- Khản năng hiểu biết thực tế và lý thuyết
2.1.4.3.Hệ thống kênh phân phối của khách sạn và hiệu quả kinh doanh của
5. ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
2.1.4.3.Hệ thống kênh phân phối của khách sạn và hiệu quả kinh doanh của
kênh đem lại.
Sơ đồ 2.1: Hệ thống kênh phân phối của khách sạn
(Nguồn: Phòng Tổng hợp – Khách sạn Bảo Sơn)
Khách sạn sử dụng 2 kênh phân phối:
- Kênh phân phối trực tiếp: Khách sạn- khách hàng. Do đặc điểm đặc trưng của sản phẩm dịch vụ nên loại hình kênh phân phối này đem lại 80% doanh thu cho khách sạn. Việc sử dụng kênh phân phối này sẽ giúp cho khách hàng có thể đến liên hệ trực tiếp hoặc qua điện thoại với nhân viên khách sạn. Gần đây, khách hàng có thể sử dụng dịch vụ đặt phòng qua internet cũng khá tiện dụng. Ưu điểm của kênh phân phối này chính là sẽ mang lại mức độ hài lòng cao cho khách hàng, cùng với đó khách hàng sẽ được nhanh chóng giải quyết những vấn đề còn vướng mắc. Việc sử dụng kênh phân phối này giúp doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí trung gian. Tuy nhiên mặt trái của kênh phân phối này là doanh nghiệp sẽ toàn phần gánh vác nhưng tổn thất rủi ro từ phía khách hàng vì có thể khách sạn giữ phòng cho khách nhưng khách đã hủy đặt phòng mà không báo cho khách sạn biết.
- Kênh phân phối gián tiếp: Khách sạn - Cơ quan, tổ chức, hãng du lịch – Khách hàng. Doanh thu kênh phân phối gián tiếp đem lại cho khách sạn chiếm gần 20%. Ở kênh phân phối này khách sạn sẽ bán sản phẩm dịch vụ của mình thông qua trung gian là các cơ quan, tổ chức, các hãng du lịch lữ hành với số lượng khách lớn. Mặc dù chiếm tỉ lệ doanh thu chưa cao nhưng có thể coi đây là kênh phân phối hứa hẹn sẽ phát triển trong tương lai bởi khách sạn cung cấp dịch vụ cho thuê hội trường, phòng họp… rất phù hợp với việc tổ chức hội thảo, hội nghị, giới thiệu sản phẩm, kỉ niệm ngày lễ… Đặc biệt với 3 căn biệt thự sang trọng, mỗi căn có 8 phòng được trang bị đầy đủ tiện nghi cùng với không gian thoáng đãng, rộng rãi (800m2) phù hợp cho người nước ngoài thuê hoặc cho đoàn từ 15 đến 20 người. Ngay sát khách sạn Bảo Sơn - nhà hàng
Khách sạn Bảo Sơn Khách hàng Cơ quan, tổ chức, hãng du lịch
Bảo Sơn rộng 2000m2 nằm trong trung tâm của những ngôi biệt thự và khách sạn Bảo sơn. Nhà hàng được xây dựng với kiến trúc hiện đại và sang trọng. Nhà hàng Bảo Sơn có cảnh quan môi trường đẹp, sinh động, hoà quyện với thiên nhiên, chuyên phục vụ các món ăn Âu, Á tại các phòng ăn lớn, nhỏ, VIP khép kín. Phòng ăn thoáng mát, phục vụ từ 500 đến 1000 khách trong cùng một thời điểm. Hơn thế nhà hàng Bảo Sơn được được thiết kế phù hợp với tất cả các buổi tổ chức hội hợp, từ bàn cỡ nhỏ 2 người 6 người 12 người và lớn hơn, từ không gian yên tĩnh đến không gian sôi động.