Những kiêng kỵ trong tập quán ăn uống

Một phần của tài liệu Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch (Trang 56 - 57)

Trong ăn uống của gia đỡnh, người Thỏi cũng cú những kiờng kỵ, chẳng hạn: người đẻ kiờng kỵ cỏc loại thịt trõu, bũ, ngựa, cỏ khụng vảy, cỏ chộp cú ria và cỏc loại thịt thỳ rừng; trẻ em kiờng ăn quả cật gà, kiờng ăn trứng gà ung vỡ họ cho rằng ăn những thứ đú sẽ học kộm và hay quờn, kiờng ăn chõn gà vỡ nếu ăn vào thỡ viết chữ sẽ xấu như gà bới; kiờng ăn múng vỡ nếu ăn thỡ khụng đi qua cầu được; kiờng chan canh ốc vỡ sợ trũn như con ốc. Bờn cạnh đú cũn cú những kiờng kỵ rất độc đỏo như trẻ em và phụ nữ khụng núi chuyện khi ăn vỡ sợ mất vệ sinh và khụng ý tứ; khi chuẩn bị cú cụng việc lớn hoặc trẻ em đi thi thỡ kiờng ăn thịt vịt vỡ sợ gặp nhiều rủi ro. Trong bữa cơm thường ngày của gia đỡnh người Thỏi thỡ khi xới cơm xong phải đậy vung để giữ cơm núng, khụng nờn xới cơm một lần mà phải từ hai lần trở lờn vỡ xới cơm một lần chỉ dựng cho người đó khuất. Đụi đũa cả để trong nồi, quay ra phớa sau tuyệt đối khụng được quay vào mõm hay quay vào phớa người đang ngồi ăn vỡ như thế sẽ làm cho người ăn bị nghẹn hay đau bụng. Khi ăn, khụng ai được gừ đũa hay gừ đũa cả vỡ như thế là gọi ma, kiờng để lại thức ăn ở trong bỏt cỏ nhõn, kiờng ăn xong ỳp bỏt xuống như vậy là cú điều khụng lành, kiờng chặt hay đốt đũa ăn vì đó là việc chỉ làm khi trong nhà có ng-ời chết, khụng được vất thức

ăn thừa hay hỏng qua cửa sổ gần bàn thờ tổ tiờn vỡ đú là nơi liờng thiờng để cho tổ tiờn vào nhà ...

Một phần của tài liệu Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch (Trang 56 - 57)