I .Tổng quan về Khỏch sạn Trường.
4.Tỡnh hỡnh hoạt động kinh doanh của Khỏch sạn Trường.
* Về tỡnh hỡnh kinh doanh.
Với một mụ hỡnh vừa kinh doanh vừa đào tạo, trong những năm gần đõy khỏch sạn đó gặt hỏi được một số thành tớch khỏ khớch lệ.
Bảng 3: Kết quả kinh doanh và đào tạo của Khỏch sạn Trường (Đơn vị: triệu đồng) Chỉ tiờu 2002 2003 2004 2005 Về đào tạo 1.341 1.684 0 0 Về kinh doanh 1.741 2.271 2.758 2.965 Kinh doanh khỏc 705 1.206 1.227 1.150 Tổng 3.082 3.955 2.758 2.965
Nguồn: Phũng kế toỏn Khỏch sạn Trường.
Kết quả kinh doanh của khỏch sạn, đó chứng tỏ rằng bộ mỏy hoạt động của khỏch sạn đang được điều hành tốt, đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn hài lũng với cụng việc của mỡnh, chất lượng của khỏch sạn đang được khẳng định. Tuy nhiờn, trong giai đoạn hội nhập của nền kinh tế Việt Nam với thế giới như hiện nay khỏch sạn cần phỏt huy cỏc thế mạnh của mỡnh, khắc phục cỏc mặt cũn hạn chế để nõng cao chất lượng phục vụ, khẳng định được thương hiệu của mỡnh đối với du khỏch trong và ngoài nước.
* Về cụng tỏc nhõn sự của khỏch sạn.
- Tổng số lao động của khỏch sạn: 74 người.
Được chia thành 13 bộ phận với số nhõn viờn cụ thể: + Ban giỏm đốc: 3 người (1 giỏm đốc, 2 phú giỏm đốc). + Kế toỏn: 5 người. + Hành chớnh: 4 người. + Ngoại cảnh: 2 người. + Bảo vệ: 13 người. + Buồng: 11 người. + Dịch vụ: 2 người. + Giặt là: 5 người. + Bàn – Bar: 6 người. + Bếp: 7 người. +Lễ tõn: 5 người. +Kớ tỳc xỏ: 6 người.
+Bảo dưỡng: 3 người.
Trong quỏ trỡnh hoạt động kinh doanh khỏch sạn đó thu được nhiều thành cụng trong cả đào tạo và kinh doanh:
* Trong lĩnh vực đào tạo: ngoài cỏc lớp học chỉ tiờu theo kế hoạch hàng năm của nhà trường, khỏch sạn đó kớ kết hợp đồng đào tạo và bồi dưỡng cỏn bộ, nhõn viờn với cỏc đơn vị cú hoạt động kinh doanh cú liờn quan tới khỏch sạn và du lịch như: du lịch tỉnh Cao Bằng…
* Trong lĩnh vực kinh doanh: khỏch sạn đỏnh dấu sự thành cụng của mỡnh (làm ăn cú lói) bằng việc đầu tư nõng cấp cơ sở vật chất kĩ thuật với 27 phũng nhỏnh B khu nhà 3 tầng, nhà ăn lớn, nhà ăn nhỏ…phục vụ tốt cỏc nhu cầu của khỏch. Đồng thời khỏch sạn đó kớ hợp đồng cho thuờ lõu dài với cỏc đơn vị: Trung tõm xuất khẩu lao động Hoàng Long, Trường đào tạo cỏc nhà tư phỏp…Đảm bảo an toàn tuyệt đối về tớnh mạng và tài sản của khỏch hàng lưu trỳ tại khỏch sạn.