2. Tình hình cụ thể việc xây dựng và phát triển thơng hiệu của một số hàng nông sản chủ lực của Việt Nam
c.4.Một số loại trái cây
Việt Nam là nớc nhiệt đới gió mùa nên điều kiện tự nhiên rất thuận lợi cho cây ăn quả phát triển, đặc biệt là những tỉnh đồng bằng sống Cửu Long nơi có gần 240.000 ha cây ăn trái chiếm hơn 40% diện tích và cung cấp gần 50% sản lợng trái cây của cả nớc. Nhiều tỉnh có diện tích vờn cây ăn trái tập trung với quy mô lớn và là trái cây đặc sản mà nhiều nơi khác không thể có nh: vú sữa Lò Rèn (Châu Thành, Tiền Giang), xoài cát Hoà Lộc (Tiền Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ), bởi Năm Roi (Bình Minh, Vĩnh Long)... ở miền bắc cũng có những loại cây ăn quả nổi tiếng nh vải thiều Thanh Hà, nhãn lồng Hng Yên, cam Bố Hạ, bởi Đoan Hùng... Tuy nhiên, đến nay nhiều trái cây hàng hoá đi vào thị trờng thế giới dới dạng quả tơi hoặc sơ chế thông qua trung gian hay “gia công” và bán ra dới các th- ơng hiệu nổi tiếng của nớc ngoài. Một số năm gần đây cũng đã xuất hiện một số thơng hiệu cho trái cây đặc sản là thanh long và bởi.
a. Thanh long
Thanh long là một trong những loại cây đặc sản của miền Nam, đợc trồng nhiều ở Bình Thuận, Tiền Giang, Long An nhng nhiều nhất và ngon nhất vẫn là ỏ Bình Thuận. Thanh long Bình Thuận có màu đỏ tơi, quả to, ăn ngon, đáp ứng nhu
cầu xuất khẩu. Hàng năm, Bình Thuận xuất khẩu khoảng 25000-30000 tấn thanh long sang Đài Loan, Trung Quốc, Singapore... nhng vẫn cha có thơng hiệu. Thanh long là một trong những loại cây độc đáo, có sức cạnh tranh cao của Việt Nam. Có lợi thế về thổ nhỡng và là nớc xuất khẩu thanh long duy nhất trên thế giới, nên hiệp hội trái cây Việt Nam (Vinafruit) vừa đề nghị UBND tỉnh Bình Thuận đăng ký thơng hiệu “Thanh long Bình Thuận” ở cả trong và ngoài nớc. Để thanh long Bình Thuận nổi tiếng trên thế giới và đợc bảo hộ về mặt pháp lý thì cần phải đăng ký bảo hộ tên giống, tên miền và thơng hiệu “thanh long Bình Thuận” ở cả trong và ngoài nớc. Đồng thời khi xuất khẩu bắt buộc phải dán nhãn “thanh long Bình Thuận”. Tiếp đó xây dựng trang web quảng bá mạnh về loại cây độc đáo này thông qua việc liên kết với ngành du lịch, xây dựng mô hình trái thanh long ở nơi công cộng, khu du lịch, bãi tắm... hoặc làm tờ rơi về thanh long, tổ chức lễ hội thanh long, sản xuất đồ lu niệm hình trái thanh long để khách hàng mang đi khắp thế giới. Đây là cách làm hữu hiệu mà nhiều nớc đang làm nh Thái Lan đã làm với trái sầu riêng và nhiều trái cây khác.
b. Bởi
Bởi là một loại trái cây phổ biến của Việt Nam. ở Việt Nam, vùng nào cũng có bởi nhng chỉ có một số loại bởi ngon nổi tiếng nh bởi Năm Roi, bởi Phúc Trạch. Bởi năm roi có nhiều ở vùng ven sông Hậu, tuy nhiên bởi năm roi trồng ở đất Bình Minh, Vĩnh Long mới “ngon nổi tiếng”. Bởi năm roi Bình Minh khi chín có màu vàng xanh rất tơi, quả có hình quả lê, vỏ tróc, múi bởi trong, vị ngọt nhiều, chua ít. Bởi có nhiều vào mùa trung thu và tết nguyên đán. Bởi năm roi đợc nông dân chăm sóc cho năng suất đạt 15-20 tấn/năm, giá luôn đứng ở mức cao nên ngời trồng hàng năm đều có lãi. Bởi Năm Roi của Bình Minh tại Vĩnh Long đã đợc đăng ký thơng hiệu. Một doanh nghiệp t nhân tại Bình Minh đã đăng ký thơng hiệu này và còn lập trang web với địa chỉ www.5roi.com và nhờ đó mà mở rộng đợc thị trờng thu đợc lợi nhuận cao hơn trớc.
Bởi Phúc Trạch ở Hà Tĩnh cũng ngon không kém bởi Năm roi. Bởi này không đủ cung cấp cho nhu cầu thởng thức của thị trờng phía Bắc nên hiện nay có giá cao tới 35000 đồng/quả, mà rất khó mua lẻ vì các thơng lái đã đặt hàng từ khi bởi
mới ra hoa. Tỉnh đoàn Hà Tĩnh đang chuẩn bị chính thức đăng ký thơng hiệu “Bởi Phúc Trạch”.