Sang Tđy Ban Nha

Một phần của tài liệu Để nuôi Tôm thành công (Trang 74 - 77)

- Thơi, ý nghĩ đừng vượt lín tuổi tâc Phĩp mău năo chống chọi nổi thời gian?

sang Tđy Ban Nha

Câc nước xuất khẩu thủy sản hăng đầu cho thị trường Tđy Ban Nha năm 2011

NK nhuyễn thể của Tđy Ban Nha trong năm 2008-2012

Giâ trị nhập k

hẩu (triệu USD

)

Nước Marố

c

AchentinaTrung QuốcÍcuađo Phâp Bồ Đăo Nha

Anh

Hă LanNămbia Chilí Italia Ấn Đ ộ Đan MạchViệt Nam

Píru

Quần đảo F

alklandThâi LanIcelandNa U y Mỹ

Nguồn: Global Trade Atlas, 2012

NK mực, bạch tuộc của Tđy Ban Nha sẽ chưa thể ổn định trở lại khi nền kinh tế chđu Đu chưa phục hồi

BaƠN HaĐNG/ăƯịI TaÂCBaƠN HaĐNG/ăƯịI TaÂC BaƠN HaĐNG/ăƯịI TaÂC

Việt Nam nằm trong top 20 câc nhă xuất khẩu thủy sản văo Tđy Ban Nha.

Câc sản phẩm thủy sản tiíu thụ nhiểu nhất lă tơm, mực, câ tuyết, bạch tuộc vă câ ngừ. Tuy nhiín, nhu cầu câc sản phẩm đặc biệt, chất lượng cao vă câc sản phẩm GTGT NK như sashimi, surimi vă sushi cũng đang ngăy căng tăng. Năm 2012, nhuyễn thể cĩ giâ trị NK cao nhất trong câc mặt hăng thủy sản NK văo Tđy Ban Nha.

Nhuyễn thể được ưa chuộng

Nhuyễn thể (mực ống, bạch tuộc, mực nang, sị điệp,…) được người Tđy Ban Nha rất ưa thích. Lượng tiíu thụ nhuyễn thể chđn đầu ở Tđy Ban Nha đạt mức khâ cao.

NK nhuyễn thể diễn ra quanh năm. Trong giai đoạn 2008-2012, giâ trị NK nhuyễn thể của Tđy Ban Nha dao động nhẹ từ 1,0-1,5 tỉ USD/năm.

Năm 2010, Tđy Ban Nha NK 158.000 tấn mực đơng lạnh, trị giâ 395 triệu euro, chiếm 47% tổng giâ trị NK của chđu Đu. Câc nhă cung cấp hăng đầu gồm Ấn Độ (26%), Marốc (11%) vă Trung Quốc (9,4%). Trong những năm 2008-2010, NK từ Namibia vă Việt Nam cĩ tiến triển tích cực.

Năm 2010, NK bạch tuộc đơng lạnh đạt 36.000 tấn, trị giâ 166 triệu USD, chiếm khoảng 32% tổng NK của EU, đứng thứ 2 về giâ trị NK tại EU. Câc nhă cung cấp quan trọng nhất lă Mandivơ (46%), Panama (11%) vă Cuba (8,2%).

Tđy Ban Nha cũng lă thị trường điệp lớn thứ 2 ở chđu Đu, sau Phâp. Khối lượng NK sị điệp vă nghíu khâ cao, chỉ đứng sau mực vă bạch tuộc.

Tại Tđy Ban Nha, thủy sản (trong đĩ cĩ nhuyễn thể) thường được tiíu thụ dưới dạng tươi, nhưng ngăy căng cĩ nhiều mực vă bạch tuộc được bân ở dạng đơng lạnh. Tđy Ban Nha lă thị trường tiíu thụ mực ống lớn thứ 2 thế giới sau Nhật Bản vă lớn nhất tại chđu Đu. Người dđn Tđy Ban Nha, đặc biệt lă ở nam Tđy Ban Nha vă quần đảo Canary thường chế biến câc mĩn mực chiín giịn vă cơm chiín (paella). Mực cắt khoanh tẩm bột chiín lă mĩn khai khai vị quen thuộc trong thực đơn của câc nhă hăng, câc quân bar.

Người Tđy Ban Nha ăn bạch tuộc quanh năm, nhưng cao điểm lă văo mùa hỉ, nhất lă thâng 8, khi tiíu thụ bạch tuộc ở câc nhă hăng tăng cao. Sản phẩm năy đặc biệt được câc gia đình trung lưu vă người giă ở câc khu vực đơ thị

vă ngoại thănh ưa chuộng. Bạch tuộc tươi thường được chế biến, ướp gia vị để lăm mĩn khai vị. Người Tđy Ban Nha cũng thích ăn bạch tuộc thâi lât trong cơm chiín paellas vă câc mĩn cơm khâc. Câc sản phẩm bạch tuộc được băy bân phổ biến gồm bạch tuộc tươi, đơng lạnh, đĩng hộp vă sấy khơ.

Cho đến nay, nhuyễn thể vẫn một trong những sản phẩm thực phẩm được tiíu thụ nhiều nhất tại Tđy Ban Nha. Tuy nhiín, để đẩy mạnh XK sang thị trường năy, câc nhă XK cần quan tđm đến vấn đề phât triển bền vững, hiện đang thu hút nhiều sự quan tđm của người tiíu dùng Tđy Ban Nha.

Vẫn cịn cơ hội tăng XK nhuyễn thể sang Tđy Ban Nha

Trong khối EU hiện nay, Tđy Ban Nha đang lă một trong những thị trường NK mực, bạch tuộc vă nhuyễn thể hai mảnh vỏ (HMV) quan trọng của Việt

Câc nước xuất khẩu thủy sản hăng đầu cho thị trường Tđy Ban Nha năm 2011

NK nhuyễn thể của Tđy Ban Nha trong năm 2008-2012

Giâ trị nhập k

hẩu (triệu USD

)

Nước Marố

c

AchentinaTrung QuốcÍcuađo Phâp Bồ Đăo Nha

Anh

Hă LanNămbia Chilí Italia Ấn Đ ộ

Đan MạchViệt Nam Píru

Quần đảo F

alklandThâi LanIcelandNa U y Mỹ

Nguồn: Global Trade Atlas, 2012

2010. Năm 2011-2012, giâ trị XK chỉ giảm nhẹ 7-10%.

Trong 5 thâng đầu năm 2013, giâ trị XK nhuyễn thể HMV đạt 5,1 triệu USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm ngôi mặc dù giâ trị trong thâng 5 giảm nhẹ so với thâng 4. Đđy khơng phải lă một kết quả tồi trong bối cảnh hiện nay khi Tđy Ban Nha cĩ khả năng rơi văo vịng xôy của cuộc khủng hoảng kinh tế. Đâng chú ý, NK sản phẩm nhuyễn thể chế biến sẵn, GTGT (mê HS 1605) của Tđy Ban Nha từ Việt Nam chiếm tỉ trọng rất lớn, tới 97%(11,9 triệu USD/12,2 triệu USD) trong năm 2012 vă 96% (5,1 triệu USD/5,4 triệu USD) trong 5 thâng đầu năm nay. Đđy lă lợi thế mă câc DN Việt Nam cần tận dụng để tăng giâ trị XK sang thị trường năy.

Mặc dù giâ trị XK mực, bạch tuộc văo thị trường Tđy Ban Nha khơng được khả quan, nhưng XK nhuyễn thể HMV văo thị trường năy vẫn cĩ kết quả đâng khích lệ. Hy vọng, đđy lă cơ hội để gia tăng XK mặt hăng năy vă nhuyễn thể nĩi chung của Việt Nam sang Tđy Ban Nha. n

Hằng Vđn

DN Việt Nam giảm mạnh. Giâ trị XK trong năm 2012 chỉ đạt 6,1 triệu USD, giảm tới 48,9% so với cùng kỳ năm trước. Tính đến thâng 5/2013, giâ trị XK mực, bạch tuộc sang Tđy Ban Nha mới đạt 742 nghìn

USD, giảm tới 78% so với cùng kỳ năm ngôi, dù XK trong thâng 5 đạt 250 nghìn USD, tăng gấp đơi so với thâng 4. Dự bâo, NK mực, bạch tuộc của Tđy Ban Nha sẽ chưa thể ổn định trở lại khi nền kinh tế chđu Đu chưa phục hồi.

XK nhuyễn thể HMV sang Tđy Ban Nha dường như ít chịu ảnh hưởng tiíu cực hơn so với mực, bạch tuộc. Từ năm 2007-2010, giâ trị XK mặt hăng năy luơn tăng trưởng ổn định. Đặc biệt, năm 2009, trong khi mực, bạch tuộc tụt dốc thì XK nhuyễn thể HMV sang thị trường năy tăng vọt 150% so với năm 2008, đạt 11,64 triệu USD vă tiếp tục tăng 30% đạt 14,6 triệu USD trong năm Nam, dù tỉ trọng trong cơ cấu

thủy sản XK sang thị trường năy khơng lớn. Năm 2012, XK mực, bạch tuộc chiếm 4,7% vă nhuyễn thể HMV chiếm 9,3% tổng giâ trị XK thủy sản của Việt Nam sang Tđy Ban Nha.

Được đânh giâ lă thị trường đầy tiềm năng, tuy nhiín XK mực, bạch tuộc sang thị trường Tđy Ban Nha cĩ sự khơng ổn định.

Trong giai đoạn năm 2007- 2008, thị trường EU tiíu thụ khâ nhiều mực vă bạch tuộc của Việt Nam, gồm mực đơng lạnh, tươi vă bạch tuộc khơ, muối, đơng lạnh. Tuy nhiín, năm 2009, XK mặt hăng năy sang câc thị trường chính EU, trong đĩ cĩ Tđy Ban Nha, giảm đâng kể do tâc động của khủng hoảng kinh tế.

Năm 2009, Tđy Ban Nha NK 2.475 tấn mực, bạch tuộc, trị giâ 6,72 triệu USD từ Việt Nam, giảm 27,6% về lượng vă 31,1% về giâ trị so với năm 2008. Sau đĩ, tình hình đê được cải thiện khi giâ trị NK tăng lín 9,2 triệu USD vă 12 triệu USD trong năm 2010 vă 2011. Tuy nhiín, suy thôi kinh tế lăm nhu cầu sản phẩm năy liín tục sụt giảm, đơn hăng XK của

Câc nước xuất khẩu thủy sản hăng đầu cho thị trường Tđy Ban Nha năm 2011

NK nhuyễn thể của Tđy Ban Nha trong năm 2008-2012

Giâ trị nhập k

hẩu (triệu USD

)

Nước Marố

c

AchentinaTrung QuốcÍcuađo Phâp Bồ Đăo Nha

Anh

Hă LanNămbia Chilí Italia Ấn Đ ộ Đan MạchViệt Nam

Píru

Quần đảo F

alklandThâi LanIcelandNa U y Mỹ

Nguồn: Global Trade Atlas, 2012

Nguồn: Trademap

Câc nước xuất khẩu thủy sản hăng đầu cho thị trường Tđy Ban Nha năm 2011

NK nhuyễn thể của Tđy Ban Nha trong năm 2008-2012

Giâ trị nhập k

hẩu (triệu USD

)

Nước Marố

c

AchentinaTrung QuốcÍcuađo Phâp Bồ Đăo Nha

Anh

Hă LanNămbia Chilí Italia Ấn Độ Đan MạchViệt Nam

Píru

Quần đảo F

alklandThâi LanIcelandNa U y Mỹ

Nguồn: Global Trade Atlas, 2012

Nguồn: Trademap

BaƠN HaĐNG/ăƯịI TaÂCBaƠN HaĐNG/ăƯịI TaÂC BaƠN HaĐNG/ăƯịI TaÂC

Loăi cá nhiều tiềm năng

Câ tra được thả giống với mật độ 60-80 con/m2 vă thời gian nuơi thường kĩo dăi trong từ 6-8 thâng, đạt trọng lượng 1kg/con khi thu hoạch. Câ tra nuơi thđm canh trong ao cĩ thể đạt năng suất 250-300 tấn/ha. Năng suất cao ấn tượng năy chủ yếu nhờ khả năng câ tra cĩ thể hấp thụ được ơxy khơng khí bằng bong bĩng khi bơi chứ khơng chỉ phụ thuộc văo hơ hấp bằng đường mang. Đặc điểm thích nghi năy tạo lợi thế đặc trưng trong nuơi câ tra thđm canh. Nhu cầu đối với oxy của câ phù hợp với nhiều mơi trường

nuơi trín toăn thế giới.

Đến nay, câ da trơn chđu  – câ tra được nuơi rất nhiều dưới câc hình thức khâc nhau như nuơi trong ao vă nuơi lồng bỉ ở Thâi Lan vă Cămpuchia. Tuy nhiín, câ tra đuơi văng (Pangasius

pangasius), mặc dù lă một loăi câ

nước ngọt lăm thực phẩm quan trọng sống ở câc con sơng vă cửa sơng lớn của tiểu lục địa Ấn Độ vă Myanma, nhưng chúng hiện đang được nuơi trín quy mơ khâ hạn chế.

Đối với Ấn Độ, câ tra đê trở thănh một loăi nuơi chính từ những năm 1990. Tuy nhiín, đến nay câ tra khơng cịn giữ được vị trí nuơi phổ biến như trước, hay chưa được tập trung nghiín cứu nhiều hơn. Đđy cũng lă những cơ hội đâng quan tđm để nđng cao tầm quan trọng của câ tra đưa chúng trở thănh một loăi nuơi cĩ nhiều tiềm năng nhờ kết quả của lai tạo giống, tuyển chọn di truyền để tạo ra câc dịng giống cĩ năng suất cao, cũng như việc tăng cường đưa văo nuơi những loăi

Một phần của tài liệu Để nuôi Tôm thành công (Trang 74 - 77)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(100 trang)