Chất lượng sản phẩm có được bảo đảm hay không thì ngay từ khâu cung ứng chúng ta phải chú ý tới chất lượng nguyên vật liệu. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung ứng khác nhau với chất lượng và giá cả khác nhau, ở cả trong nước
Bánh quy hộp P.O.I 450g Bánh Nuovo 400g
và ngoài nước. Vì vậy Công ty phải lựa chọn những nhà cung ứng có chất lượng nguyên vật liệu tốt, phù hợp với tình hình Công ty.
+ Các nhà cung cấp chính cho Công ty ở thị trường trong nước gồm có: Công
ty đường Vạn Điểm, Công ty sữa Vinamilk, Cơ sở điện lực Hà Nội, dầu Tràng An,
Tân Bình, Công ty cấp nước Hà Nội, muối Nam Hà,… đây là nhà cung cấp truyền
thống của Công ty, ngoài ra còn một số Công ty mới thành lập và đang cạnh tranh nhau rất khốc liệt.
+ Với thị trường nước ngoài, Công ty nhập chủ yếu từ các nước Trung Quốc,
Ấn độ, singapore, Nga, Mỹ, Nhật…
Số lượng các nhà cung ứng ngày càng nhiều và họ cạnh tranh nhau rất khốc liệt. Điều này vừa ảnh hưởng có lợi và bất lợi cho Công ty. Khi thị trường cung cấp nguyên vật liệu nhiều thì Công ty có nhiều lựa chọn nhà cung cấp có chất lượng và phù hợp với mình. Do đó quyền lực của Công ty đối với các nhà cung cấp lớn hơn, Công ty có thể có nhiều ưu đãi hơn. Mặt khác do các nhà cung ứng phải cạnh tranh nhau nên họ phải luôn đảm bảo chất lượng để giữ uy tín của mình đối với khách hàng. Nhưng bất lợi là nếu Công ty chỉ thấy cái lợi trước mắt mà luôn thay đổi nhà cung ứng thì sẽ không có được nhà cung ứng trung thành đến khi nguyên vật liệu khan hiếm nhà cung ứng sẽ không ưu tiên cho mình, vì vậy Công ty sẽ khó có thể cung cấp nguyên liệu kịp thời cho quá trình sản xuất.
Hàng năm khối lượng sản phẩm Công ty cung ứng ra thị trường là rất lớn, vì vậy nhu cầu nguyên vật liệu là rất lớn. Mặt khác, thành phần cấu thành nên sản phẩm là rất nhiều, do đó chủng loại mà Công ty cần cũng rất đa dạng. Vì vậy việc cung cấp kịp thời và đầy đủ nguyên vật liệu là vấn đề tương đối khó khăn và cần sự phối hợp của nhiều bộ phận.
Dựa vào kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu do phòng Kế hoạch vật tư đảm nhận, Công ty sẽ xác định số lượng nguyên vật liệu cần mua. Việc lựa chọn nhà cung ứng là rất quan trọng, Trước khi tiến hành ký kết hợp đồng, Công ty tiến hành xem xét các vấn đề giá cả, chất lượng, thời gian giao hàng, địa điểm giao hàng … để lựa chọn nhà cung ứng hợp lý với chi phí thấp nhất và có lợi nhất. Bên cạnh đó Công ty
thường xuyên tiến hành đánh giá năng lực, trình độ, độ tin cậy, phương thức thanh toán…của từng nhà cung ứng để có lựa chọn hợp lý nhất. Tuỳ vào từng loại nguyên vật liệu, Công ty sẽ tiến hành lựa chọn khối lượng mua và phương thức mua cho phù hợp.
Do phải nhập nhiều loại nguyên vật liệu ở nước ngoài nên sự biến động của thị trường thế giới ảnh hưởng rất lớn đến Công ty (giá cả, tỷ giá hối đoái…). Ngoài ra do thời gian vận chuyển từ nước ngoài về là rất xa nên Công ty thường xuyên phải dự trữ những loại nguyên vật liệu này làm tăng chi phí dự trữ và có thể ảnh hưởng đến chất lượng nguyên vật liệu.
2.3.2.2.Kiểm tra vật tư, nguyên vật liệu
Trước khi nhận hàng và đưa vật tư, nguyên vật liệu vào nhập kho, Công ty tiến hành kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên vật liệu. Việc kiểm tra do phòng Kỹ thuật đảm nhận và có sự chứng kiến của nhân viên trong phòng Kế hoạch vật tư, phòng Kinh doanh thị trường.
Tất cả nhân viên phòng Kỹ thuật đã được đào tạo để nắm vững phương pháp lấy mẫu, phương pháp kiểm tra vật tư, nguyên vật liệu. Tất cả các thủ tục hướng dẫn kiểm tra nguyên vật liệu đều được thực hiện đúng và đầy đủ. Nhà cung cấp phải có giấy chứng nhận nguồn gốc sản phẩm, chứng nhận về chất lượng. Chỉ khi nào kết quả kiểm tra đạt yêu cầu thì vật tư, nguyên vật liệu mới được nhập kho. Chính việc kiểm tra gắt gao như vậy mới đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu khi đưa vào kho, giảm chi phí trả lại hàng cho nhà cung cấp khi không đạt yêu cầu và tạo sự tin tưởng giữa hai bên.
Công ty đã cung cấp đầy đủ các trang thiết bị để giúp cho việc kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu. Trước khi đi vào kiểm tra, tất cả các thiết bị đều được kiểm tra để đảm bảo không bị sai sót trong quá trình kiểm tra theo đúng hướng dẫn kiểm tra các thiết bị đo lường. Các cán bộ của phòng Kỹ thuật có trách nhiệm quản lý và theo dõi các thiết bị đo lường, tổ chức thực hiện kế hoạch kiểm tra. Tuy nhiên các thiết bị này đã lạc hậu, không đảm bảo sự tin tưởng khi kiểm tra. Công ty nên đầu tư các trang thiết bị mới để đảm bảo kết quả kiểm tra được chính xác hơn.