1.Tình hình sản xuất của công ty trong những năm gần đây.
Chúng ta có thể xem xét tình hình sản xuất của Công ty bánh kẹo Hải Hà qua bảng số liệu sau:
Bảng 8: Kết quả sản xuất của công ty qua 3 năm 1999 – 2001.
Tồn
đầu kỳ Sản xuất trong kỳ Tồn đầu kỳ Sản xuất trong kỳ Tồn đầu kỳ Sản xuất trong kỳ 1. Kẹo sữa mềm 45.010 2393.330 47.050 2405.71 45.56 2464.67 2. Kẹo cà phê 3.11 30.160 3.070 31.520 3.100 32.000 3.Kẹ cứng có nhân 50.11 1170.270 57.960 1180.250 50.650 1192.50 4. Loại kẹo khác 120.37 5206.43 127.45 5217.65 117.940 5326.47 Tổng các loại kẹo 218.6 8800.19 235.5 3 8835.13 217.25 9015.64 1. Bánh quy xốp 11.26 823.78 14.34 831.700 14.78 880.58 2.Bánh quy Luxury 0.715 53.490 0.92 53.08 0.890 54.050 3.Bánh dạ lan hơng 0.87 205.870 0.850 208.550 0.900 210.760 4.Loại bánh khác 55.540 1054.84 59.740 1094.550 60.175 1105.68 Tổng các loại bánh 68.385 2137.98 75.85 2187.880 76,745 2251.070 Tổng cộng 286.985 10938.17 311.38 11023.01 293.995 11266.71
Qua số liệu bảng 8 cho chúng ta thấy: tổng sản lợng bánh kẹo đợc sản xuất năm sau cao hơn năm trớc, để đạt đợc điều này là do sự nỗ lực cố gắng của toàn công ty, tận dụng triệt để công suất máy, là sự phối hợp ăn ý giữa các phòng ban và các cấp quản trị. Cụ thể tổng sản lợng năm 1999 là 10938.17 tấn, năm 2000 là 11023.01 tấn, năm 2001 là 11266.71 ta thấy rằng tình hình sản xuất của công ty là rất ổn định và phát triển.
Đi cụ thể vào từng loại bánh kẹo ta thấy hầu hết các lạo bánh kẹo đều tăng sản lợng hàng năm nhng trong đó vẫn có bánh quy Luxury năm sau giảm so với năm trớc (năm 1999 đạt 53.490 tấn, năm 2000 đạt 53.080 tấn). Điều này cho thấy nhu cầu của thị trờng đối với loại sản phẩm này giảm đi, tuy nhiên năm 2001 thì nhu cầu của thi trờng đối với loại bánh này lại tăng lên, chi tiết này càng khẳng định sản phẩm của công ty luôn đứng vững và phát triển trên thị trờng.
Cũng qua bảng trên ta thấy, lợng sản phẩm tồn kho của các năm là khá lớn, năm 1999 tồn kho là 286.985 tấn, năm 2000 là 311.38 tấn, năm 2001 là 293.99 tấn. Điều này cho thấy công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty là cha tốt. Cũng qua bảng 8 cho thấy sản lợng kẹo sản xuất trong năm chiếm tỷ
trọng lớn hơn sản phẩm bánh rất nhiều, năm 1999 tổng sản lợng kẹo đợc sản xuất đạt 8800.19 tấn trong khi đó bánh chỉ chiếm 2137.98 tấn, tình hình sản xuất các loại kẹo cũng tăng nhiều hơn so với sản xuất bánh, năm 2001 sản xuất kẹo tăng 215.45 tấn, sản phẩm bánh tăng 113.09 tấn. Bảng 8 cũng cho thấy tình hình tiêu thụ sản phẩm kẹo đạt hiệu quả cao hơn so với tiêu thụ bánh, tồn kho đầu kỳ của kẹo năm 1999 là 218.6 tấn, của năm 2001 là 217.25 tấn, trong khi đó tồn kho đầu kỳ của bánh năm 1999 là 68.385 tấn, đến năm 2001 con số này tăng lên 76.745 tấn. Qua việc phân tích trên ta thấy rằng công ty cha chú trọng đến sản xuất các sản phẩm bánh.
2. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
Nhìn vào bảng số liệu 9 ta thấy rằng các chỉ tiêu nh giá trị tổng sản l- ợng, doanh thu hàng năm, nộp ngân sách, lợi nhuận, sản phẩm sản xuất, sản phẩm tiêu thụ, lao động thu nhập bình quân, đều tăng qua các năm. Trong đó chỉ tiêu tăng mạnh nhất là lợi nhuận, điều này cho thấy hiệu quả rất cao trong công tác sản xuất và kinh doanh của công ty. Tiếp theo đó phải kể đến thu nhập bình quân của ngời lao động, năm 1999 thu nhập bình quân chỉ đạt 750 nghìn đồng/ngời nhng đến năm 2001 con số này đã đạt đến 1200 nghìn đồng/ngời. Chỉ tiêu này đã cho thấy rằng cùng với việc nâng cao năng lực sản xuất của công ty thì đời sống của ngời lao động cũng ngày càng đợc nâng cao cả về vật chất lẫn tinh thần. Bên cạnh những mặt tích cực đó thì vẫn còn tồn tại một số vấn đề đáng quan tâm, đó là lợng tồn kho cuối kỳ và đầu kỳ vẫn còn lớn và mức độ chênh lệch qua các năm có sự khác biệt rất đáng kể. Cụ thể tồn kho đầu kỳ của năm 1999 là 311,38 tấn, năm 2001 lên tới 311,38 tấn, nhng ở năm 2000 con số này chỉ có 294 tấn. Chỉ số này phản ánh công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty là không ổn định. Thu nhập của ngời lao động tăng dần qua các năm. Năm 1999 thu nhập bình quân của cán bộ công nhân viên của công ty là 700 nghìn đồng/ tháng thì đến năm 2000 là 750 nghìn đồng/tháng và đến năm 2001 là 1 triệu đồng/tháng. Ngoài tiền l-
ơng trả cho công nhân công ty còn có chế độ thởng phạt công minh để nâng cao tinh thần ngời lao động.
Bảng 9: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
Chỉ tiêu ĐVT 1999 2000 2001 1.Giá trị tổng sản lợng Tỷ đồng 136 140 147 2.Doanh thu Tỷ đồng 166 168,5 176,73 3.Nộp ngân sách Tỷ đồng 18,2 19,5 20,48 4. Lợi nhận Tỷ đồng 18,2 19,5 20,48 5. Sản phẩm sản xuất Tấn 11023 11267 1172,7 6.Tồn đầu kỳ Tấn 311,38 294 446,21 7.Sản phẩm tiêu thụ Tấn 11040 11115 11559 8.Tồn cuối kỳ Tấn 294 446,21 4474,5 9.Lao động Ngời 1962 1970 1990
10.Thu nhập bình quân 1000/ngời 750 900 1200
( Nguồn : Phòng tài vụ)