- Giá cả của mặt hàng bánh kẹo: Đa phần các sản phẩm trong nước đều có giá thấp hơn các sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu (chính ngạch) từ 10% 20% 17
f.Bao bì và nhãn hiệu sản phẩm
Công ty xác định bao bì là một yếu tố quan trọng trong chiến luợc sản phẩm của mình. Vì vậy, công ty rất chú trọng vào khâu thiết kế bao bì.
Bao bì các sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô được thiết kế theo tiêu chuẩn về bao bì và nhãn mác hàng hóa quy định trong nghị định 89/2006/ND-CP về ghi nhãn đối với các sản phẩm bánh kẹo. Trên bao bì có đầy đủ thông tin: tên công ty sản xuất, địa chỉ, định lượng hàng hoá, thành phần nguyên liệu, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và hướng dẫn cách sử dụng, bảo quản…Ngoài ra, NKD xác định bao bì là công cụ quan trọng tạo nên sự khác biệt nên phải được thiết kế phù hợp với thị hiếu của khách hàng, tức là thỏa mãn 7 chức năng chính của bao bì là Bảo vệ, duy trì, mang vác, cân đối, xúc tiến, sẵn sàng và giới thiệu.
Bao bì bánh IDO
Mỗi nhãn hiệu trong từng ngành hàng của NKD đều được thiết kế dưới hình thức đẹp và có logo riêng. Logo Kinh Đô được đặt cạnh logo tên hiệu của các nhãn hàng. Các nhãn hiệu đều được đặt tên tiếng anh, ngắn gọn, ấn tường để khách hàng dễ nhớ: AFC, Cosy, Solite, Ido, Aloha, Sophie, Good Choice, Slide, Merino…
Trong năm 2009, 2010, các nhãn hiệu chủ đạo như IDO, AFC, Solite, Cosy, Aloha… đều được thiết kế lại bao bì để nhắm đến những phân khúc cao hơn và lợi nhuận tốt hơn.
Các nội dung cụ thể liên quan đến nhãn hiệu và thương hiệu sẽ được trình bày chi tiết hơn ở phần 2.2.3.
2.2.2.2. Giáa. Định giá a. Định giá
Các mặt hàng của công ty chủ yếu nằm trong nhóm 2 - chiến lược giá trị cao (giá trung bình, chất lượng cao). Tuy nhiên nhóm hàng này đang tập trung ở phân khúc thấp, nhiều cạnh tranh. Do vậy, trong những năm gần đây, Công ty định hướng tái định vị các sản phẩm này và chuyển dịch lên phân khúc cao cấp. Tiêu biểu là các sản phẩm Tết như Korento Copo, Gift Set và một số loại bánh Trung thu cao cấp.
Giá Cao Trung bình Thấp C hấ t lượ ng Cao
1. Chiến lược siêu
giá: Korento
Copo, Gift Set, Story
2. Chiến lược giá trị cao: ngành Cake, Cracker, Buns 3. Chiến lược giá trị siêu hạng Trung bình
4. Chiến lược lấy giá quá cao
5. Chiến lược giá trị trung bình:
Bánh bơ
6. Chiến lược giá trị tốt
Thấp
7. Chiến lược lừa đảo
8. Chiến lược tiết kiệm gian dối
9. Chiến lược tiết kiệm
Hình 2.5: Chiến lược giá/chất lượng
Tuy sản phẩm của NKD có chất lượng cao nhưng với lợi thế quy mô sẽ làm chi phí giá thành giảm nên Công ty vẫn định giá đa số sản phẩm ở mức trung bình.
Đây được xem là sự ưu đãi của công ty dành cho khách hàng. Dòng bánh trung thu với chất lượng cao nhưng có mức giá trung bình (bánh dẻo đậu xanh 1 trứng, bánh nướng gà quay jambon có giá từ 28.000 đến 32.000 đ...).