- Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: xác định
1. Bệnh đạo ôn
1.1. Triệu chứng gây hại
Bệnh đạo ôn có thể phát sinh từ thời kỳ cây con đến trỗ chín và có thể gây hại ở lá, thân, cổ bông, gié và hạt lúa.
- Vết bệnh trên lá lúa: Thông thường vết bệnh lúc đầu là những chấm nhỏ màu xanh lục hoặc mờ vết dầu, sau chuyển màu xám nhạt. Sự phát triển tiếp tục của triệu chứng bệnh thể hiện khác nhau tùy thuộc vào mức độ phản ứng của cây. Trên các giống lúa mẫn cảm các vết bệnh to, hình thoi, dày màu nâu nhạt, có khi có quầng vàng nhạt, phần giữa vết bệnh có màu nâu xám. Trên các giống chống chịu, vết bệnh là những chấm nâu nhỏ hình dạng không đặc trưng. Ở các giống có phản ứng trung gian, vết bệnh hình tròn hoặc hình bầu dục nhỏ xung quanh vết bệnh có viền màu nâu.
Hình 3.3.1. Triệu chứng bệnh đạo ôn gây hại trên lá lúa
- Vết bệnh ở cổ bông: Các vị trí khác nhau của bông lúa đều có thể bị bệnh với các vết màu nâu xám hơi teo thắt lại. Vết bệnh trên cổ bông xuất hiện sớm thì bông lúa bị lép, bạc, nếu bệnh xuất hiện muộn khi hạt đã vào chắt thì gây hiện tượng gãy cổ bông.
- Vết bệnh ở hạt không định hình, có màu nâu xám. Nấm đen ký sinh ở vỏ trấu và có thể ở bên trong hạt.
- Hạt giống bị bệnh là nguồn bệnh truyền từ vụ này qua vụ khác.
Hình 3.3.2. Triệu chứng bệnh đạo ôn trên bông lúa
Nguyên nhân:
Bệnh do nấm Pyricularia oryzae gây ra. Nấm tồn tại trên tàn dư cây trồng, lúa chét, cỏ dại. Bào tử thường phát sinh vào ban đêm. Tính gây bệnh thay đổi tùy theo giống và vùng địa lý. Trong điều kiện ẩm độ cao số bào tử mọc ra rất nhiều.
Quá trình gây hại: khi gặp điều kiện thuận lợi về nhiệt độ, ẩm độ bào tử
nấm sẽ xâm nhập vào cây, sợi nấm tiết ra một số độc tố như axit - picolinic và chất pyricularin có tác dụng kìm hãm hô hấp và phân hủy các enzyme chứa kim loại của cây, kìm hãm sự sinh trưởng của cây lúa.
Nấm đạo ôn tồn tại ở dạng sợi nấm, bào tử trong rơm rạ và hạt giống bị bệnh. Ngoài ra nấm còn tồn tại trên ký chủ phụ sinh trưởng phát triển quanh năm. Trong điều kiện khô ráo bào tử có thể sống hơn một năm, sợi nấm sống gần 3 năm nhưng trong điều kiện ẩm ướt chúng không sống sót qua vụ sau.
Điều kiện phát triển:
Nhiệt độ không khí 20 – 300C và ẩm độ trên 92% thích hợp cho bào tử nấm hình thành và nảy mầm. Trời âm u, có mưa phùn, sương mù liên tục trong nhiều ngày là điều kiện rất thuận lợi cho bệnh đạo ôn lá lây lan, phát triển và gây hại nặng. Trong điều kiện khô hạn, ẩm độ đất thấp hoặc ở điều kiện ngập úng kéo dài cây lúa dễ bị nhiễm bệnh. Những chân ruộng nhiều mùn, trũng, khó thoát nước; những vùng đất mới vỡ hoang, đất nhẹ giữ nước kém, khô hạn và những chân ruộng có lớp sét nông rất phù hợp cho nấm bệnh phát triển gây hại.
Phân bón đặc biệt quan trọng với bệnh đạo ôn, ruộng bón thừa đạm thường bị bệnh nặng hơn. Sử dụng đạm Amonium sunfat (SA) quá nhiều, quá muộn hoặc bón vào lúc nhiệt độ không khí thấp và cây còn non đều làm tăng tỉ lệ bệnh. Phân lân ảnh hưởng ít đến mức độ nhiễm bệnh của cây. Ruộng bón thiếu kali sẽ làm bệnh tăng nặng hơn. Ruộng bón cân đối đủ N-P-K thường bị bệnh nhẹ hơn.
Những giống nhiễm bệnh không những là điểm bệnh phát sinh ban đầu mà còn là điều kiện cho bệnh lây lan dễ dàng thành dịch trên đồng ruộng. Ruộng sạ dày làm ẩm độ trong ruộng tăng cao nên bệnh gây hại nặng hơn. Sạ hàng hay sạ thưa sẽ làm cho bênh đạo ôn khó phát sinh gây hại.
1.2. Biện pháp phòng trừ
Bệnh đạo ôn là loại bệnh gây hại nghiêm trọng, dễ phát triển nhanh trên diện rộng. Vì vậy để phòng trừ hiệu quả phải điều tra theo dõi phân tích các điều kiện liên quan tới sự phát sinh của bệnh. Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp để phòng trừ bệnh đạo ôn sẽ mang lại hiệu quả cao, trong đó đặc biệt lưu ý:
- Dọn sạch tàn dư rơm rạ và cỏ dại mang mầm bệnh trên đồng ruộng; gieo cấy các giống kháng hoặc chống chịu với bệnh đạo ôn ttrong vùng thường xảy ra bệnh và mức gây hại cao; kiểm tra hạt giống và xử lý giống ở nhiệt độ 540C
(3 sôi, 2 lạnh) trong 10 phút. Mật độ gieo sạ vừa phải và sạ hàng. Bón phân với tỉ lệ cân đối giữa phân chuồng và N:P:K, bón tập trung nặng đầu, nhẹ cuối. Khi bị bệnh đạo ôn không để ruộng khô hạn, không bón phân đạm, không phun các loại phân bón lá và thuốc kích thích sinh trưởng.
- Đối với bệnh đạo ôn, cần theo dõi chặt chẽ thời gian lúa vào trỗ. Ruộng đạo ôn lúa đã chữa trị khỏi, ruộng ít nhiều bị bệnh đạo ôn bước vào trỗ đều phải phun thuốc, sau đó đối với ruộng bị nặng, còn vết bệnh thì 7 - 10 ngày sau phải phun thuốc lại một lần nữa. Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi cho đạo ôn cổ bông phát triển gây hại cần phun phòng cho các ruộng gieo sạ giống nhiễm trước khi lúa trỗ 5 - 7 ngày. Dùng các thuốc đặc hiệu để phun trừ bệnh với liều lượng và nồng độ theo hướng dẫn trên chai thuốc. Chú ý tuân thủ nguyên tắc 4 đúng khi phun: đúng thuốc, đúng lúc, đúng liều lượng và đúng cách.
Hình 3.3.4. Một số thuốc trừ bệnh đạo ôn Đặc tính thuốc Katana 20SC:
Hoạt Chất: Fenoxanil 20% (W/V)
Có tác dụng nội hấp, lưu dẫn mạnh nhất hiện nay trên thế giới. Katana 20SC là thuốc đặc trị chuyên dùng để trừ bệnh đạo ôn lá (cháy lá), đạo ôn cổ bông (thối cổ bông, gié) hại lúa. Đồng thời thuốc có tác dụng giúp cây lúa cứng cáp hơn, không bị vàng lá; tăng năng suất và chất lượng lúa, gạo.
- Trừ bệnh đạo ôn (cháy lá) hại lúa.
+ Lượng dùng và cách pha phun: 480ml/ha. Pha 8 - 10 ml thuốc với bình 8 - 10 lít nước. Phun ướt đẫm đều tán lá cây trồng.
+ Thời điểm phun:
Đạo ôn lá: Phun thuốc sớm khi bệnh mới chớm xuất hiện.
Đạo ôn cổ bông: Phun ngay trước khi lúa trỗ, nếu bệnh nặng phun lại lần 2 ngay sau khi lúa trỗ.
Lưu ý:
Ngừng phun thuốc 7 ngày trước khi thu hoạch
Đặc tính thuốc Rooksai super 525SE:
Thành phần: Tricyclazole: 400g/l Propiconazole: 125g/l
Công dụng: Đặc trị bệnh đạo ôn lá và đạo ôn cổ bông hại lúa.
Rocksai Super 525SE chứa 2 hoạt chất trừ bệnh mạnh, có tính lưu dẫn. Rocksai super 525SE được cây lúa hấp thụ nhanh nên cho hiệu quả cao và chống lại sự rửa trôi rất tốt.
Hai hoạt chất trong thuốc Rocksai Super 525SE có 2 cơ chế tác động khác nhau, nên nấm bệnh khó hình thành tính kháng.
Hướng dẫn sử dụng: 0.4 lít/ha. Pha 20 ml/bình 16 lít. Phun 2 bình cho 1000m2. Phun khi vết bệnh vừa chớm xuất hiện. Phun ngừa bệnh thối cổ gié trước khi trổ 7 ngày.
Pha trộn: Có thể pha trộn Rocksai Super 525SE với hầu hết các thuốc sâu, thuốc bệnh khác, trừ các thuốc quá kiềm hay quá a-xit.
Thời gian cách ly: Ngưng phun thuốc trước khi thu hoạch 14 ngày.
Đặc tính thuốc Fuel-one 40EC
Qui cách: Dạng gói 480ml
Công dụng: Thuốc đặc trị bệnh đạo ôn lá (cháy lá) và đạo ôn cổ bông (thối cổ bông) trên lúa.
Cơ chế tác động: Là loại thuốc trừ nấm bệnh có tác dụng nội hấp và lưu dẫn mạnh, thấm nhanh vào cây và di chuyển đến các bộ phận để ức chế sự phát triển của nấm bệnh. Thuốc đặc trị bệnh đạo ôn trên lá và đạo ôn cổ bông trên lúa.
Liều lượng:
- Đạo ôn lá: Pha 20 - 30ml/bình 8 lít, phun 4-5 bình/1000 m2. Phun khi vết bệnh mới xuất hiện.
- Giai đoạn lúa trỗ: Pha 20 - 30ml/bình 8 lít, phun 4-5 bình/1000 m2. Phun lúc 5-7 ngày trước khi lúa trổ và sau khi lúa trổ đều.