III. HỢPĐỒNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦACÔNGTY CADOVIMEX II:
1.2.Cơsở vật chấ tỜ kỹ thuật.
1. G II TH IỚ ỆU CÔNGTY
1.2.Cơsở vật chấ tỜ kỹ thuật.
Nhà máy đông lạnh Cadovimex II với công suất chế biến 250-300 tấn cá nguyên liệu/ngày, được Cục quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Việt Nam (NAFIQAD) kiểm tra, đánh giá định kì đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP, GMP, SOPẦ) loại A với mã đăng ký EU Code DL 483, ngoài ra nhà máy còn thường xuyên được các tổ chức quốc tế như SGS (Thụy Sĩ), Intertek (Anh Quốc), ACC (Hoa Kỳ) chứng nhận đạt các tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001-2008, BRC, IFS, BAP, HALALẦ
Nhà máy được trang bị các máy móc thiết bị như sau:
- 02 dây chuyền tiếp nhận cá nguyên liệu công suất 300 tấn/ngày.
- 04 dây chuyền cắt tiết công suất 300 tấn/ngày.
- 12 dây chuyền fillet công suất 300 tấn/ngày.
- 08 máy lạng da tự động công suất 12 tấn/giờ.
- 12 dây chuyền chỉnh hình cá fillet công suất 30 tấn/ngày.
- 06 máy phân cỡ tự động công suất 3 tấn/giờ/máy.
- 08 băng chuyền cấp đông IQF công suất 500kg/giờ/máy.
- 08 băng chuyền mạ băng tự động công suất 500kg/giờ/máy.
- 10 băng chuyền tái đông công suất 500kg/giờ/máy.
- 04 tủ đông tiếp xúc công suất 1.200kg/mẽ/tủ.
- 04 phòng kho lạnh -20oC công suất 5.000 pallets.
- 10 máy hút chân không công suất 200 thùng/giờ.
- 30 máy ép túi PE công suất 2.000 túi/giờ.
Bên cạnh đó công ty còn trang bị phòng kiểm nghiệm để kiểm tra thường xuyên chất lượng cá nguyên liệu và thành phẩm trên dây chuyền sản xuất hàng ngày, có máy đo độ ẩm để kiếm tra hàm lượng nước trong sản phẩm theo yêu cầu khách hàng. Với trang bị máy móc thiết bị hiện có, nhà máy có khả năng chế biến và cung cấp xuất khẩu 100-150 containers 40ỖỖFCL/tháng.
Để đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường thế giới về vệ sinh, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường trong sạch, Cadovimex II đã xây dựng quy trình sản xuất khép kắn, hiện đại luôn được kiểm soát chặt chẽ, nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn con giống, nuôi trồng, chế biến cho đến tiêu thụ, xuất khẩu. Công ty đang không ngừng mở rộng và phát triển các vùng nguyên liệu riêng và hợp tác liên kết với các nhà nuôi cá giàu kinh nghiệm trong khu vực để xây dựng vùng nuôi chuyên canh 120-150 ha, công ty liên kết với các nhà máy chế biến thức ăn thủy sản để cung cấp thức ăn đạt tiêu chuẩn GLOBAL GAP cho vùng nuôi của công ty, nhằm cung cấp đủ số lượng cá nguyên liệu thường xuyên quanh năm 50.000-60.000 tấn cho nhà máy chế biến. Ngoài ra Cadovimex II còn xây dựng nhà máy sản xuất bột cá, mỡ cá chế biến từ các phụ phẩm cá Tra có công suất 150 tấn nguyên liệu/ngày.
Cadovimex II có hệ thống kho lạnh với sức chứa 5.000 pallets (40.000 m3), nhà máy đông lạnh Cadovimex II đang tạo việc làm cho gần 3.000 lao động, công ty có đội ngũ quản lý, bán hàng chuyên nghiệp, công nhân lành nghề và dây chuyền sản xuất hiện đại, trang bị hệ thống băng chuyền tự động chuyển tải sản phẩm từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, các công đoạn chế biến, cấp đông đến đóng gói thành phẩm, đảm bảo tốt nhất an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi không ngừng cải tiến, nâng cao năng lực hệ thống quản lý, điều hành, quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, luôn xem chắnh sách chất lượng là mục tiêu hàng đầu trong sản xuất, kinh doanh. Bên cạnh đó thực hiện tốt các chắnh sách, nghĩa vụ xã hội
đối với người lao động theo quy định của Nhà nước và các Công ước quốc tế về bảo vệ môi trường. Sản phẩm của công ty chúng tôi đang cung cấp cho các chuỗi siêu thị của hệ thống Wal-mart, Sysco (Hoa Kỳ), các siêu thị tại Âu châu, Á châu và các nước trên thế giới.
Với tiêu chắ ỘAn toàn, uy tắn, chất lượngỢ, Cadovimex II luôn cam kết rằng các sản phẩm của mình luôn đáp ứng mọi yêu cầu khó nhất của khách hàng.