- Đánh giá về hoạt động nhượng quyền của Phở 24.
2.5.1. Lợi ích và thách thức đối với doanh nghiệp được nhượng quyền 1 Lợi ích
2.5.1.1. Lợi ích
•Được kinh doanh trên thương hiệu uy tín.
Bài học thành công từ NQTM ở Hoa Kỳ cho thâý, 90% công ty theo hợp đồng nqth vẫn tiếp tục hoạt động sau 10 năm , trong khi 82% những công ty hoạt động độc lập phải đóng cửa, ( nếu chỉ xét trong năm đầu tiên thực hiện hợp đồng NQTM thì chưa tới 5% công ty thất bại, ngược lại có đến 38% công ty độc lập lại không thành công). Nói khác đi, xác suất thành công của các doanh nghiệp mua Franchise cao hơn rất nhiều so với các doanh nghiệp mới bắt đầut thử nghiệm mô hình kinh doanh lần đầu và nhãn hiệu thì chưa ai biết đến. Thật vậy, thương hiệu hay uy tín của của nhãn hiệu đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với khách hàng khi họ quyết định chọn mua sản phẩm nào.
thì trong số những người tiêu dùng được phỏng vấn, có đến 89% cho rằng thương hiệu là yếu tố quyết định khi họ chọn mua sắm. Người tiêu dùng không chỉ ở nước ngoài mà cả Việt Nam cũng đã có nhận thức rất cao về thương hiệu. Được tiến hành hoạt động kinh doanh dưới một thương hiệu đã có chỗ đứng trong con mắt người tiêu dùng là lợi thế rất lớn của người được nhượng quyền so với những doanh nghiệp kinh doanh độc lập.
•Nhãn hiệu đã được bảo hộ sẵn
Đa số các thương hiệu, nhãn hiệu khi bán Franchise đã được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tại nhiều nước. Tuy nhiên điều này chưa chắc đúng đối với các thương hiệu nhỏ vì đầu tư cho bảo hộ nhãn hiệu là một đầu tư không nhỏ về mặt tài chính do vậy người mua Franchise cần kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua Franchise. Một khi chủ thương hiệu đã đăng ký bảo hộ rồi thì người mua Franchise không phải tốn chi phí này và trong trường hợp có những vi phạm bản quyền xảy ra thì sẽ được chủ thương hiệu hỗ trợ trong việc khiếu kiện. Đây cũng là một lợi thế không nhỏ cho người mua Franchise.
•Bán những sản phẩm chất lượng cao và ổn định
Phần lớn những doanh nghiệp và những sản phẩm mới bị thất bại thường là do phải chi phí nhiều cho việc nghiên cứu và phát triển. Còn quy trình tạo ra sản phẩm trong các chuỗi nhượng quyền đã được phân nhỏ và tiêu chuẩn hoá, đảm bảo mọi sản phẩm bán ra từ một chuỗi các cửa hàng nhượng quyền của cùng một thương hiệu có chất lượng đồng nhất, đảm bảo.
Quy trình làm việc cụ thể còn giúp cho nhân viên làm việc có hiệu quả cao và thích nghi với tất cả các công việc.
Sự phân chia công việc và tỷ lệ quay vòng cao của một cửa hàng liên quan tới lợi ích kinh tế theo quy mô. Đối với phía nhượng quyền, việc này giúp rút ngắn đáng kể khó khăn của việc thành lập các doanh nghiệp tư nhân . Bản thân người nhượng quyền không cần thiết phải phát triển sản phẩm hay tổ chức nghiên cứu thị trường với chi phí khá cao. Và họ cũng
không phải lo lắng nhiều về thái độ người tiêu dùng đối với sản phẩm của mình.
•Dễ vay tiền ngân hàng
Do xác suất thành công cao hơn nên các ngân hàng thường tin tưởng và cho các doanh nghiệp mua Franchise vay tiền. Hầu như tất cả các doanh nghiệp kinh doanh nhượng quyền lớn trên thế giới đều chủ động đàm phán, thuyết phục, ngân hàng ủng hộ các đối tác mua Franchise tiềm năng của mình bằng cách cho vay với lãi xuất thấp. Nói khác đi, chủ thương hiệu thường đóng vai trò cầu nối giúp người mua Franchise mượn tiền ngân hàng hoặc chính mình đứng ra cho vay nhằm phát triển và nhân rộng mô hình kinh doanh nhanh hơn. Người mua Franchise trong trường hợp này thường phải bỏ ra ít nhất 30% tiền vốn đầu tư.
•Có được sự huấn luyện ban đầu kỹ lưỡng
Người mua Franchise lúc nào cũng nhận được sự giúp đỡ, hỗ trợ từ phía chủ thương hiệu trước và sau khi cửa hàng nhượng quyền khai trương. Đây là một lợi thế lớn, đặc biệt đối với những người mới tự kinh doanh lần đầu. Trong thời gian trước khi khai trương, đối tác mua Franchise thường đựơc hỗ trợ về đào tạo, thiết kế, chọn địa điểm cửa hàng, nguồn hàng, tiếp thị, quảng cáo...Người nhận quyền phải hoàn thành một chương trình huấn luyện đầy đủ thời gian, khoá huấn luyện này rất cần thiết, tập trung vào những vấn đề như quản trị kinh doanh, kỹ năng lãnh đạo, làm việc theo đội, nhóm và hỗ trợ thông tin khách hàng, và cả những vấn đề rất cơ bản như mặc đồng phục, bếp núc, chuẩn bị thức ăn, phục vụ khách hàng, lau dọn đối với việc chuyển nhượng trong lĩnh vực nhà hàng. Tuy nhiên để phát huy tối đa tính hiệu quả, phía được nhượng quyền sẽ phải tuyển chọn, huấn luyện và thúc đẩy lực lượng lao động riêng của họ, nên việc học tất cả những kỹ năng của quản lý nhân sự là rất cần thiết. Ngoài ra còn nhiều những kỹ năng quản trị khác như cách sắp xếp kiểm soát hàng hoá, lợi nhuận , những khoản bị lỗ vốn, và sự hợp pháp của việc thuê và sử dụng công nhân cũng được phía nhượng quyền cung cấp đầy đủ cho phía nhận quyền.
Việc nhượng quyền không chỉ dừng lại ở việc đào tạo. Sự thành công và lợi nhuận của cả người nhượng quyền và được nhượng quyền có quan hệ mật thiết với nhau. Các công ty nhượng quyền thường có một đội ngũ chuyên gia cố vấn cao cấp sẽ hỗ trợ cho người được nhượng quyền mọi lĩnh vực từ nhân sự tới kiểm toán và máy tính...Những nhà cố vấn đó có thể trở thành đối tác kinh doanh giá trị của người nhận quyền và là người đưa ra các ý tưởng. Trong số những lợi ích lớn nhất mà người nhận quyền được hưởng phải kể đến những lợi ích từ việc tiếp thị, quảng cáo và tái đào tạo của chủ thương hiệu. Các chiến dịch quảng cáo cho thương hiệu đem lại những lợi ích mang tính hiệu ứng dây truyền cho cả hệ thống được nhượng quyền.
Chú ý: Có 19 hạng mục quan trọng mà người mua Franchise có thể được thụ hưởng: Thương hiệu
Sản phẩm Dịch vụ
Phương pháp kinh doanh Hệ thống kế toán sổ sách Phương pháp dự đoán trong
kinh doanh
Phương pháp lên kế hoạch chiến lược
Phân tích xu thế thị trường
Tiếp thị, quảng cáo, khuyến mãi Kỹ thuật bán hàng
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm Phương pháp kiểm soát chất lượng Đào tạo, huấn luyện
Quan hệ khách hàng Chiến thuật về giá
Hỗ trợ, tư vấn thuê, mua bất động sản Hỗ trợ thiết kế
Danh sách trang thiết bị cần thiết Các vấn đề pháp lý