Bảng 2.9: Bảng phân tích chi phí và lợi nhuận biên các tác nhân trong chuỗi ðơn vị tính: VND Tác nhân Chi phí (ðồng) Tổng chi phí (ðồng) Giá bán ( kg ) Lợi nhuận biên (ðồng) Nậu vựa 145 26.145 29.000 2.855 Người bán buôn 500 29.500 34.000 4.500 Người bán lẻ 625 34.625 40.000 5.375 Doanh nghiệp 695 31.695 38.000 6.305
( Nguồn: theo kết quảñiều tra )
Nhận xét:
Qua bảng số liệu về lợi nhuận biên phân tích ở trên của các tác nhân trong chuỗi khai thác và tiêu thụ các ngừ cho thấy các chủ Nậu vựa có mức lợi nhuận biên thấp nhất. Tác nhân có mức lợi nhuận biên cao nhất là doanh nghiệp chế biến, người bán lẻ và người bán buôn.
ðối với chủ Nậu vựa tuy mức lợi nhuận biên thấp nhưng vì khối lượng bán ổn ñịnh, bán với khối lượng lớn và thời gian quay vòng vốn nhanh nên họ vẫn có mức thu nhập cao. ðối với người bán buôn và người bán lẻ có mức lợi nhuận biên cao nhất trong chuỗi nhưng vì khối lượng cá bán thấp nên tổng lợi nhuận là thấp hơn so với chủ Nậu và các doanh nghiệp chế biến.
Qua bảng phân tích cho thấy lợi nhuận phân phối giữa các ñối tượng trong chuỗi cá ngừ sọc dưa không ñồng ñều. Nguyên nhân của vấn ñề này chính là chưa có sự liên kết giữa các doanh nghiệp, công ty chế biến với ngư dân, với các chủ Nậu vựa mà chủ yếu là “mạnh ai lấy làm” dẫn ñến ñối tượng yếu thế là ngư dân bị thiệt thòi. ðây là một nguy cơ vì ñến một lúc nào ñó, nếu ngư dân thấy việc khai thác
không mang lại hiệu quả trong khi chi phí, công sức bỏ ra là rất lớn,họ phải ñối mặt với nhiều khó khăn, thậm chí cả mạng sống dẫn ñến việc họ sẽ chuyển ñổi sang nghành nghề khác. Nguy cơ thiếu hụt nguyên liệu ñầu vào, gây khó khăn cho sản xuất và xuất khẩu là ñiều khó tránh khỏi.
CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CHO CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ NGỪ SỌC DƯA ỞðÀ NẴNG
ðể nâng cao khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững của lĩnh vực khai thác cá ngừ sọc dưa, cần thực hiện một số giải pháp cơ bản sau:
3.1. Giải pháp 1: Tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm và thực hiện truy xuất nguồn gốc