Đvt:1.000đ/1.000m2
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế tháng 8/2014
Chi phí giống
Giống là yếu tố quan trọng trong sản xuất lúa, nó ảnh hƣởng trực tiếp đến năng suất đạt đƣợc. Chi phí giống có sự chênh lệch cao giữa các nơng hộ và chiếm 5,67% của tổng chi phí sản xuất lúa. Chi phí giống trung bình là 126,27 ngàn đồng, thấp nhất là 76,5 ngàn đồng, cao nhất là 249 ngàn đồng trên 1.000m2. Những hộ có chi phí giống cao là do hộ sử dụng giống lúa cao sản nên giá cao và do dùng nhiều loại giống, lƣợng giống mà các nông hộ gieo sạ khơng đồng đều, có hộ sạ dày, có hộ sạ thƣa, vì vậy chi phí giống cũng khác nhau.
Chi phí thuê đất
Khoản chi phí thuê đất cao nhất mà ngƣời nông dân chi trả là 3 triệu đồng trên 1000m2, thấp nhất là 0 đồng, chi phí th trung bình là 135,71 ngàn đồng tƣơng ứng 6,09% của tổng chi phí. Trong tổng số 70 hộ chỉ có 3 hộ thuê đất để mở rộng diện tích trồng lúa, tƣơng ứng 4,28% và 1 hộ khơng có đất sản xuất chiếm 1,43% nên có sự chênh lệch lớn chi phí th đất giữa các hộ. Các hộ cịn lại chỉ sản xuất trên diện tích đất mà họ sở hữu, tƣơng đƣơng 94,29%. Phần lớn các hộ hạn chế thuê đất để tăng diện tích sản xuất vì sau khi trừ các khoản chi phí thì lợi nhuận khơng thỏa mãn, thậm chí lỗ vốn khi sản xuất khơng đạt hiệu quả.
Chi phí phân bón và thuốc BVTV
Hạn chế lớn trong sản xuất của ngƣời nông dân là họ không nhớ rõ về chi phí phân bón và thuốc BVTV đã dùng sau mỗi vụ. Họ chỉ nhớ khoảng chi phí sử dụng thuốc và phân bón, khơng nhớ là mình đã dùng lƣợng phân bao nhiêu và bao nhiêu thuốc, nên khơng thể kiểm sốt đƣợc lƣợng phân và thuốc dùng trong các vụ. Điều này làm cho các hộ thiếu kỹ năng phối hợp lƣợng phân và thuốc cho hợp lý.
Khoản mục Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình Độ lệch
chuẩn
Chi phí giống 76,5 249 126,27 43,18
Chi phí thuê đất 0 3.000 135,71 564,16
Chi phí phân, thuốc 550 2.200 1.273,06 275,40
Chi phí lao động thuê 0 1.400 362,56 244,55
Chi phí thu hoạch 0 500 233,43 63,33
Chi phí xăng, dầu 0 1.035 111,43 182,14
Phân bón là yếu tố đầu vào không thể thiếu trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất lúa. Tùy vào kinh nghiệm, đặc điểm của đất và giống mà mỗi nơng hộ sử dụng lƣợng phân khác nhau vì thế chi phí sử dụng phân cũng khác nhau. Bên cạnh đó chi phí thuốc BVTV là loại chi phí đặc biệt quan trọng trong sản xuất lúa, thuốc BVTV đƣợc nơng dân sử dụng nhằm mục đích, dƣỡng cây, trừ sâu, kích thích ra hoa tuy nhiên mỗi nông hộ sử dụng thuốc khác nhau do đặc tính giống, tình hình sâu bệnh trên ruộng lúa. Có hộ sử dụng nhiều, ít phân bón và thuốc BVTV nên có sự chênh lệch cao về chi phí. Chi phí thuốc nơng dƣợc và phân bón chiếm tỷ lệ cao trong tổng chi phí với 56,50%, chi phí lớn nhất là 2.200 ngàn đồng, thấp nhất là 550 ngàn đồng và chi phí phân bón và thuốc mà các hộ đã sử dụng trung bình là 1.273 ngàn đồng trên 1000m2. Những hộ chi trả chi phí cao là do lúa của họ nhiều sâu bệnh hại và dùng nhiều phân bón để kích thích cây lúa phát triển. Những hộ có chi phí thấp cho phân bón và thuốc nơng dƣợc là vì họ áp dụng chƣơng trình “ba giảm ba tăng”, giảm lƣợng phân bón và thuốc trừ sâu, dùng liều lƣợng phù hợp và vì lúa ít sâu bệnh hại.
Chi phí lao động thuê
Chi phí thuê mƣớn lao động trung bình của các hộ là 362,56 ngàn đồng, tƣơng ứng 16,27% trong tổng chi phí sau vụ lúa Hè Thu. Chi phí cao nhất là 1.400 ngàn đồng và thấp nhất là 0 đồng. Hộ có chi phí th lao động cao là do diện tích đất sản xuất lớn và ít lao động gia đình nên họ th ngƣời làm hầu hết các khâu làm đất, bón phân, xịt thuốc, sạ lúa, làm cỏ, bơm nƣớc. Ngƣợc lại những hộ chi trả phần chi phí thấp, cho việc thuê lao động là do họ tận dụng triệt để nguồn lao động gia đình, có máy bơm nƣớc phục vụ tƣới tiêu nên tiết kiệm đƣợc chi phí thuê mƣớn lao động.
Chi phí thu hoạch
Là chi phí nơng hộ th mƣớn các phƣơng tiện gặt đập để thu hoạch lúa ở giai đoạn lúa chín, chi phí này chiếm tỷ lệ 10,47% trong tổng chi phí sản suất lúa. Chi phí thu hoạch có sự chênh lệch thấp ở các nơng hộ do tính cạnh tranh của các chủ máy, giá có sự chênh lệch nhiều hay ít tùy vào ruộng lúa, ruộng lúa đứng, ruộng vì mƣa bão nên lúa sập thì có giá gặt khác nhau. Chi phí thu hoạch thấp nhất là 0 đồng do các hộ có máy gặt lúa nên khơng phải chi trả tiền thuê mƣớn thu hoạch lúa. Tuy nhiên hộ cũng phải chi trả khoảng chi phí mua xăng, dầu để thu hoạch lúa nhƣng sẽ tiết kiệm đƣợc một khoảng chi phí. Bên cạnh đó hộ phải trả khoảng chi phí cao nhất là 500 ngàn đồng do lúa đổ ngã rất khó thu hoạch và chi phí trung bình cho việc thu hoạch lúa là 233,43 ngàn đồng.
Chi phí xăng, dầu
Những hộ sản xuất lúa có máy bơm nƣớc và máy gặt lúa sẽ khơng chi trả chi phí cho việc th mƣớn ở hai khâu nầy nhƣng họ sẽ bỏ ra khoản chi phí mua xăng, dầu để phục vụ cho bơm nƣớc và thu hoạch lúa, chi phí này chiếm tỷ lệ 5,00% trong tổng chi phí sản suất lúa. So với việc thuê mƣớn thì lao động gia đình sẽ tiết kiệm đƣợc nhiều chi phí hơn trong sản xuất.
4.2.2 Năng suất, giá bán, doanh thu và lợi nhuận trong sản xuất lúa của nông hộ tại huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang
4.2.2.1 Năng suất và giá bán Năng suất
Năng suất là phần mong đợi là kết quả lao động và sản xuất của một vụ mùa. Năng suất đƣợc hiểu là sản lƣợng thu đƣợc trên một đơn vị diện tích đất canh tác. Năng suất không những phụ thuộc các yếu tố đầu vào mà còn chịu ảnh hƣởng từ các yếu tố khác nhƣ: thời tiết, đất đai, hình thức canh tác, thời vụ. Năng suất cao cho thấy đƣợc việc sử dụng các yếu tố đầu vào của nơng dân có hiệu quả và ngƣợc lại năng suất thấp cho ta thấy nơng dân đang gặp khó khăn trong việc kết hợp các yếu tố đầu vào.
Bảng 4.11 Năng suất và giá bán lúa của nông hộ trên địa bàn nghiên cứu
Nguồn: số liệu điều tra thực tế tháng 8/2014
Qua bảng 4.11 ta thấy năng suất trung bình của các hộ trồng lúa khá cao 728,43 kg/1000m2, có sự chênh lệch lớn giữa năng suất cao nhất với 900kg và năng suất thấp nhất chỉ có 60kg/1.000m2. Hộ có năng suất thấp là do lúa bị sâu bệnh hại nhiều, lúa bị sập làm hạt lúa bị úng và giống lúa khơng có sức kháng bệnh cao. Ngƣợc lại, những hộ có năng suất cao là do họ chọn giống sạch bệnh, sinh trƣởng tốt và đặc biệt là vùng đó lúa ít sâu bệnh nên khơng bị ảnh hƣởng lẫn nhau. Ngoài ra kỹ năng phối hợp các yếu tố đầu vào và kinh nghiệm lâu năm trong sản xuất cũng ảnh hƣởng lớn đến năng suất lúa giữa các nông hộ.
Giá bán
Là số tiền mà ngƣời nơng dân có đƣợc khi bán một đơn vị sản phẩm. Sau khi thu hoạch nông dân trên vùng nghiên cứu đều bán lúa tƣơi, để khơng bị thất thốt hƣ hại trong lúa phơi, sấy và dự trữ. Giá bán một kg lúa trung bình của ngƣời nơng dân là 4,82 ngàn đồng. Giá thấp nhất là 3,8 ngàn đồng/kg, giá cao nhất là 5300 ngàn đồng/kg. Giá bán có phần chênh lệch nhƣ thế là do giống lúa mà ngƣời nơng dân trồng khác nhau nên có giá bán khác nhau và do ngƣời nơng dân cùng nhau bán khi lúa chín rộ đồng nên giá thấp hơn những hộ bán sau. Theo điều tra thì giống lúa có giá bán thấp thƣờng là giống IR50404, giá lúa OM6976 và OM4218 là hai giống lúa có giá bán trên 5 ngàn và giá khá ổn định trên địa bàn nghiên cứu.
4.2.3 Doanh thu và lợi nhuận tính trên hộ
Doanh thu và lợi nhuận của mỗi hộ có sự khác nhau và chênh lệch do sử dụng các yếu tố đầu vào, diện tích khác nhau nên sản lƣợng và chi phí sản xuất của mỗi hộ có sự chênh lệch.
Chỉ tiêu Đơn vị tính Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình Độ lệch
chuẩn
Năng suất Kg/1.000m2 60 900 728,43 111,46
Bảng 4.12 Doanh thu và lợi nhuận của nông hộ trên địa bàn nghiên cứu. Đvt: 1.000đ/1.000m2