4 CÁC ĐIỀU KIỆN MÔI TRƢỜNG ẢNH HƢỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ SINH TỔNG HỢP LACCASE CỦA FNA
4.4Ảnh hưởng của chất hoạt động bề mặt
Đối với đất bị nhiễm độc, đặc biệt là ô nhiễm DDT các chất hoạt động bề mặt đóng vai trò quan trọng nhƣ giảm độc tố do các chất độc gây lên. Các chất hoạt động bề mặt làm tăng khả năng sẵn sàng phân hủy sinh học của các chất thuộc POPs, và DDT cũng là một trong 12 chất POPs. Quá trình phân hủy sinh học DDT có thể tăng lên khi bổ sung tỷ lệ hợp lý chất hoạt động bề mặt sinh học. Ví dụ sử dụng enzyme MnP và Lac để xử lý methoxychlor (MC-một loại thuốc trừ sâu đƣợc sự dụng khá rộng rãi) với sự kết hợp lần lƣợt của Tween 80 và 1-hydroxybenzotriazole (HBT) đã chuyển đổi MC thành olefin methoxychlor (MCO) và 4,4 '-dimethoxybenzophenone. Trong
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
76
trƣờng hợp kết hợp MnP và Tween 80 sau 24 giờ xử lý 65 % MC đã bị loại bỏ [27].
Do vậy để khử độc môi trƣờng bị ô nhiễm với nguồn nguyên liệu rẻ tiền nghiên cứu ảnh hƣởng của chất hoạt động bề mặt nhƣ tween 80 và nƣớc quả bồ kết lên khả năng sinh trƣởng và sinh laccase của chủng FNA1 đã đƣợc tiến hành. Kết quả cho thấy FNA1 đều phát triển tốt trên 2 loại chất hoạt động bề mặt này nhƣng khả năng sinh enzyme thì hoàn toàn khác nhau (Hình 3.16). Trên môi trƣờng có bổ sung bồ kết lƣợng laccase sinh ra không đáng kể, trong khi bổ sung tween 80 hoạt tính laccase đo đƣợc lên đến 2608,33 U/l sau 1 ngày. Hoạt tính laccase của chủng FNA1 là khá cao so với 1 vài chủng khác nhƣ chủng Marasmius quercophilus có hoạt tính laccase cao nhất là 0,8 U/ml sau 5 ngày nuôi cấy trong môi trƣờng có bổ sung 0,1 % Tween 80 và đồng [50].
Hình 3.16 Ảnh hƣởng của chất hoạt động bề mặt lên khả năng sinh laccase của FNA1
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
77
Kết quả trên cho thây môi trƣờng Czapek có bổ sung 0,2 % Tween 80 là môi trƣờng nấm sợi FNA1 cho hoạt tính laccase cao, và môi trƣờng này đã đƣợc sử dụng để tiếp tục tìm hiểu động thái sinh tổng hợp laccase của chủng FNA1. Thí nghiệm đƣợc theo dõi trong 10 ngày, kết quả trình bày trong hình 3.17. Hoạt tính laccase đạt cao nhất sau 1 ngày nuôi cấy và giảm mạnh ở các ngày sau đó.
Hình 3.17 Động thái sinh tổng hợp laccase