Tỷ lệ tái sinh

Một phần của tài liệu Enzyme bromelin chiết xuất từ dứa (Trang 36 - 37)

PHẦN 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Khảo sát khả năng tái sinh của ĐST nuôi cấy trên môi trƣờng MS

4.1.2 Tỷ lệ tái sinh

Kết quả khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ tái sinh (TLTS) của ĐST chồi dứa Cayenne như sau:

Bảng 4.2 Ảnh hưởng của các yếu tố giống, xử lí nhiệt và kích thước mẫu đến tỉ lệ tái

sinh (TLTS) của ĐST chồi dứa Cayenne

Yếu tố ảnh hƣởng Nghiệm thức TLTS trung bình (%)

Giống TQ 1, 4, 7, 10 55,56a TL 2, 5, 8, 11 58,33a LĐ 3, 6, 9, 12 69,44a Xử lí nhiệt - 1, 2, 3, 7, 8, 9 59,26 a + 4, 5, 6, 10, 11, 12 62,96a Kích thƣớc mẫu (mm) 0,3 – 0,5 1, 2, 3, 4, 5, 6 42,59a 0,5 – 1 7, 8, 9, 10, 11, 12 79,63b

Ghi chú:

TQ: Trung Quốc, TL: Thái Lan, LĐ: Lâm Đồng (-): không xử lí nhiệt, (+): xử lí nhiệt

Trong cùng một yếu tố ảnh hưởng, các giá trị trung bình có kí tự theo sau giống nhau không có sự khác biệt về mặt thống kê (P > 0,05).

Kết quả phân tích thống kê cho thấy tỉ lệ tái sinh trung bình của ĐST chồi dứa Cayenne in vitro là 61,11% (Phụ lục 4). Qua Bảng 4.2 có thể thấy tỉ lệ tái sinh ở các nghiệm thức xét theo yếu tố giống và xử lí nhiệt không có sự khác biệt về mặt thống kê (P 0,05). Sự khác biệt có ý nghĩa của tỉ lệ tái sinh do kích thước mẫu tác động. Các nghiệm thức với kích thước mẫu từ 0,5 – 1 mm có tỉ lệ tái sinh là 79,63% trong khi với kích thước mẫu từ 0,3 – 0,5 mm tỉ lệ tái sinh thấp chỉ đạt 42,59%. Theo kết quả phân tích thống kê (Phụ lục 4) sự tương tác giữa các yếu tố xem xét (giống, xử lí nhiệt và kích thước mẫu) không ảnh hưởng đến tỉ lệ tái sinh của ĐST.

Một phần của tài liệu Enzyme bromelin chiết xuất từ dứa (Trang 36 - 37)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(51 trang)