạt dựng nước trong chăn nuụi. Những nguyờn nhõn trờn là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật tấn cụng và gõy lõy lan mầm bệnh một cỏch nhanh chúng.
Ở phường Lĩnh Nam tỷ lệ viờm vỳ phi lõm sàng thấp (25%) là do ở đõy được sự giỳp đỡ về kỹ thuật của dự ỏn Việt – Bỉ và dự ỏn JICA Nhật Bản. Đõy là phường chỉ cú những cơ sở chăn nuụi vừa và nhỏ cộng với chăn nuụi nụng hộ chỉ cú từ 2-3 con. Vỡ thế cụng tỏc vệ sinh được chỳ trọng, cựng với việc sử dụng dung dịch nhỳng nỳm vỳ trước khi vắt sữa vỡ vậy đó giảm đỏng kể lựng vi khuẩn xõm nhập vào vỳ và gõy viờm.
Cũng giống nh phương phỏp CMT, phương phỏp đo tớnh dẫn điện của sữa (EC) cũng nhằm mục đớch phỏt hiện bệnh viờm vỳ phi lõm sàng một cỏch nhanh nhất để kiểm soỏt bệnh viờm vỳ của đàn bũ sữa.
Về nguyờn lý của phương phỏp này cũng nh phương phỏp CMT. Đú là thụng qua sự tăng lờn của tế bào thõn trong sữa khi cú sự tỏc động của vi sinh vật, với phương phỏp này cho ta biết được bũ bị viờm vỳ chỉ sau 4-6 giờ, khi vi khuẩn xõm nhập vào bầu vỳ. Kết quả được trỡnh bày ở bảng 4.
Bảng 4: Kết quả kiểm tra viờm vỳ phi lõm sàng bằng phương phỏp đo tớnh dẫn điện của sữa(EC) cỏc mẫu sữa lấy trực tiếp từ nỳm vỳ.
Tớnh dẫn điện của sữa Địa điểm lấy mẫu
Thọ Sơn Thỏi Hoà Lĩnh Nam
Số mẫu kiểm tra 250 226 196
Số mẫu dương tớnh 102 95 63
Tỷ lệ % 40,80 42,03 32,14
Qua bảng 4 cho thấy: Khi kiểm tra bằng phương phỏp này thỡ tỷ lệ dương tớnh cao nhất là ở xó Thỏi Hoà(42,03%), xó Thọ Sơn(40,80%) và thấp nhất là phường Lĩnh Nam(32,14%).
Qua bảng 3và 4 cho thấy khi kiểm tra nhanh bệnh viờm vỳ bằng phương phỏp đo tớnh dẫn đIện của sữa (EC) cho kết quả dương tớnh cao hơn so với kiểm tra bằng phương phỏp CMT. Vỡ ở phương phỏp EC cho ta biết kết quả bũ bị viờm vỳ chỉ sau 4-6 giờ. Cũn phương phỏp CMT cho chúng ta biết bũ bị viờm vỳ sau 24 giờ. Chớnh vỡ lý do đú mà độ tin cậy của phương phỏp EC thấp hơn đạt khoảng 40-50%.