) Sinh khối khơ (g/l AS0
ẢNH HƯỞNG CHẾ ĐỘ KHẤY TRỘN ĐẾN SINH TRƯỞNG S PLATENSIS
- Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng Spirulina platensis bao gồm ánh sáng, nhiệt độ, pH và chế độ khấy trộn...khi Spirulina platensis sinh trưởng đạt mật độ sinh khối nhất định thì chế độ khấy trộn rất quan trọng. Bởi vì nĩ giúp cho tất cả các tế bào cĩ khả năng tiếp xúc ánh sáng để tiến hành quang hợp, tổng hợp nên protein. Đồng thời chế độ khấy trộn cũng làm cho mơi trường được thống khí. Spirulina platensis khơng bị bám dính trên thành bình, bể bị làm cho Spirulina platensis bị khơ, chết gây ra giảm sinh khối.
Bảng 3.10 Ảnh hưởng của chế độ khấy trộn đến sinh trưởng Spirulina platensis trên mơi trường cĩ nguồn nitơ thay thế
Chế độ khấy trộn
(lần/ngày) Sinh khối khơ (g/l) Phần trăm tăng (%)
0 0,844
4 1,193 29,25
8 1,197 29,49
12 1,204 29,90
ẢNH HƯỞNG CHẾ ĐỘ KHẤY TRỘN ĐẾN SINH TRƯỞNG S. PLATENSIS PLATENSIS 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1 2 3 4 CHẾ ĐỘ KHẤY TRỘN S IN H K H Ố I K H Ơ ( g /l )
MT U0.1 sau 21 ngày nuơi cấy - Sinh khối khơ (g/l)
Đồ thị 3.10 Ảnh hưởng của chế độ khấy trộn đến sinh trưởng Spirulina platensis trên mơi trường cĩ nguồn nitơ thay thế
Chế độ khấy trộn ảnh hưởng rõ rệt giữa 0 lần/ngày so với 4,8,12 lần/ngày, mỗi lần 3 phút, kết quả thể hiện rõ qua sinh khối khơ thu được ở 0 lần/ngày là 0,844g/l, cịn ở số lần khấy trộn 4,8,12 lần/ngày, sinh khối khơ thu được lần lượt là 1,193g/l, 1,197g/l và 1,204g/l. Điều này chứng tỏ rằng khấy trộn là bắt buột trong nuơi trồng Spirulina platensis, bởi vì khơng khấy trộn, Spirulina platensis sinh trưởng giảm 29,25 - 29,90% so với khấy trộn. Nguyên nhân là do lượng Spirulina platensis nổi trên bề mặt và bám dính vào thành, khơ chết và gây cản trở lượng ánh sáng chiếu tồn bộ bể nuơi cấy, làm hạn chế khả năng sinh trưởng của Spirulina platensis, kết quả làm sinh khối khơ giảm.
Bể nuơi trồng chứa 50 lít mơi trường trong thể tích bể 80 lít, chế độ khấy trộn ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng Spirulina platensis. Nhưng sự khác nhau giữa các số lần khuấy trộn là 4,8,12 lần trong ngày khơng làm biến động lớn đến sinh trưởng Spirulina platensis. Theo chúng tơi kết quả phù hợp với thể tích bể nuơi nhỏ, sẽ khơng phù hợp các bể nuơi lớn hơn nhiều, đặc biệt trên ruộng nuơi. Theo Fos R.A và một số tác giả khác, chế độ nuơi hở ngồi trời trên ruộng ở diện tích lớn thì số lần khuấy trộn từ 9 – 10 lần /ngày, mỗi lần 5- 10 phút.
Như vậy, với dung tích bể nuơi trồng 50 lít mơi trường thì số lần khấy trộn 4 lần/ngày, mỗi lần 3 phút là phù hợp.
Hình 3.12 Ảnh hưởng của chế độ khấy trộn đến sinh trưởng Spirulina platensis trên mơi trường cĩ nguồn nitơ thay thế