Xin được mượn những lời tâm huyết của Đặng Lê Nguyên Vũ, giám đốc cơng ty cà phê Trung Nguyên [63] để thay lời kiến nghị với các doanh nghiệp Việt Nam: “dân tộc Việt Nam đang đứng trước một sự thử thách vơ cùng to lớn trong lịch sử phát triển của mình. Mối nguy cho chúng ta biết cả dân tộc thực chất đang sống trong một hồn cảnh hiểm nghèo, một cuộc chiến khốc liệt nhưng khơng hề cĩ tiếng súng. Lịch sử Việt Nam đã minh chứng dân tộc Việt Nam vĩ đại trong những thời điểm khĩ khăn nhất của mình, đĩ là đứng trước sự chọn lựa giữa sống và chết, tự do hay nơ lệ. Đây là cơ hội vơ cùng to lớn để khơi dậy lịng ái quốc, thổi bùng lên một khát vọng nước Việt vĩ đại; để tạo nên một nền văn hố Việt mới, phù hợp với sư phát triển lâu bền của quốc gia, của dân tộc…Sự thay đổi nhanh chĩng mà tồn cầu hố phá bỏ những thiết chế cĩ tính bảo tồn cao và đang gĩp một phần chữa trị căn bệnh thái âm của văn hố Việt. Tạo ra sự thơng thương, trao đổi thơng tin, bí quyết cơng nghệ sâu rộng trong phạm vi quốc gia và trên thế giới, đĩ là những cư hội vơ cùng to lớn để tiếp thu tinh hoa thế giới một cách nhanh nhất, hiệu quả nhất. Từ đĩ Việt Nam cĩ thể đi tắt đĩn đầu, tham gia cạnh tranh tồn cầu ở những phân khúc tạo giá trị gia tăng cao và hàm lượng chất xám cao phát huy tối đa các tiềm năng Việt Nam khi bổ sung các tinh hoa phù hợp với tồn cầu hố”./.
PHỤ LỤC 1. Một số thuật ngữ trong chuỗi cung ứng
• Kênh phân phối (Distribution Chanel): là đường đi từ nhà sản xuất qua nhà phân phối và đến khách hàng [52].
• Khách hàng cuối cùng (End customer): là thực thể duy nhất đưa dịng tiền vào trong chuỗi cung ứng [49].
• Khách hàng bên trong (Internal customer): là những người hoặc bộ phận được nhận những sản phẩm, dịch vụ, thơng tin từ những người hoặc bộ phận khác trong cùng một tổ chức [14].
• Nhà cung cấp (Supplier): là cơng ty cung cấp hàng hố hay dịch vụ là một phần của sản phẩm cuối cùng được sản xuất bởi cơng ty khác [33].
• Quản lý nhà cung cấp là cách thức mà cơng ty sử dụng để làm việc với nhà cung cấp để thu mua nguyên liệu và bán thành phẩm [33].
• Nhà cung cấp thứ nhất (tier one supplier): là nhà cung cấp nguyên liệu hoặc dịch vụ trực tiếp đến nhà máy sản xuất [21].
• Nhà cung cấp thứ hai/ ba (tier two/ three supplier): là nhà cung cấp nguyên liệu hoặc dịch vụ đến nhà cung cấp thứ nhất/ thứ hai [21].
• Tự sản xuất (Insource): các quy trình và hoạt động hồn thành bởi bên trong các nhà máy [21].
• Thuê ngồi (outsource): các quy trình và hoạt động được hồn thành các nhà cung cấp [21].
• Hợp tác (Partnering): là một quá trình phát triển các mối quan hệ lâu dài với các đối tác dựa trên sự tin tưởng lẫn nhau, cùng chia sẻ thơng tin và rủi ro [21].
• Liên kết dọc (Vertical Integration): là sự đo lường bao nhiêu phần trong chuỗi cung ứng thực sự được sở hữu bởi một nhà máy sản xuất [21].
• Tích hợp về phía sau (Backward intergration): sở hữu và kiểm sốt các nguồn lực mà trước đĩ nĩ là của các nhà cung cấp bên ngồi [7].
• Tích hợp về phía trước (Forwar Intergration): sở hữu và kiểm sốt các kênh phân phối mà trước đĩ nĩ là của các nhà phân phối bên ngồi [21].
• Lịch sản xuất chính (MPS - Master production Schedule): lịch sản xuất được thiết lập nhằm phân cơng các nhiệm vụ sản xuất. Nĩ bao gồm lịch sản xuất, các kế hoạch hoạch định nguồn nguyên liệu theo yêu cầu. Nĩ thể hiện kế hoạch sản xuất của cơng ty, truyền đạt các thơng tin về đặc điểm kỹ thuật, số lượng và điểm mốc thời gian. [51].
• Sản xuất tinh gọn (Lean Manufacturing): là quá trình liên tục phát triển được thực hiện bằng các bước nhỏ. Nĩ cải tiến quá trình bằng cách giới hạn sai hỏng, chuẩn hố cơng việc và sản xuất linh hoạt [44].
• Chuỗi giá trị (Value Chain): là một chức năng của tổ chức qua đĩ nĩ đưa giá trị vào sản phẩm hoặc dịch vụ mà tổ chức cĩ thể bán cho khách hàng và nhận được sự chi trả [14].
• Điểm thắt cổ chai (Bottle Neck): một bộ phận, một cơ sở, thành phần hoặc nguồn lực mà dung lượng của nĩ thấp hơn cái nĩ được yêu cầu [1].
• Thơng lượng (throughput): là tốc độ mà hệ thống tạo ra tiền thơng qua doanh số [38].
• Thơng lượng (Throughput): là số tiền thu được do bán sản phẩm [11] .
• Tồn kho (Inventory): là tồn bộ số tiền mà hệ thống đã đầu tư vào việc mua những thứ mà nĩ dự định bán [38].
• Tồn kho (Inventory): là tất cả những thứ được lưu trữ trong kho được dùng trong quá trình sản xuất hoặc phục vụ cho các hoạt động hỗ trợ (bảo trì, sửa chữa) [14].
• Chi phí hoạt động (Operating Expense): là tồn bộ số tiền mà hệ thống chi tiêu để biến hàng tồn kho thành thơng lượng [38].
• Hậu cần (Logistics): Là quá trình mang tính quản lý chiến lược từ việc thu mua, vận chuyển và lưu trữ vật liệu [43].
• Crossdocking: hạn chế chức năng tồn kho của kho phân phối trong khi vẫn thực hiện chức năng nhận và xuất hàng. Xe nhận hàng sẽ đến lấy hàng (đã được chuẩn bị), cùng với những sản phẩm khác và được chuyển đến bến (dây chuyền, hoặc cơng đoạn sản xuất) bên ngồi mà khơng lưu kho [21].
• Dự báo (Forcast): Một ước tính nhu cầu trong tương lai [1].
• JIT (Just In Time): được biết tới như một triết lý hơn là một cơng cụ. Một trong những cách tiếp cận là giới hạn tồn kho thơng qua việc quản lý thời gian vận chuyển của vật liệu ở mỗi trạm làm việc vừa đúng lúc với cái họ cần cho cơng đoạn tiếp theo [6].
• RFID (Radio Frequency Identify): là thiết bị nhận dạng bằng sĩng radio được dùng để mã hố các thơng tin qua enten [21].
• Chất lượng: là sự thích nghi với yêu cầu hoặc đáp ứng được mục đích sử dụng dựa trên năm nguyên lý cơ bản sau:
+ Chất lượng dựa trên tính ưu việt.
+ Chất lượng dựa trên thuộc tính sản phẩm. + Chất lượng trong sản xuất.
+ Chất lượng dựa vào giá trị [3]
• TQM (Total Quality management): Là hệ thống cải tiến liên tục các quá trình, sản phẩm và dịch vụ nhằm tăng sự thỏa mãn trong sự thay đổi nhanh chĩng của thế giới [52]
• Đánh đổi (trade-off): là phải chọn lựa để chấp nhận mất một thứ nào đĩ ít hơn để đổi lại một thứ khác nhiều hơn [50].
• Thị trường rời rạc (spot market): là thị trường mà trong đĩ sự trao đổi mua bán, thời gian, đặc điểm sản phẩm khơng cịn là điều thực sự quan trọng (William Sun 1985) [46].
2. Danh mục các tác phẩm và bài viết về quản lý tồn kho 3. Sơ đồ tổ chức cơng ty Koda
4. Bức thư của David Taylor hướng dẫn cách thức đo lường hiệu suất chuỗi cung ứng trong thực tế
Phụ lục 2 : Danh mục các tài liệu tham khảo về tồn kho
STT Tác giả Tác phẩm
1 Schroeder Operations Management Contemporary Concepts and Cases, 2nd edition
2 APICS APICS Guideline for ERP
4 Connie Kohler Gudum (2002) Managing variability in a supply chain: An Inventory Control Perspective 5 http://www.ise.ufl.edu/Supplychain/done/Day3/Zipkin/index.htm Inventory Theory & Supply Chain Management - Past, Present & Future 6 Houlihan, J. B. 1985 International Journal of Physical Distribution and Materials Management 7 Masters, J. M. 1993 Determination of Near-Optimal Stock Levels for Multi-Echelon Distribution Inventories 8 Vollman, T. E., W. L. Berry, and D. C. Whybark. 1992 Manufacturing Planning and Control Systems
9 Parlar, M.1988 Game Theoretic Analysis of Substitutable Product Inventory Problem with Random Demands 10 Narasimhan, S., Mcleavy, D. and Billington, P. (1995) Production Planning and Inventory Control
11 Robert E.D. (Gene) Woolsey, Ph.D., F.I.D.S. with Ruth Maurer, Ph.D. Inventory Control (For People Who Really Have to Do It) Volume II in the Useful Management Series 12 Inventory Decisions in Dell's supply chain Roman Kapuscisnki, Rachel Q. Zhang, Paul Carbonneau, Robert Moore, Bill Reeves 13 Cơng ty Lạc Việt Phần mềm quản lý tồn kho: AccNetERP2004
14 Henry H. Jordan, CMC, CFPIM System Implementation Handbook: Guide to Installation of Production and Inventory Management Systems 15
http://ocw.mit.edu/OcwWeb/Sloan-School-of- Management/15-762JSpring-
2005/Readings/index.htm
Tổng giám đốc
Giám đốc
P.Hành chính/nhân sự P.Marketing P. tài chính/kế tốn P. kế hoạch /quản lý sx P. Thu mua P. XNK P. kỹ thuật P. QL chất lượng
Bộ phận SX Bp Bảo trì Kho Bp vận chuyển IE P.E
Phụ lục 4: Thư hướng dẫn cách thức đo lường hiệu suất của David Taylor
Dear Hong Dang,
Thank you for your kind words about my book. I’m happy to hear how much it helped you. I am also happy to get an email from Viet Nam. Though it was almost a lifetime ago, it seems like just yesterday that I was fighting with my draft board, trying to stay out of the army so I wouldn’t have to go to Viet Nam in a uniform.
It seems to me you are asking two separate questions. The first question is: How can I measure more tiers than I can see from within my own company? The answer is that you cannot. You can only measure what you can see, and you can only improve what you measure. That’s why collaboration is so important in supply chains. Trading partners have to agree to share data with each other in order to get accurate measurements across the tiers. If they won’t or can’t do that, you can only measure the performance of your immediate suppliers and your direct customers. That’s just a fact of life about supply chains.
The second question is: How do I decide what to measure? Then answer is that the choice of measures must be aligned with company objectives or, if trading partners have formed a cooperative alliance, the objectives of that alliance. If the objective is to accelerate the flow of inventory, then you should measure that flow through inventory turns, time in process, time in transit, and so on. If the objective is to reduce costs, then you measure costs, including direct and indirect costs. I believe that the best objective is to maximize total profit across the segment of the chain being improved, in which case you obviously use profit-based measures, as I explain in my book.
I hope this helps you with your project. It’s really hard to answer such general questions in a useful way – that’s what my book is supposed to do. The only way to do it well is to be there on the ground, working with the key managers to identify the objectives, select the appropriate measures, take baseline readings, implement changes, and study the improvement. That’s what a supply chain consultant does. Perhaps if you are successful, that’s what you will become, helping to spread a new understanding of supply chain management in Viet Nam.
I wish you success in your project and much happiness in your life. Thank you again for writing to me.
Sincerely, David Taylor
Item NO. Description Dimension M3 Packing
OAK1506M Dining Table 1600*900*750 0.2787 1PC/2CTNS
OAK5708 Dining Chair 430*575*1040 2PCS/CTN
OAK5708A Dining arm chair 650*575*1040 2PCS/CTN
OAK8506 Sideboard 1500*500*850 0.7502 1PC/CTN
Head office DongGuan Office & Showroom
28 Defu Lane 4, Defu Industrial Park No 72A-74A Furniture Road, Shuangang Houjie
Singapore 539424 Dongguan City, Guangdong Province, China
Tel: (65) 6282 9882 Fax: (65) 6287 7328 Tel: (86) 7695879852 Fax: (86) 7695879876
Email: marketing @kodaltd.com Email: dongguan@kodaltd.com
Oak 5601R 490 x 610 x 1010 mm m3 = 0.4056 set up Oak 5602R 490 x 640 x 1040 mm m3 = 0.4212 set up Oak 5603R 490x640x1030 mm m3 = 0.4293 set up
Head office DongGuan Office & Showroom
28 Defu Lane 4, Defu Industrial Park No 72A-74A Furniture Road, Shuangang Houjie
Singapore 539424 Dongguan City, Guangdong Province, China
Tel: (65) 6282 9882 Fax: (65) 6287 7328 Tel: (86) 7695879852 Fax: (86) 7695879876
Email: marketing @kodaltd.com Email: dongguan@kodaltd.com
Oak 5604 490 x 640 x 1040 mm m3 = 0.4212 set up Oak 5606 Y 490 x 600 x 1040 mm m3 = 0.4232 set up Oak 5605 T 490 x 640 x 1040 mm m3 = 0.4212 set up
Head office DongGuan Office & Showroom
28 Defu Lane 4, Defu Industrial Park No 72A-74A Furniture Road, Shuangang Houjie
Singapore 539424 Dongguan City, Guangdong Province, China
Tel: (65) 6282 9882 Fax: (65) 6287 7328 Tel: (86) 7695879852 Fax: (86) 7695879876
Email: marketing @kodaltd.com Email: dongguan@kodaltd.com
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1].APICS Dictionary, 9th edition, 1996
[2]. Brian Fynes, 2002, The moderating effect of buyer-supplier relationships on quality practices and performance
[3].Bùi Nguyên Hùng, Nguyễn Thuý Quỳnh Loan, 2003. Quản lý chất lượng, Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM
[4]. Chia-lin Wu. 2004. A Study of Collaborative Forecasting mechanism for Panel Maker In Taiwan TFT-LCD Industry
[5]. Chopra, Sunil, and peter Meindl, 2001. Supply Chain Menagement: Strategy, Planning asn Operation. Upper saddle River, NJ Pertice Hall, Inc. Chapter 1.
[6].David Taylor, Ph.D., 2003. Supply Chain A Manager's Guide, Addison Wesley Publisher.
[7].Dimitris N-Chorafas, 2001. Intergrating ERP, CRM, SCM a Smart Material Libery of Congress Cataloging – in – Publication Data.
[8].Dinesh Garg (2003), Sypply Chain Planning.
[9].Định vị nền kinh tế Việt Nam trong nền kinh tế tồn cầu, http://www.dddn.com.vn/Desktop.aspx/TinTuc/DnHienKe/Dinh_vi_nen_kinh_te_Viet _Nam_trong_nen_kinh_te_toan_cau/
[10].Elfriede Krauth, Hans Moonen, Viare Popova, Martijn Schut,
Understanding performance measurement and control in third party logistic,
http://csrc.lse.ac.uk/asp/aspecis/20050101.pdf
[11].Eliyahu M. Goldratt, Jeff Cox, The Theory of Constrains.
[12]. Etienne J. H Lardenoije, Erik M. Van Raaij, Arjan J. van Weele.
Performance Management Model & Purchasing Relevance Still Lost.
[13].Ganeshan, Ram, and Terry P. Harrison, 1999.An Introduction to Supply Chain Managemment.
[14]. Gia nhập WTO: Chậm chuẩn bị trong nước mới đáng lo, http://www.moi.gov.vn/BForum/detail.asp?Cat=12&id=1485
[15]. Giuseppe Volpato & Andrea Stocchetti. Managing information flow in Supplier - Customer Relations: issue, methods and emerging problems
[16].Henry Co., Distribution and Logistics Strategy
[17]. http//www.internetvdc.com/chitiet.asp?PostID=2368 [18]. http://etd.library.pitt.edu/ETD/available/etd05282003114851/unrestricted/A bdullah.pdf [19]. http://internet.vdc.com.vn/chitiet.asp?PostID=2482 [20]. http://lib.tkk.fi/Diss/2002/isbn9512258994/isbn9512258994.pdf [21]. http://www.apics.org [22]. http://www.dalat.gov.vn/dulich/WEBTOURISM/Dulich2003/Cong%20trinh %20NC%20ve%20du%20lich/Hoi%20thao%20du%20lich%20Dalat/Nhung%20nguye n%20tac%20du%20lich%20ben%20vung.htm [23]. http://www.tathy.com/thanglong/archive/index.php/t-4605.html [24]. http://www.vae.org.vn/News_print.asp?id=3136 [25]. http://www.vietnam.gov.vn/portal/page?_pageid=33,177599&_dad=portal& _schema=PORTAL&item_id=181341&thth_details=1 [26]. http://www.wi.uni-muenster.de/is/Tagung/Ref2001/Kurzbeitrag08.pdf [27]. http://www1.mot.gov.vn/Ven/VBdetail.asp?id=104
[28]. ISO đưa ra biện pháp tiếp cận mang tính hệ thống đối với quản lý an tồn trong chuỗi cung ứng tồn cầu; http://tcvn.gov.vn/default.asp?action=article&ID=1593
[29]. J. Chen & A. Paulraj, 2004. Understanding SCM; Critical research & theoretical framework. Int. J. Prod. Res, Vol. 42. No.1, 131-163
[30]. Jeffrey P. Wincel, Lean Supply Chain Management - A Handbook for Strategic Procurement, Productivity Press, 2004
[32]. Kate Vitasek, 2005. Supply Chain Visions
[33].Katherine V.Schinasi, 1998. Dod can helps contribute more to weapon system program
[34]. Kế Tốn quản trị, Trường đại học kinh tế, nhà xuất bản thống kê
[35].La Quán Trung, Tam Quốc Diễn Nghĩa
[36]. Lambert, Donglas M. James R. Stock and Lisa M.Ellram, 1998 .Fundametols of Logistics Management. Boston, MA: Irwin/Mc Graw-Hill, chapter 14
[37]. Lawrence D. Fredendell Ed Hill, 2000. Basic of Supply Chain Management, St Lucie Press
[38]. M. Goldratt Eliyahu, Jeff Cox,1984. The Goal, Great Barrington, MA: The North River press Publishing Corporating.
[39].Mahmut Sonmez, 2006 , A review and Critique of Selection process and practice
[40]. Mạng lưới bán lẻ cĩ nguy cơ bịđè bẹp? http://www.vietnamnet.vn/kinhte/ [41]. kinhdoanh/2006/05/575275/
[42].Mark Pagell & Chwen Sheu, 2001. Buyer Behaviors and Supply Chain Performance: An International Exploration.
[43]. Martin Chrisopher, Financial, Logistics and Supply chain Management, 2th Edition, Prentice Hall
[44]. Martin Christopher, Logistics & SCM, Financial Times, Prentice Hall, Secon Edition
[45]. Melody J. Hsiao, Sharon Purchase, Shanns Rahman, The impart of Byuer – Supplier Relationship & Purchasing process on the SC: a conceptual framework
[46]. Paul D. Larson & Arni Halldorson. SCM : the four perpective models
[47].Professor Arthur V. Hill, 2003, The Encyclopedia of Operarions Management
[48]. Quản lý chất lượng và ISO 9000, 1995. Nhà xuất bản Tổng Hợp thành phố Hồ Chí Minh
[49]. Ramu Ramanathan, Statictics Introductory Economic with Application
[50].Robert B. Handfield, Ernest L. Nichols(2003) SC Redesign Transforming SC into Intergrated Value System
[51]. Robert J. Trent, What Everyone Needs To know about SCM, SCM Review, 3-1-2004
[52]. Schroeder, Operations Management Contemporary Concepts and Cases, Second edition, chapter 10 P.182
[53]. Shiba, Grahan, and Walden(1993)
[54]. Song Linh,Thống đốc NHNN: ‘Tơi khơng dự đốn chỉ số giá nữa’. http://vnexpress.net/Vietnam/Kinh-doanh/2004/06/3B9D4009/
[55]. Stand Smith, 2005. Applying Risk Management to SC.
[56].Sumuel H Huang, Sunnil K Sheoran, Harshal Keskar. Computer assisted SC Cofiguration based on SC Operation reference Model.
[57]. TS. Nguyễn Văn Minh, Kịch bản nào cho con đường hội nhập của chúng