4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.2. Năng suất sinh sản của đàn lợn nái theo lứa
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi về các tính trạng năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire qua các lứa đẻ từ lứa 1 đến lứa 7 được trình bày trong bảng 4.8; 4.9; 4.10; 4.11; 4.12; 4.13 và 4.14.
Qua các bảng cho thấy:
- Số con đẻ ra/ổ của lợn Landrace và Yorkshire đều thấp ở lứa thứ nhất (9,77 con và 9,67 con), tăng dần ở lứa 2, 3, 4, 5 lần lượt tương ứng là 10,15 và 10,37 con; 11,61 và 11,30 con; 11,14 và 12,00 con; 11,26 và 11,93; đến lứa thứ 6 thì có xu hướng giảm (nhất là của lợn Yorkshire còn 9,75 con).
Bảng 4.8. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 1
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Số con đẻ ra/lứa con 26 9,77a ± 0,42 27 9,67a ± 0,41 Số con đẻ ra sống/lứa con 26 9,04a ± 0,38 27 8,59a ± 0,37 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 26 11,43a ± 0,48 27 11,12a ± 0,47 Khối lượng sơ sinh/con kg 26 1,27a ± 0,02 27 1,30a ± 0,02 Thời gian nuôi con ngày 26 31,42a ± 0,40 27 31,22a ± 0,39 Số con cai sữa/lứa con 26 7,50a ± 0,41 27 7,89a ± 0,41 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 26 83,90a ± 3,23 27 92,24a ± 3,17 Khối lượng cai sữa/ổ kg 26 42,27a ± 2,40 27 44,10a ± 2,35 Khối lượng cai sữa/con kg 26 5,71a ± 0,13 27 5,53a ± 0,12
Bảng 4.9. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 2
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Khoảng cách lứa đẻ ngày 26 156,96a ± 1,16 27 156,07a ± 1,14 Số con đẻ ra/lứa con 27 10,15a ± 0,44 27 10,37a ± 0,44 Số con đẻ ra sống/lứa con 27 9,04a ± 0,31 27 9,26a ± 0,31 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 27 11,84a ± 0,46 27 12,44a ± 0,46 Khối lượng sơ sinh/con kg 27 1,31a ± 0,02 27 1,34a ± 0,02 Thời gian nuôi con ngày 26 30,70a ± 0,49 27 30,96a ± 0,49 Số con cai sữa/lứa con 26 8,39a ± 0,43 27 7,13a ± 0,43 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 26 95,32a ± 3,80 27 78,82a ± 3,80 Khối lượng cai sữa/ổ kg 26 45,70a ± 2,36 27 39,08a ± 2,36 Khối lượng cai sữa/con kg 26 5,47a ± 0,13 27 5,57a ± 0,13
Bảng 4.10. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 3
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Khoảng cách lứa đẻ ngày 23 159,35a ± 1,83 23 156,17a ± 1,83 Số con đẻ ra/lứa con 23 11,61a ± 0,37 23 11,30a ± 0,37 Số con đẻ ra sống/lứa con 23 10,00a ± 0,35 23 9,70a ± 0,35 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 23 12,62a ± 0,49 23 12,45a ± 0,49 Khối lượng sơ sinh/con kg 23 1,26a ± 0,02 23 1,29a ± 0,02 Thời gian nuôi con ngày 21 30,19a ± 0,50 20 30,65a ± 0,52 Số con cai sữa/lứa con 21 8,67a ± 0,42 20 8,05a ± 0,43 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 21 87,18a ± 3,36 20 84,28a ± 3,44 Khối lượng cai sữa/ổ kg 21 46,71a ± 2,40 20 44,48a ± 2,46 Khối lượng cai sữa/con kg 21 5,40a ± 0,09 20 5,51a ± 0,10
Bảng 4.11. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 4
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Khoảng cách lứa đẻ ngày 21 155,67a ± 0,67 20 155,95a ± 0,69 Số con đẻ ra/lứa con 22 11,14a ± 0,47 20 12,00a ± 0,49 Số con đẻ ra sống/lứa con 22 9,86a ± 0,34 20 9,15a ± 0,36 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 22 12,50a ± 0,46 20 11,95a ± 0,48 Khối lượng sơ sinh/con kg 22 1,27a ± 0,03 20 1,32a ± 0,03 Thời gian nuôi con ngày 19 30,16a ± 0,59 14 29,71a ± 0,69 Số con cai sữa/lứa con 19 8,89a ± 0,36 15 8,07a ± 0,40 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 19 89,60a ± 2,90 15 88,58a ± 3,27 Khối lượng cai sữa/ổ kg 19 47,72a ± 2,11 15 43,35a ± 2,38 Khối lượng cai sữa/con kg 19 5,38a ± 0,12 15 5,39a ± 0,14
Bảng 4.12. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 5
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Khoảng cách lứa đẻ ngày 19 159,32a ± 2,59 14 155,79a ± 3,01 Số con đẻ ra/lứa con 19 11,26a ± 0,46 14 11,93a ± 0,54 Số con đẻ ra sống/lứa con 19 9,26a ± 0,35 14 10,00a ± 0,41 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 19 11,63a ± 0,45 14 12,89a ± 0,53 Khối lượng sơ sinh/con kg 19 1,27a ± 0,03 14 1,29a ± 0,04 Thời gian nuôi con ngày 13 30,15a ± 0,69 8 28,75a ± 0,89 Số con cai sữa/lứa con 13 8,00a ± 0,49 8 9,50a ± 0,63 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 13 87,22a ± 4,27 8 88,78a ± 5,44 Khối lượng cai sữa/ổ kg 13 44,48a ± 2,40 8 49,48a ± 3,06 Khối lượng cai sữa/con kg 13 5,62a ± 0,12 8 5,23a ± 0,15
Bảng 4.13. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 6
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Khoảng cách lứa đẻ ngày 13 153,77a ± 2,16 8 154,00a ± 2,76 Số con đẻ ra/lứa con 13 1131a ± 0,59 8 9,75a ± 0,75 Số con đẻ ra sống/lứa con 13 9,15a ± 0,41 8 7,75a ± 0,52 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 13 12,41a ± 0,51 8 10,86a ± 0,65 Khối lượng sơ sinh/con kg 13 1,36a ± 0,05 8 1,43a ± 0,06 Thời gian nuôi con ngày 6 31,00a ± 0,54 6 29,67a ± 0,54 Số con cai sữa/lứa con 6 8,00a ± 0,54 6 7,50a ± 0,54 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 6 86,11a ± 3,61 6 92,04a ± 3,61 Khối lượng cai sữa/ổ kg 6 45,03a ± 2,53 6 38,58a ± 2,53 Khối lượng cai sữa/con kg 6 5,63a ± 0,20 6 5,22a ± 0,20
Bảng 4.14. Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ở lứa 7
Landrace Yorkshire
Chỉ tiêu ĐVT
n LSM ± SE n LSM ± SE Khoảng cách lứa đẻ ngày 6 157,00a ± 1,01 6 153,83a ± 1,01 Số con đẻ ra/lứa con 6 10,83a ± 0,45 6 9,67a ± 0,45 Số con đẻ ra sống/lứa con 6 9,67a ± 0,49 6 9,17a ± 0,49 Khối lượng sơ sinh/ổ kg 6 12,07a ± 0,56 6 11,95a ± 0,56 Khối lượng sơ sinh/con kg 6 1,25a ± 0,05 6 1,31a ± 0,05 Thời gian nuôi con ngày 5 30,40a ± 1,11 3 31,00a ± 1,44 Số con cai sữa/lứa con 5 9,60a ± 0,78 4 8,00a ± 0,87 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 5 99,28a ± 3,95 3 90,08a ± 4,42 Khối lượng cai sữa/ổ kg 5 51,74a ± 5,24 3 41,17a ± 6,77 Khối lượng cai sữa/con kg 5 5,37a ± 0,19 4 5,38a ± 0,25
- Số con đẻ ra sống/ổ: Số con đẻ ra sống/ổ của hai giống là tương đương nhau ở các lứa đẻ, riêng ở lứa 6 (9,15 và 7,75 con/ổ) thì số con đẻ ra sống của hai giống có sự chênh lệch đáng kể (P < 0,05). Và số con đẻ ra sống/ổ cũng tăng dần từ lứa 1 đến lứa 5, sau đó bắt đầu giảm ở các lứa tiếp theo. Sự biến thiên này được thể hiện qua biểu đồ 4.2.
8.59 9.04 9.269.04 9.04 9.269.04 9.70 10.00 9.15 9.86 10.00 9.26 7.75 9.15 9.17 9.67 6 7 8 9 10 11 12 (con) Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Yorkshire Landrace
Biểu đồ 4.2 Số con đẻ ra sống/ổ của lợn Landrace và Yorkshire qua các lứa đẻ
- Số con cai sữa/ổ: Đây là chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật rất quan trọng đánh giá đúng nhất về khả năng sinh sản của lợn nái. Số con cai sữa/ổ phụ thuộc vào số con sơ sinh sống, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa, khả năng tiết sữa của lợn nái, tính khéo nuôi con của lợn mẹ, sức sống của lợn con theo mẹ và các yếu tố về tiểu khí hậu chuồng nuôi cũng như việc quản lý chăm sóc lợn con theo mẹ. Qua các bảng cho thấy, số con cai sữa/ổ của hai giống qua các lứa đẻ lần lượt tương ứng là 7,50 và 7,89 con ở lứa 1; 8,349 và 7,13 con ở lứa 2; 8,67 và 8,05 con ở lứa 3; 8,89 và 8,07 con ở lứa 4; 8,00 và 9,50 con ở lứa 5; 8,00 và 7,50 con ở lứa 6; 9,60 và 8,00 con ở lứa 7. Kết quả cho thấy số con cai sữa/ổ
của hai giống ở các lứa đẻ là tương đương nhau, trừ lứa 2 có sự chênh lệch là đáng kể (P < 0,05) và tương đối ổn định qua các lứa đẻ.
Như vậy, kết quả thu được của chúng tôi phù hợp với nghiên cứu của một số tác giả với nhận định: số con/lứa tăng dần từ lứa 1 đến lứa 4, 5 sau đó giảm dần đến lứa 10 (Phùng Thị Vân và cộng sự, 2000)[27]. Tác giả Đặng Vũ Bình (1994)[1] cũng có cùng kết luận trên và cho rằng nguyên nhân của sự tăng giảm đó là do số trứng rụng tăng từ lứa 2. Tác giả Đặng Vũ Bình cho biết độ lớn của lứa đẻ ở lứa 1 là thấp và tăng dần đến lứa 5 và giảm ở lứa 6.
- Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con
Đây là chỉ tiêu quan trọng có thể đánh giá khả năng nuôi thai của lợn mẹ và khả năng sinh trưởng, phát triển của bào thai cũng như của lợn con sau này. Khối lượng sơ sinh /con ở cả hai giống Landrace và Yorkshire đều thấp ở lứa 3 (1,26 và 1,29 kg/con) và cao ở lứa 6 (1,36 và 1,43 kg/con). Điều đó thể hiện rõ mối tương quan nghịch giữa khối lượng sơ sinh/con với số con sơ sinh sống/ổ. Khối lượng cai sữa của hai giống là tương đương nhau qua các lứa đẻ (P > 0,05) và được thể hiện qua biểu đồ 4.3.
5.53 5.71 5.71 5.57 5.47 5.51 5.40 5.39 5.38 5.23 5.62 5.22 5.63 5.38 5.37 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 (kg) Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Yorkshire Landrace
Biểu đồ 4.3. Khối lượng cai sữa/con của hai giống Landrace và Yorkshire qua các lứa đẻ
- Khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng cai sữa/ổ
Kết quả cho thấy, khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng cai sữa/ổ thấp ở lứa 1, sau đó tăng dần và đạt cao nhất ở lứa 3, ổn định và giảm dần qua các lứa tiếp theo. Điều này được giải thích là do lứa 1 là lứa đầu tiên lợn cái được đưa vào khai thác, cơ thể chuyển sang một giai đoạn mới. Mặt khác, lợn nái đẻ lứa đầu tiên chưa có kinh nghiệm sinh sản, việc sinh đẻ trở thành stress nên số lượng trứng rụng ít kéo theo số con đẻ ra ít, hơn nữa dinh dưỡng không tập trung cho nuôi thai, một phần dinh dưỡng được dùng để phát triển cơ thể lợn mẹ vì vậy khối lượng sơ sinh/con, khối lượng sơ sinh/ổ thấp. Ở các lứa tiếp theo, nhất là ở lứa 3, 4, 5 là thời điểm đỉnh cao của lợn nái tức là lợn nái đang ở độ tuổi sinh sản tốt nhất, số trứng rụng nhiều nhất và khả năng thụ thai của trứng cũng cao nhất.
- Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa
Đây là chỉ tiêu đánh giá tính khéo nuôi con của lợn mẹ. Chỉ tiêu này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như khả năng nuôi con khéo của lợn mẹ, quản lý. chăm sóc nuôi dưỡng lợn mẹ và lợn con theo mẹ, vệ sinh chuồng trại, công tác phòng trị bệnh cho lợn con,... Yếu tố tiểu khí hậu chuồng nuôi cũng làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa của lợn con. Vì giai đoạn này lợn con chủ yếu là bú sữa mẹ, phụ thuộc vào sức khoẻ và khả năng tiết sữa của lợn mẹ và cơ thể lợn con lúc này còn yếu nên khả năng tự miễn dịch kém. Như vậy, nếu hạn chế tối đa sự ảnh hưởng của các yếu tố thì nâng cao được tỷ lệ nuôi sống của lợn con đến cai sữa. Khi tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa cao thì số con cai sữa/ổ sẽ cao do đó sẽ làm tăng số con cai sữa/nái/năm.
Kết quả theo dõi cho thấy, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa ở cả hai giống là tương đương nhau nhưng ở giống Landrace là ổn định hơn. Riêng ở lứa 2, giống Yorkshire có thấp hơn (P < 0,01).