- Doanh thu ăn
3.2.2.Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động:
6. Nhận khẳng định lại từ2.1.Khách mà khách sạn
3.2.2.Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động:
Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm mang tính chất đặc biệt, nó phụ thuộc rất nhiều vào trình độ chuyên môn, nghiệp vụ của đội ngũ lao động trong khách sạn. Hiện nay trong ngành kinh doanh du lịch và khách sạn có xu hướng cạnh tranh chủ yếu về chất lượng dịch vụ và sản phẩm. Bởi vậy nhân tố về lao động được coi là nhân tố hàng đầu đánh giá sự thành công của khách sạn. Tại Cát Bà Island Resort & Spa cũng đang tiến hành hoàn thiện công tác quản trị nhân sự bằng cách: Tuyển dụng, đào tạo. phân công và bố trí lao động…
- Về tuyển dụng lao động: Hiện tại và trong tương lai để đảm bảo có đủ lao động đáp ứng yêu cầu mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, khách sạn cần tuyển thêm lao động mới nhưng trong quá trình tuyển dụng khách sạn cần tập trung vào những người có trình độ chuyên môn nhân viên có bằng đại học, cao đẳng. Khách sạn đặc biệt ưu tiên cho những người có khả năng về ngoại ngữ đặc biệt là tiếng Anh và tiếng Hàn. Khách sạn cần chú ý đến khâu tuyển chọn này, cần phải có chính sách, kế hoạch tuyển dụng cụ thể để đảm bảo cả số lượng và chất lượng tránh tình trạng tiêu cực trong tuyển dụng ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng lao động.
- Về đào tạo lao động: Khách sạn cần chú ý đến đào tạo lao động cho nhân viên phục vụ chuyên môn nghiệp vụ, thuê giáo viên ngoại ngữ về dạy cho nhân viên, tìm hiểu văn hóa của mỗi loại đối tượng khách để biết cách làm khách hài lòng một cách nhanh chóng. Đào tạo tốt góp phần nâng cao chất lượng phục vụ khách. Khách sạn khuyến khích để nhân viên chủ động sáng tạo, phát huy mọi khả năng của mình trong công việc được phân công để mọi người làm việc với hiệu quả cao nhất.
- Đãi ngộ lao động là một hình thức khuyến khích tinh thần làm việc của nhân viên phát huy tối đa khả năng làm việc. Khách sạn cần quan tâm tới hoàn
cảnh gia đình cũng như tâm tư tình cảm và điều kiện làm việc của người lao động để hỗ chợ cho họ, tạo cho người lao động yên tâm công tác, gắn bó với công việc. Khách sạn cũng cần chú ý đến những ngày lễ đặc biệt của nhân viên như sinh nhật, ngày đặc biệt của nhân viên nữ…Tuy đó là hành động nhỏ nhưng ảnh hưởng rất lớn tới tâm lý của nhân viên. Có như vậy nhân viên phục vụ sẽ làm tốt công việc được giao. Hàng năm khách sạn cũng cần tổ chức cho nhân viên đi tham quan du lịch tạo tính đoàn kết trong nội bộ công ty góp phần đem lại hiệu quả kinh doanh trong khách sạn.