D. THỰC HIỆN BÀI GIẢNG: 1 Ổn ựịnh lớp : 1 phút.
VÀ CHẾ PHẤM SINH HỌC
TÊN BÀI DẠY: Bài 35. CHẤT đIỀU HÒA SINH TRƯỞNG, CHẾ PHẦM SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG
A. THỜI GIAN
1. Số tiết: 03 (từ tiết 85 ựến tiết 87) 2. Ngày soạn: 09/07/2009
3. Ngày giảng: 15/07/2009 Ờ tại lớp 12G Ờ Trường THPT Nam Sách II.
B. MỤC TIÊU BÀI GIẢNG (kiến thức, kĩ năng, thái ựộ)
- Biết ựược ựặc ựiểm, tác dụng của chất ựiều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học
- Biết ựược kĩ thuật sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học trong nghề Làm vườn. - Thông qua kiến thức ựược học, có thể vận dụng ựể sử dụng trong thực tế tăng năng suất cây trồng. - Thêm yêu quý, say mê với nghề Làm vườn và chân trọng các sản phẩm của nghề Làm vườn.
C. CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ CHO DẠY VÀ HỌC
1. Thầy: SGK nghề Làm vườn, giáo án, sổ ựiểm. 2. Trò: vở ghi, các dụng cụ học tập.
D. THỰC HIỆN BÀI GIẢNG: 1. Ổn ựịnh lớp: 01 phút. 1. Ổn ựịnh lớp: 01 phút.
2. Kiểm tra bài cũ: 05 phút.
Không kiểm tra Ờ nhận xét bản tường trình báo cáo thực hành của các nhóm.
3. Nội dung bài giảng: 120 phút.
Hoạt ựộng của thầy và trò TG Nội dung cơ bản
(1) (2) (3)
- Chất ựiều hoà sinh trưởng là gì? Chất ựiều hoà sinh trưởng có ựặc ựiểm gì?
- Có thể phân loại thành mấy nhóm chất ựiều hòa sinh trưởng?
- Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa và trả lời câu hỏi.
40Ỗ 20Ỗ
I. Chất ựiều hoà sinh trưởng
1. Chất ựiều hoà sinh trưởng và vai trò sinh lắ của chúng
a. Chất ựiều hoà sinh trưởng là gì?
* Chất ựiều hoà sinh trưởng còn gọi là phytohormon là những chất hữu cơ có bản chất hoá học khác nhau, ựược tổng hợp ở một bộ phận nhất ựịnh của cây và vận chuyển ựến các bộ phận khác ựể ựiều hoà các hoạt ựộng sinh lắ, sinh trưởng, phát triển.
* đặc ựiểm: Với lượng ắt có thể thay ựổi về ựặc trưng sinh thái, sinh lắ của thực vật và chúng ựược di chuyển trong cây.
* Có 2 nhóm chất ựiều hoà sinh trưởng: chất kắch thắch sinh trưởng và chất ức chế sinh trưởng.
- Chất kắch thắch: Gồm các mà ở nồng ựộ thấp có tác dụng kắch thắch quá trình sinh trưởng của cây và chi phối sự sinh trưởng, hình thành các cơ quan sinh dưỡng. Sản xuất từ lá non, chồi non, quả non.
- Chất ức chế sinh trưởng: Các chất gây ức chế quá trình sinh trưởng, làm cho cây chóng già cỗi. Chúng ựược hình thành và tắch luỹ tròng các cơ quan trưởng thành, sinh sản, dự trữ.
(1) (2) (3)
- Hãy nêu các vai trò của các chất ựiều hoà sinh trưởng?
- HS nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm ựể trả lời câu hỏi.
- Hãy liệt kê tên các kắch thắch hoà sinh trưởng và nêu ựặc ựiểm, tác dụng của chúng?
- HS thảo luận và ựưa ra câu trả lời.
- Kể một số chất ựại diện thuộc nhóm auxin.
- So sánh tác dụng của auxin và GA về sưh thúc ựẩy kéo dài tế bào.
- Xitokinin có ựặc ựiểm gì? Sử dụng xitokinin có tác dụng gì với cây trồng?
- Hãy liệt kê tên các chất ức chế sinh trưởng và nêu ựặc ựiểm, tác dụng của chúng?
- Ethylen tồn tại ở dạng nào trong tự nhiên? Nó có tác dụng gì với ựời sống cây trồng?
GV: Hãy nêu ý nghĩa của chế phẩm sinh học?
HS: Trả lời
20Ỗ
40Ỗ 3Ỗ
b. Vai trò của chất ựiều hòa sinh trưởng
Tuỳ chất đHST mà chúng tham gia vào các quá trình sau: - điều kiển quá trình ra la, nảy chồi, tăng chiều cao và ựường kắnh.
- điều khiển quá trình ra rễ, kết quả, ra hoa trái vụ.
- điều khiển quá trình bảo quản hoa, quả khi còn ở trên cây và khi cất trữ.
- điều khiển quá trình già của các bộ phận cây. 2. Các chất ựiều hoà sinh trưởng
a. Auxin
- được chiết xuất từ tảo, vi khuẩn, nấm. Tinh thể màu trắng, dễ bị phân huỷ, dưới tác dụng của ánh sáng chuyển thành màu tối, kho tan trong nước, bezol, dễ tan trong cồn, axetonẦ
- Kắch thắch sự phân chia cà kéo dài tế bào, kắch thắch ra rễ, phát triển cây và lớn lên của bầu, tạo quả không hạt. - Hiện có các chất: IBA, αNAA, IAA Ầ
b. Gibberellin (GA)
- Gibberellin là nhóm chất có tinh thể màu trắng, dễ tan trong rượu, axeton, ắt tan trong nước và không bị ánh sáng phân huỷ.
- Gibberellin tác dụng kéo dài tế bào ở thân lá, thúc ựẩy quá trình ra hoa, nảy mầm của hạt, tăng số lượng quả, nảy mầm củ.
c. Xitokinin
- Tan trong axeton, ắt tan trong nước, không phân huỷ của axit, kiềm.
- Kắch thắch phân chia tế bào, hạn chế quá trình phân giải chất diệp lục, kéo dài thời gian tươi của rau, hoa, quả. Thức chồi, ngăn cản sự lão hoa của mô và rụng ựế hoa, quả non.
d. Axit abxixic (ABA)
- Tinh thể trắng, tắch luỹ nhiều ở lá già, quả chắn, mầm và ở hạt ở giai ựoạn ngủ sinh lắ.
- Tác dụng ức chế quá trình nảy mầm của hạt, phát triển chồi, ra hoa, kắch thắch rụng lá, tham gia chống chịu ựiều kiện bất lợi.
e. Ethylen
- Là khắ không màu, có mùi ựặc biệt, dễ cháy, tan trong etilen, cồn.
- Ức chế mầm dài, ựình phát triển lá, kìm hãm phân chia tế bào; kắch thắch chắn quả, quá trình già nhanh, rụng lá. f. Chlor cholin chlorid (CCC)
Ức chế chiều cao của cây, làm cứng, chống lốp, ựổ, ức chế sinh trưởng chồi và mầm hoa.
II. Chế phẩm sinh học
1. Ý nghĩa
Làm tăng năng suất, chất lượng, không gây ô nhiễm môi trường, không gây ựộc cho con người và các loài sinh vật khác, có tác dụng cải tạo ựất.
(1) (2) (3)
- Hãy kể tên các chế phẩm sinh học và tác dụng của chúng?
- Phân hỗn hợp hữu cơ ựược tạo thành như thế nào?
- Chế phẩm BT là gì? Chúng có tác dụng diệt trừ sâu như thế nào?
- Loại chế phẩm này có công dụng ra sao?
- Bả diệt chuột sinh học ựược chế tạo như thế nào? Nêu hiệu quả trừ chuột chủa bả.
- HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
- Hãy nêu nguyên tắc khi sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng?
- HS thảo luận và ựưa ra câu trả lời
- Hãy nêu cách sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng cho cây trồng?
- HS nghiên cứu sách giáo khoa và trả lời câu hỏi.
- Chất ựiều hoà sinh trưởng có tác dụng như thế nào cho cây trong quá trình sinh trưởng và phát triển?
- HS nghiên cứu và trả lời câu hỏi.
37Ỗ
40Ỗ 20Ỗ
2. Một số chế phẩm sinh học a. Phân lân hữu cơ - vi sinh
- Chất hữu cơ hoặc than bùn. - đá photphorit hoặc apatit. - Men sinh vật.
b. Phân phức hợp hữu cơ
Là hỗn hợp hữu cơ gồm 4 thành phần: phân mùn hữu cơ, phân vô cơ, phân vi lượng và phân vi sinh vật.
- Lên men nguyên liệu: giao ựoạn chủ yếu tạo phân mùn hữu cơ - Phối trộn và cấy vi sinh vật hữu ắch.
c. Chế phẩm BT
Loại thuốc chứa trực khuẩn Bacillus thuringensis (BT) có khả năng gây bệnh cho côn trùng. Loại vi khuẩn này gây ựộc cho côn trùng gây hại, hiện nay có tới 30 loại chế phẩm từ BT.
d. Chế phẩm hỗn hợp virut + BT trừ sâu hại
Chế phẩm này có tác dụng gây hại cho các loại sâu như: sâu keo, sâu ựục thân, sâu cuốn lá, sâu tơ, sâu khoangẦ
e. Chế phẩm từ nấm Trichoderma trừ bệnh hại
Trừ các loại nấm hại cây, phân huỷ chất hữu cơ như xenlulose.
f. Bả sinh học diệt chuột
Loại chế phẩm chủ yếu lấy nguyên liệu chỉ từ vi khuẩn issachenko diệt chuột và còn gây chết qua lây lan, không gây ựộc cho người và sinh vật khác.
III. Ứng dụng chất ựiều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học
1. Kĩ thuật sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng a. Nguyên tắc
- Phải sử dụng ựúng nồng ựộ, ựúng lúc vầ ựúng phương pháp. Chất ựiều hoà sinh trưởng ở nồng ựộ thấp kắch thắch sinh trưởng, ở nồng ựộ cao thì ức chế sinh trưởng. - Chất ựiều hoà sinh trưởng không phải là chất dinh dưỡng nên không thể thay thế phân bón.
b. Hình thức sử dụng
- Phun lên cây: phun với nồng ựộ khác nhau tuỳ vào loại cây, từng giai ựoạn phát triển của cây, trong ựiều kiện nhiệt ựộ dưới 30o, nắng nhẹ, không mưa Ầ
- Ngâm củ, cành cây vào dung dịch ựiều hoà sinh trưởng kắch thắch nảy mầm, phá quá trình ngủ, kắch thắch rễ. - Bôi lên cây: kắch thắch rễ, sử dụng trong chiết cành. - Tiêm trực tiếp vào cây: vào thân củ, mắt ngu của cây. c. Một số ứng dụng chất ựiều hoà sinh trưởng
- Phá vỡ hoặc rút ngắn thời gian ngủ, nghỉ và kắch thắch hạt nảy mầm: Sử dụng Gibberellin.
- Thúc ựẩy sự hình thành rễ của cành giâm, cành chiết trong nhân giống vô tắnh: sử dụng Auxin.
- Làm tăng chiều cao và sinh khối: sử dụng auxin, GA. - điều khiển sự ra hoa: Sử dụng auxin, gibberellin, CCC
(1) (2) (3)
- Các chế phẩm sinh học ựược sử dụng như thế nào?
- HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
- Khi sử dụng chế phẩm sinh học, ựể tăng hiệu quả sử dụng cần chú ý gì?
20Ỗ 2. Kĩ thuật sử dụng chế phẩm sinh học
- Phân lân hữu cơ sử dụng bón lót cho nhiều loại cây lương thực, cây ăn quả, hoa, cây cảnh với lượng 223 Ờ 378kg/ha, sử dụng ựể ủ cùng với phân chuồng ựể bón lót. - Chế phẩm trừ sâu hỗ hợp virut + BT pha loãng với lượng 0,8 Ờ 1,6 lắt + 500 lắt cho 1ha.
- Chế phẩm nấm Metarkizium và Beauveria khi sử dụng phải pha với nước 200g nấm + 5 lit nước.
- Bả diệt chuột: ựặt bả trên các mô cao cách nhau 4 Ờ 5m hoặc 6 Ờ 7m. Mỗi bả ựặt khoảng 15 Ờ 20g, số lượng 2- 5kg/ha.
- Chế phẩm Vi-BT: pha 1 lắt chế phẩm BT với 30 lắt nước hoặc 1 gói 20 Ờ 30g với 8 lắt nước, có thêm chất bám dắnh phun khi trời râm mát.
4. Củng cố kiến thức: 07 phút.
- Hãy nêu các chất ựiều hòa sinh trưởng và chế phẩm sinh học mà em biết. Ở ựịa phương em ựã sử dụng các chất ựiều hòa sinh trưởng và chế phẩm sinh học nào? Sử dụng cho loại cây gì?
- Giáo viên tóm lược các kiến thức cơ bản ựể học sinh nắm rõ hơn các kiến thức và vận dụng vào thực tế sản xuất tốt hơn.
5. Hướng dẫn học sinh học bài ở nhà: 02 phút.
- Học sinh ựọc và nghiên cứu kĩ lại các nội dung mục I, III của bài 35 và trả lời các câu hỏi cuối bài Ờ trang 196/SGK.
- đọc kĩ nội dung bài 36 và chuẩn bị các dụng cụ, vật liệu cho buổi thực hành sau.
Trung tâm KTTH Ờ HNDN Nam Sách Giáo án số: 30
TÊN BÀI DẠY: Bài 36. SỬ DỤNG CHẤT đIỀU HÒA SINH TRƯỞNG TRONG GIÂM, CHIẾT CÀNH VÀ KÍCH THÍCH RA HOA.
A. THỜI GIAN
1. Số tiết: 03 (từ tiết 88 ựến tiết 90) 2. Ngày soạn: 09/07/2009
3. Ngày giảng: 16/07/2009 Ờ tại lớp 12G Ờ Trường THPT Nam Sách II.
B. MỤC TIÊU BÀI GIẢNG (kiến thức, kĩ năng, thái ựộ)
- Biết ựược cách sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng trong giâm, chiết cành và kắch thắch ra hoa. - Làm ựược các thao tác trong việc sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng khi tiến hành giâm, chiết cành và kắch thắch ra hoa.
- Say sưa học tập, làm việc cẩn thận, ựảm bảo an toàn lao ựộng và vệ sinh môi trường.
C. CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ CHO DẠY VÀ HỌC
1. Thầy: SGK nghề Làm vườn, giáo án, sổ ựiểm.
2. Trò: vở ghi, các dụng cụ học tập và các dụng cụ thực hành: - Cành giâm và chiết của các cây ăn quả, hoa Ầ
- Vườn trồng cây ăn quả, hoa Ầ
- Chế phẩm giâm, chiết cành (dạng dung dịch ựựng trong ống tiêm 5 ml). - Chế phẩm kắch thắch ra hoa.
- Xô, chậu, gáo Ầ, bình phun thuốc trừ sâu.
D. THỰC HIỆN BÀI GIẢNG: 1. Ổn ựịnh lớp: 01 phút. 1. Ổn ựịnh lớp: 01 phút.
2. Kiểm tra bài cũ: 05 phút.
Em hãy nêu các tác dụng của các chất kắch thắch sinh trưởng và ức chế sinh trưởng ựối với ựời sống cây trồng.
3. Nội dung bài giảng: 120 phút.
Hoạt ựộng của thầy và trò TG Nội dung cơ bản
(1) (2) (3)
- Giáo viên yêu cầu ựại diện các nhóm nêu các quy trình thực hành ựã ựược nghiên cứu trước ở nhà.
- Các nhóm cử ựại diện trình bày quy trình tiến hành thắ nghiệm.
- Các nhóm khác nghe và bổ sung cho hoàn thiện quy trình ựể tiến hành.
- Giâm cành bằng cách sử dụng chất kắch thắch tiến hành như thế nào? - Chiết cành bằng cách sử dụng chất ựiều hoà sinh trưởng tiến hành như thế nào?
10Ỗ I. Giới thiệu nội dung thực hành.
1. Giâm, chiết cành
- Giâm cành: Bẻ ống ựựng thuốc rồi cho vào bát hoặc chậu nhỏ, nhúng phần gốc khoảng 1cm của cành giâm vào chế phẩm 5 Ờ 10 giây. Cành ựã xử lắ cắm vào cát sạch, ẩm, hàng ngày hàng ngày phun ẩm cho cành giâm ựến khi ra rễ.
- Chiết: Trước khi bó bầu, cần bôi chế phẩm lên vết cắt khoanh vỏ phắa trên ngọn cành hoặc pha loãng trộn vào giá thể bó bầu.
(1) (2) (3)
- Hãy trình bày cách phun thuốc kắch thắch ra hoa ựối với 2 loại chất kắch thắch sinh trưởng?
- Sử dụng các chất kắch thắch sinh trưởng cho các ựối tượng cây trồng n ào?
2. Kắch thắch ra hoa
- Pha một gói chế phẩm (KPT Ờ HT) của công ti Thiên Nông (chứa 100g) vào 200 lắt nước phun lên cây trước khi trổ hoa 10 ngày. Phun ựịnh kì cho rau 7 ngày 1 lần trong cả vụ. Với cây ăn quả như cam, quýt, vải , nhãn, xoàiẦ phun 3 lần trong 1 vụ.
- Pha gói chế phẩm của xắ nghiệp Phitohormon sản xuất vào 1 lắt nước ấm, khuấy ựều cho tan rồi cho thêm 15 lắt nước lã vào rồi ựem phun cho cây hoa vào giai ựoạn phân cành và ra nụ hoa.
- Giáo viên lưu ý học sinh sử dụng các dụng cụ bảo hộ lao ựộng (găng tay cao su, khẩu trang, kắnh mắt) ựể ựảm bảo an toàn lao ựộng.
- Giáo viên sử dụng các dụng cụ bảo hộ lao ựộng và thực hiện các bước làm mẫu, học sinh các nhóm quan sát ựể thực hiện.
- Giáo viên giải ựáp các thắc mắc của học sinh. 30Ỗ 10Ỗ 10Ỗ 10Ỗ II. Làm mẫu 1. Giâm, chiết cành. - Giâm cành - Chiết cành (2 cách) 2. Kắch thắch ra hoa.
- Giáo viên chia lớp thành các nhóm như các buổi thực hành trước, giao nhiệm vụ, vật tư cho từng nhóm:
+ Mỗi cá nhân học sinh phải hoàn thành một bộ sản phẩm gồm 1 cành giâm, 1 cành chiết.
+ Mỗi nhóm phải hoàn thành một luống rau.
- Các nhóm nhận dụng cụ, vật tư, phân công nhiệm vụ cho các thành viên. Thực hiện theo sự phân bố thời gian của giáo viên.
- Giáo viên quan sát các nhóm, cá nhân thực hiện công việc, hướng dẫn, sửa sai cho học sinh ựồng thời bao quát các hoạt ựộng của học sinh.
- Thư kắ các nhóm cần ghi rõ các quy trình thực hành, kết quả ựể báo cáo.
80Ỗ 20Ỗ 25Ỗ 35Ỗ III. Tổ chức thực hành 1. Giâm, chiết cành. - Giâm cành - Chiết cành 2. Kắch thắch ra hoa.
(phun chất kắch thắch sinh trưởng và chế phẩm sinh học cho rau)
* Viết báo cáo thực hành: ựại diện một học sinh trong