●Cấu tạo 1. Băng tải 2. Thùng máy 3. Vịi phun áp lực 4. Thùng nước lạnh 5. Motor hộp số 6. Bảng điều khiển
Hình 2.9. Máy rửa nguyên liệu RNL-1500
● Nguyên lý hoạt động
Dùng nước cĩ áp lực cao để đảo lộn và rửa nguyên liệu. Nguyên liệu sau khi được đổ vào máy rửa thì dưới tác dụng các vịi phun áp lực kết hợp với việc đảo trộn nguyên liệu bằng mái chèo làm cho các tạp chất như đất, cát, các vi sinh vật bám
1 5
4 2
6 3
trên thân tơm sẽ bị văng ra ngoài. Sau khoảng thời gian khuấy trộn, ta khởi động băng tải chạy để cuốn tơm từ thùng máy theo băng tải cho vào các kết nhựa được đặt ở đầu ra của máy. Trong quá trình tơmđược băng tải chuyển vào kết thì các vịi phun vẫn hoạt động, để tạo sự khuấy động trong quá trình tơm di chuyển trên băng tải làm cho các tạp chất rớt ra khơng cĩ cơ hội bám trở lại tơm.
Lượng nước phun ra từ các vịi phunđược tuần hoàn trở lại bằng hai bơm. Nước sử dụng trong quá trình rửa nhiêt độ phải dưới 40C.
* Ưu điểm
Năng suất rửa lớn (1500 kg/giờ) Tiện lợi và nhanh lẹ
Lượng nước sử dụng ít
Các bộ phận đều hoạt động tốt, hoạt động bơm tự động rất thuận lợi.
* Nhược điểm
Thường xuyên bị kẹt lưới ở đầu hút của bơm. Phải thay nước sau mỗi mẻ rửa.
Bảng 2.12. Thơng số kỹ thuật chính của máy rửa nguyên liệu RNL-1500
Model (Mã hiệu) RNL-1500
Băng tải 516W x 4800L
Kích thước thùng 1220W x 4220L
Năng suất 1500 Kg/h
Motor 0,37 KW, 3 phase, 220-380V, 50Hz
Nguồn điện cung cấp 8KW
Kích thước máy 1300W x 4950L x 1850H
Vật liệu Inox