- Để loại trừ NacetylDglucosamin cĩ trong dung dịch enzyme chitinase xạ khuẩn, thí nghiệm tiến hành đo OD 540nm của dung dịch enzyme phản ứng vớ
Với thời gian phản ứng từ 10 phút đến 12 giờ, hoạt tính enzyme chitinase xạ khuẩn biến động rất lớn và đều cĩ hoạt tính cao nhất ở 10 phút phản ứng,
xạ khuẩn biến động rất lớn và đều cĩ hoạt tính cao nhất ở 10 phút phản ứng, giảm dần từ 20 phút đến 12 giờ. Cụ thể như sau:
- Chitinase xạ khuẩn SX1 biến động từ 0,296 - 5,600 UI/ml, ở 10 phút phản ứng cĩ hoạt tính là 5,200 UI/ml, từ 20 phút đến 12 giờ phản ứng giảm từ phản ứng cĩ hoạt tính là 5,200 UI/ml, từ 20 phút đến 12 giờ phản ứng giảm từ 1,73 - 17,58 lần so với ở 10 phút.
- Chitinase xạ khuẩn C3 biến động từ 0,446 - 7,100 UI/ml, ở 10 phút phản ứng cĩ hoạt tính là 7,100 UI/ml, từ 20 phút - 12 giờ phản ứng hoạt tính giảm từ ứng cĩ hoạt tính là 7,100 UI/ml, từ 20 phút - 12 giờ phản ứng hoạt tính giảm từ 1,78 - 15,93 lần so với ở 10 phút.
- Đối với chitinase xạ khuẩn E4 biến động từ 0,633 - 9,300 UI/ml, cĩ hoạt tính cao hơn hẳn ở 10 phút phản ứng là 9,300 UI/ml, từ 20 phút đến 12 giờ giảm tính cao hơn hẳn ở 10 phút phản ứng là 9,300 UI/ml, từ 20 phút đến 12 giờ giảm 1,19 - 14,68 lần so với ở 10 phút.
- Đối với chitinase xạ khuẩn E7 hoạt tính chitinase biến động từ 0,486 - 3,000 UI/ml, ở 10 phút phản ứng cĩ hoạt tính là 3,000 UI/ml, từ 20 phút - 12 giờ 3,000 UI/ml, ở 10 phút phản ứng cĩ hoạt tính là 3,000 UI/ml, từ 20 phút - 12 giờ giảm 1,67 - 6,48 lần so với ở 10 phút.