4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.2 Ảnh hưởng của việc bổ sung Biosaf ñế nt ăng trưởng của lợn con trong giai ñoạn tập ăn (7 ngày 21 ngày tuổi)
Lợn con trong giai ựoạn theo mẹ (sơ sinh Ờ 21 ngày) tăng trưởng rất nhanh. Tuy nhiên trong giai ựoạn này sự tăng trưởng lại chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố: số lượng và chất lượng sữa mẹ, bệnh tiêu chảy, thức ăn, thời tiết khắ hậu, stress... Tăng trưởng của lợn con trong giai ựoạn tập ăn có ảnh hưởng ựến sự hao hụt của lợn con trong giai ựoạn sau cai sữa.
Khả năng sinh trưởng có ảnh hưởng quyết ựịnh ựến tới khối lượng cai sữa và khối lượng xuất chuồng sau này. Sau khi ựược sinh ra khỏi cơ thể mẹ, lợn con phải trải qua 4 giai ựoạn (bú sữa, thành thục, trưởng thành, già cỗi).
Giai ựoạn bú sữa rất quan trọng, nó ảnh hưởng tới khối lượng lợn con lúc cai sữa. Vì thế nếu nuôi dưỡng tốt lợn con trong giai ựoạn này sẽ làm tăng năng suất của lợn con lúc cai sữa và làm cơ sở cho quá trình sinh trưởng của lợn con ở những giai ựoạn tiếp theo.
Khả năng sinh trưởng của lợn con rất mạnh, thể hiện bằng khả năng tăng khối lượng cơ thể. Sau khi ựẻ ra một tuần khối lượng cơ thể tăng gấp 2 lần khối lượng sơ sinh. Tốc ựộ sinh trưởng của lợn con lớn nhất ở 21 ngày tuổi, sau ựó giảm dần cho ựến 60 ngày tuổi. Mặt khác sau 21 ngày tuổi , lượng sắt trong máu lợn con thấp do lượng dự trữ trong gan ựã hết, ảnh hưởng tới khả năng tăng trưởng của lợn con. Vì vậy việc tập ăn cho lợn con trong giai ựoạn theo mẹ (sơ sinh Ờ 21 ngày tuổi) rất quan trọng, vừa ựảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho con trong giai ựoạn sinh trưởng vừa làm giảm hao mòn của cơ thể mẹ.
đáp ứng các mục tiêu trên chúng tôi tiến hành bổ sung chế phẩm Biosaf trong khẩu phần của lợn con trong giai ựoạn tập ăn nhằm phát huy tối ựa khả năng tăng trưởng của chúng ựể nâng cao khả năng sinh sản của lợn mẹ, tạo cơ sở cho quá trình sinh trưởng tiếp theo, ựem lại lợi nhuận cao cho ngành chăn nuôi lợn nái sinh sản. Kết quả thắ nghiệm ựược trình bày ở bảng 4.4
Bảng 4.4 Tăng trọng lợn con từ sơ sinh ựến 21 ngày tuổi (kg/con)
Chỉ tiêu theo dõi đC TN1 TN2
Số lợn con theo dõi (con) 205 202 212 Khối lượng sơ sinh (kg/con) 1,37 1,38 1,39 Khối lượng 7 ngày tuổi (kg/con) 2,50 2,54 2,55 Khối lượng 21 ngày tuổi (kg/con) 5,47c ổ0.04 5,71b ổ0.06 6,00a ổ0.05 Tăng trọng khối lượng/ngày(ADG)
(g/con/ngày) 198 211 233
Chênh lệch so với ựối chứng (%) +6,6 +17,7 Các chữ cái a, b, c khác nhau trên cùng một hàng thể hiện sự sai khác có ý
Từ kết quả nghiên cứu ựược thể hiện qua bảng 4.4 và biểu ựồ 4.3.Ta thấy khối lượng lợn con sơ sinh trong thắ nghiệm trung bình 1,37 Ờ 1,39 kg/con, khối lượng sơ sinh giữa các lô đC và lô TN tuy có sự khác nhau nhưng sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Khối lượng lợn con sơ sinh ở các lô đC là 1,37kg/con và tương ứng ở các lô TN1; TN2 là 1,38; 1,39 kg/con.
Khối lượng lợn con lúc 7 ngày tuổi ở các lô đC; TN1; TN2 lần lượt là 2,5; 2,54; 2,55kg/con. Qua phân tắch thống kê, khối lượng lợn con lúc 7 ngày tuổi không có sự khác nhau (P>0,05).
Tuy nhiên, khi kết thúc thắ nghiệm ở 21 ngày tuổi khối lượng lợn con
ựã có sự sai khác nhau giữa các lô TN và lô đC. Lợn con ở lô đC có khối lượng thấp nhất, trung bình ựạt 5,47 kg/con, các lô TN1 và TN2 có khối lượng lợn con trung bình ựều cao hơn lô đC lần lượt là 5,71; 6,00 kg/con (P<0,05). Không những có sự sai khác giữa lô đC và lô TN mà giữa các lô TN còn có sự sai khác rõ rệt (P<0,05). Khối lượng lợn con 21 ngày tuổi trung bình ở lô TN1: 5,71 kg/con; TN2 : 6,00 kg/con. Kết quả này ựược thể hiện rõ hơn qua ựồ thị 4.1 0 1 2 3 4 5 6 7 SS 7 ngộy 21 ngộy Ngày tuổi K g ậC TN1 TN2
Từ ựồ thị 4.1 ta thấy ựồ thị của lô đC,TN1 và TN2 từ sơ sinh ựến 7 ngày tuổi gần như là trùng nhau, không có sự khác biệt rõ ràng. Nhưng từ giai
ựoạn 8 ngày ựến 21 ngày ựã có sự khác biệt rõ ràng . đồ thị của TN1 và TN2 luôn nằm trên ựồ thị của lô đC, ựiều ựó có nghĩa là TN1 và TN2 có tốc ựộ
tăng trưỏng nhanh hơn lô đC. Lô TN2 có tốc ựộ tăng trưởng nhanh nhất. Cùng với sự khác biệt về khối lượng lợn con lúc kết thúc thắ nghiệm (21 ngày tuổi), tăng khối lượng hàng ngày (ADG) có sự sai khác rõ rệt giữa lô thắ nghiệm 2 và lô ựối chứng. Ở lô TN2 lợn con có tốc ựộ tăng khối lượng cao nhất, ựạt trung bình 233 g/con/ngày; lô đC thấp nhất chỉựạt 198g/con/ngày. Lô TN1 ADG là 211 g/con/ngày; lô đC có chỉ số ADG là 198 g/con/ngày, chỉ
số ADG của lô TN1 cao hơn lô đC xong sự sai khác không rõ ràng. Việc bổ
sung Biosaf trong khẩu phần ựã giúp cải thiện tốc ựộ tăng trưởng 6.6% ở lô TN1 và 17,7% ở lô TN2 (so với đC). 180 190 200 210 220 230 240 ADG đC TN1 TN2 ADG
Biểu ựồ 4.3 Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Biosaf tới tốc ựộ tăng trưởng của lợn con
Kết quả trên cho thấy, bổ sung chế phẩm Biosaf vào thức ăn ựã có ảnh hưởng tắch cực trong việc cải thiện tốc ựộ tăng trưởng của lợn con trong giai
ựoạn theo mẹ (sơ sinh Ờ 21 ngày tuổi). điều này ựược lý giải là có thể do chế
sinh vật có lợi ở ựường ruột (Lactobacillus), hạn chế bệnh tiêu chảy. Vì vậy, làm giảm PH ựường ruột tạo ựiều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hoá protein và ựường lactose ở lợn con, tăng quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng.
Theo tài liệu của công ty Lesaffre (Pháp) 2006, bổ sung Biosaf Sc 47 với tỷ lệ 1-2 % chỉ số ADG trung bình ựạt 258g/con/ngày. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi có phần thấp hơn. điều ựó có thể do ựiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng và công nghệ chế biến thức ăn khác nhau.
Theo kết quả nghiên cứu của Trần Thị Thu Thuỷ, 2002 [17]khi bổ sung liên tục Organic Green cho lợn con theo mẹ với liều từ 0,08 Ờ 0,12 tỷ CFU/kg P. đã có tác dụng kắch thắch tăng trọng ở lợn con ựồng thời cải thiện mức tăng trọng từ 10,64 - 14,56% so với đC
Theo Tạ Thị Vịnh và ctv (2002) [22], sử dụng chế phẩm VITOM3 ựể
phòng ngừa tiêu chảy trên lợn con theo mẹ, cho chênh lệch tăng trọng so với
ựối chứng tăng 6,6% ở 3 tuần tuổi.
Lê Thị Phương (2001) [13], bổ sung Paciflor vào thức ăn heo nái ựã ghi nhận tăng trọng trên lợn con ựến 21 ngày tuổi tăng 9.59% so với ựối chứng Mặt khác kết quả nghiên cứu trong thắ nghiệm này cao hơn so với kết quả
nghiên cứu của Nguyễn Hữu Hiếu (2001) [2], chỉ tiêu tăng trọng trên lợn con 28 ngày tuổi ở các lô bổ sung Paciflor và Pacicoli thấp hơn ựối chứng lần lượt là 21% và 8,1% (sự khác biệt này không có ý nghĩa thống kê). Sự thấp hơn này theo tác giả do dung lượng mẫu nhỏ (5 bầy) và thời gian sử dụng chế
phẩm ngắn (5ngày) nên chưa mang lại hiệu quả.
Như vậy, so với các kết quả nghiên cứu trước, kết quả nghiên cứu của chúng tôi tương ựương hay cao hơn, một lần nữa kết quả nghiên cứu khảng ựịnh việc bổ sung chế phẩm Probiotics trong khẩu phần của lợn con ựã nâng cao tốc
ựộ tăng trưởng và hạn chế việc dùng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.
điều này có ý nghĩa quan trọng trong vấn ựề vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế hiện tượng kháng kháng sinh.
4.2.3 Ảnh hưởng của việc bổ sung Biosaf ựến khả năng phòng bệnh tiêu chảy của lợn con (7-21 ngày)