- Phân xưởng cơ điện:
+ Đảm nhận lắp đặt, quản lý và vận hành các loại máy móc, thiết bị cấp đông, bảo quản sản phẩm sau khi đông lạnh.
+ Chủ động nguồn điện và điện lạnh cho quá trình sản xuất. - Phân xưởng nước đá:
+ Có nhiệm vụ sản xuất nước đá cung cấp cho phân xưởng chế biến của Công ty.
3.5.2.4 Bộ phận sản xuất phụ
Có nhiệm vụ phục vụ cho quá trình sản xuất tại phân xưởng, chẳng hạn như: Sữa chữa máy móc thiết bị và hệ thống kho chứa hàng hoặc nguyên liệu sau khi mua về nhằm bảo đảm cung ứng cho tiêu thụ hoặc cho sản xuất.
Việc xây dựng môt cơ cấu sản xuất hợp lý là một tiền đề hết sức quan trọng để mang lại hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Do vậy, doanh nghiệp cần xem xét tính toán mối quan hệ tỷ lệ giữa các bộ phận sau cho phù hợp và mang lại hiệu quả cao nhât.
3.5.3. Mục đích , nội dung hoạt động của Công ty 3.5.3.1 Mục đích
- Thực hiện kinh doanh có lãi, bảo toàn đồng vốn, góp phần ổn định tình hình lưu thông hàng hoá trên thị trường.
- Bảo đảm công ăn việc làm cho người lao động, cải thiện đời sống vật chất, tinh thần cho cán bộ nhân viên Công ty.
3.5.3.2 Nội dung hoạt động của Công ty
Tổ chức mạng lưới kinh doanh và chế biến các mặt hàng thủy hải sản xuất khẩu. Về ngành hàng kinh doanh, chủ yếu Công ty kinh doanh xuất nhập khẩu trực tiếp.
- Xuất khẩu: Chế biến nông, thủy hải sản xuất khẩu.
- Nhập khẩu: Vật tư, máy móc thiết bị phục vụ cho sản xuất. Nhận uỷ thác xuất khẩu với lãi suất ưu đãi.
3.6. THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TRIỂN CỦA CÔNG TY
3.6.1. Thuận lợi
- Vị trí địa lý: Công ty CASEAMEX với vị trí thuận lợi để kinh doanh chế biến thủy sản xuất khẩu. Vì Cần Thơ la trung tâm kinh tế của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, mặt trước nằm gần cổng sau của khu công nghiệp, mặt sau nằm sát bờ sông Hậu thuận lợi cho việc vận chuyển hàng thủy hải sản với diện tích 2,4 ha cách trung tâm thành phố Cần Thơ gần 10 km về hướng Tây Bắc thông với Cảng Cần Thơ trên tuyến đường 91 và cách sân bay Trà Nóc 4 km, đây là vị trí thuận lợi cho xí nghiệp trong việc vận chuyển nguyên liệu, hàng hoá theo đường bộ lẫn đường thuỷ, có nhiều thuận lợi cho việc phát triển, giao thông với khách hàng, đối tác trong và ngoài nước.
- Về cớ sở hạ tầng: Công ty đã xây dựng một hệ thống cảng và đường nội bộ nên rất thuận lợi cho việc vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm. Các dây chuyền thiết bị đã được thay thế mới với công suất và công nghệ cao.
- Cơ chế chính sách: Chính sách pháp luật ngày càng thông thoáng hơn, nhận được sự quan tâm hổ trợ của các Ban ngành có liên quan, tạo điều kiện thuận lợi cho Công ty làm các thủ tục dễ dàng và nhanh chóng.
- Nguồn lao động: Với một đội ngũ cán bộ, công nhân viên rât hăng hái, nhiệt tình, đoàn kết nhất trí cao, có kinh nghiệm, trình độ chuyên môn và tay nghề cao là điều kiện thuận lợi cho Công ty mở rộng hoạt động kinh doanh.
- Với hơn 18 năm hoạt động, với những biến đổi thăng trầm hiện nay Công ty đã tạo được cho mình một chỗ đứng trong ngành xuất khẩu thuỷ sản cả nước.
- Nhu cầu về sản phẩm thủy sản trên thị trường ngày càng cao. Đặc biệt hiên nay Việt Nam là thành viên chính thức của tổ chức WTO đây là cơ hội đối với các ngành là rất lớn.
3.6.2. Khó khăn
Bên cạnh những thuận lợi để Công ty có điều kiện phát triển kinh doanh thì Công ty cũng gặp nhiều khó khăn cần phải khắc phục.
- Vể nguyên liệu: Đây là một vấn đề nan giải cần có hướng giải quyết đối với tất cả Công ty hoạt động kinh doanh thuỷ hải sản. Muốn có thành phẩm phải có nguồn nguyên liệu đầu vào, tuy nhiên trong giai đoạn hiện nay việc nuôi trồng thuỷ sản ở nước ta vẫn mang tính thời vụ và tự phát. Mặc dù chúng ta nằm ở vị trí trung tâm của ĐBSCL có nguồn nguyên liệu dồi dào, nhưng nguồn nguyên liệu hải sản còn hạn chế do không gần biển. Mặt khác nhà nước chưa có chính sách khoanh vùng và đầu tư mang tính kế hoạch lâu dài nên việc nuôi trồng còn manh mún, tự phát và có những vụ mùa thất thu lớn đã đẩy người dân nuôi thua lỗ nặng và làm cho các doanh nghiệp chế biến mặt hàng này lâm vào tình trạng khan hiếm nguyên liệu. Bên cạnh đó, hiện nay ở khu vực ĐBSCL nói chung và ở Tp. Cần Thơ nói riêng có rất nhiều Công ty chế biến thuỷ sản xuất khẩu khác như: Cafatex, Nam Hải, Pataya, Xí nghiệp 404, Kim Anh, Minh Phú… hiện nay cò có Bình An
và Phương Đông đã dẫn đến tình trạng cạnh tranh trên thị trường về nguyên liệu đầu vào lẫn thị trường sản phẩm đầu ra.
- Nguồn vốn kinh doanh: Hiện nay Công ty chủ yếu vay từ ngân hàng nên phải chịu chi phí lãi vay khá lớn. Việc thiếu vốn ảnh hưởng đến sự phát triển, lắp đặt thêm máy móc thiết bị và mở rộng quy mô sản xuất của Công ty.
- Thị trường: Sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp diễn ra ngày càng gay gắt về chính sách bán hàng như giảm giá, khuyến mãi… làm cho khâu tiêu thụ gặp nhiều khó khăn. Mặt khác do biến động của thị trường xãy ra thường xuyên và đội ngũ cán bộ Marketing chưa thật sự am hiểu thị trường nước ngoài nên việc thâm nhập vào thị trường lớn còn gặp nhiều khó khăn.
- Về phương tiện cất trữ và chuyên chở: Do đặc trưng của ngành nên đòi hỏi phải có kho bãi và phương tiện vận chuyển chuyên dụng. Nhưng cùng một lúc để mua phương tiện và kho bãi gặp nhiều khó khăn, mà hiện nay vốn của Công ty chưa thật sự rộng rãi, nên phương tiện vận chuyển và kho bảo quản của Công ty còn thiếu nên thường xuyên thuê bên ngoài với chi phí cao.
- Ô nhiễm môi trường: Hiện nay hiện tượng ô nhiễm môi trường diễn ra trầm trọng nó làm đe doạ đến sự phát triển ngành nuôi trồng thuỷ sản ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất của Công ty.
3.5.3. Phương hướng phát triển của Công ty CASEAMEX
Công ty chuyên sản xuất, xuất khẩu thủy hải sản, đối tượng tiêu thụ chủ yếu là thị trường nước ngoài vì thế chất lượng sản phẩm là một trong những yêu cầu quan trọng cần được quan tâm hàng đầu của Công ty. Công ty đang tập trung nâng cao chất lượng, nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nói riêng cũng như tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc tế nói chung.
Đẩy mạnh hoạt động Marketing và đội ngũ quản lý bán hàng, thực hiện chiến lược đa dạng hoá sản phẩm kết hợp chuyên môn hoá trong từng mặt hàng. Phấn đấu tăng doanh thu, hoàn thành các khoản phải trả, phải nộp khác. Không ngừng phát triến sản xuất, tạo nhiều cơ hội thu hút và giải quyết nguồn lao động
nhàn rỗi tại địa phương, cố gắng tạo điều kiện tăng thu nhập và cải thiện đời sống cho người lao động.
Đầu tư trang bị thêm các máy móc, dây chuyền công nghệ hiện đại và một số phương tiện vận tải nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế của Công ty.
Để thực hiện chiến lược mở rộng và thâm nhập thị trường trong nước cũng nhu nước ngoài, Công ty đã không ngừng giới thiệu sản phẩm với khách hàng thông qua các hội chợ, triển lãm, trưng bài sản phẩm. Mặt khác, Công ty còn thường xuyên cử cán bộ sang các nước: Singapore, Mỹ, Đài Loan, Nhật, Thái Lan, Hồng Kông… để tìm kiếm thăm dò thị trường và các đối tác tiềm năng. Đặc biệt là thị trường Mỹ một thị trường có nền kinh tế phát triển mạnh hàng đầu thế giới, nhất là từ khi Mỹ đã xoá bỏ lệnh cấm vận đối với Việt Nam đã tạo được nhiều thuận lợi cho Công ty trong việc gia nhập xuất khẩu các mặt hàng thuỷ hải sản. Đầu tư khai thác nguồn hàng ổn định, đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
CHƯƠNG 4
THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU CASEAMEX
4.1. NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CASEAMEX
4.1.1. Phân tích về nguồn nhân lực
Cán bộ công nhân Công ty cổ phẩn xuất nhập khẩu thủy sản CASEMAX là những người năng động trong công việc, giàu kinh nghiệm, sáng tạo và thành thạo các nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu.
Dựa vào bảng số liệu ta thấy tổng số nhân viên của Công ty vào cuối năm 2008 là 1592 nhân viên. Trong đó nhân viên có trình độ đại học và cao đẳng là 145 nhân viên, trình độ trung cấp là 77 nhân viên, số còn lại trong tổng số trên là công nhân.
Cụ thể hơn là trong khối văn phòng bao gồm trình độ đại học, cao đẳng thì trình độ đại học chiếm tỷ lệ phần trăm cao hơn. Điều này cũng có thể giải thích được, bởi vì đây là bộ phận đầu não, điều hành Công ty quyết định đến sự phát triển của Công ty. Sau khối văn phòng là khối kho bao gồm các nhân viên có trình độ từ trung cấp nghề trở lên là bộ phận bảo quản, bảo đảm chất lượng sản phẩm của Công ty trước khi nó đến tay người tiêu dùng. Vì Công ty hiểu rằng một cơ cấu nhân sự được bố trí linh hoạt, hợp lý sẽ giúp cho doanh nghiệp hoạt động kinh doanh hiệu quả và ít tốn chi phí nhất. Chính vì vậy mà khi tuyển nhân viên làm ở khối phòng ban thì Công ty luôn đòi hỏi phải có trình độ thấp nhất là hệ cao đẳng, còn công nhân thì phải qua đào tạo, cho nên sản phẩm làm ra luôn đáp ứng được yêu cầu cũng như là sự khó tính của từng thị trường xuất khẩu, còn các nhân viên thì lúc nào cũng năng động, hoàn thành tốt nghiệp vụ chuyên môn của mình
Bảng 1: Chỉ tiêu công nhân viên trong Công ty qua các năm
(Nguồn: Phòng tổ chức – hành chánh)
4.1.2 Phân tính về tình hình tài chính của Công ty
- Vốn điều lệ của Công ty: 28.000.000.000 đồng - Cơ cầu vốn Chỉ tiêu Số tiền (VNĐ) Tỷ lệ (%) Cổ đông nhà nước 8.400.000.000 30% Cổ đông CB-CNV 19.600.000.000 70% Tổng 28.000.000.000 100,00% (Nguồn: Phòng kế toán)
Theo bảng số liệu trên ta thấy vốn điều lệ của Công ty là 28.000.000.000 đồng, trong đó vốn nhà nước là 8.400.000.000 đồng chiếm 30% trên tổng vố điều lệ, vốn huy động từ công nhân viên là 19.600.000.000 đồng chiếm 70% trên tổng vốn điều lệ của Công ty.
2006 2007 2008
Chỉ tiêu
Số lượng % Số lượng % Số lượng %
Nam 439 30,15 449 28,09 560 35,17 Nữ 1017 69,85 1149 71,91 1032 64,83 Tổng 1456 100,00 1598 100,00 1592 100,00 Trong đó Trình độ Đại Học 109 7,48 124 7,75 128 8,04 Trình độ Cao Đẳng 20 1,37 17 1,06 17 1,06 Trình độ Trung Cấp 65 4,46 69 4,31 77 4,83 Hệ3/7,chứng chỉ nghề 23 1,57 20 1,25 22 1,38 Cấp III 348 23,90 407 25,46 401 25,18 Cấp II 816 56,04 847 53,00 865 54,33 Cấp I 85 5,88 87 5,44 82 5,15
Với phân tích tích trên, việc cổ phần hóa Công ty của Nhà Nước là hợp lý, Nhà nước chỉ nắm giữ 30% tổng số vốn, còn lại là của các cán bộ công nhân viên chức Công ty 70% vốn điều lệ, điều này vô cùng đáng mừng vì đã làm khắng khít thêm mối quan hệ giữa cán bộ công nhân viên với Công ty tăng cường tinh thần làm việc đạt hiệu quả tốt hơn vì mục tiêu lợi nhuận chung của Công ty.
Tuy nhiên sau một năm hoạt động vốn điều lệ của Công ty đã tăng lên đáng kể so với năm 2006 từ 28.000.000.000 đồng lên 55.160.000.000 đồng tức là tăng lên 27.160.000.000 đồng mức tăng tương đương với 97%. Điều này cho thấy trong quá trình hoạt động Công ty đã có những bước đi đúng đắn trong kinh doanh, quy mô hoạt động của Công ty ngày càng được mở rộng. Bên cạnh đó vốn điều lệ của Công ty năm 2008 hầu như không tăng lên do nguyên nhân là năm khủng hoảng tài chính, hầu hết các Công ty của Việt Nam chứ không riêng về Công ty CASEAMEX. Mặc dù vậy Công ty không bị thua lỗ chỉ giữ ở mức hòa vốn.
Bảng 2: Bảng cân đối kế toán (bảng trích dẫn nguồn vốn)
ĐVT: Đồng STT Nguồn vốn Mã số Năm 2007 2008 B Nguồn vốn chủ sở hữu 400 155.737.746.584 119.491.708.236 I Nguồn vốn chủ sở hữu 410 113.540.000.000 123.040.697.564 1 Nguồn vốn kinh doanh 411 113.540.000.000 113.540.000.000 Nguồn vốn chủ sở hữu 55.160.000.000 55.160.000.000 Nguồn vốn-quỹ 58.380.000.000 58.380.000.000 (Nguồn: Phòng kế toán)
4.1.3 Phân tích về công nghệ sản xuất của Công ty
Thiết bị - Công nghệ là yếu tố vật chất của quá trình sản xuất, nó chiếm vị trí cơ bản trong tổng năng lực sản xuất của Công ty, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất lao động, đến số lượng và chất lượng sản phẩm sản xuất ra.
Với hệ thống trang thiết bị máy móc hiện đại, Công ty có khả năng tiếp nhận thông tin nhanh chóng và kịp thời về thị trường, góp phần đáng kể vào hiệu quả kinh doanh của Công ty trong thời gian qua. Vừa qua Công ty đã đầu tư hàng loạt máy móc, thiết bị hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường.
4.1.4 Phân tích về nguồn nguyên liệu
v Thị trường nguyên liệu và các phương thức thu mua
Để tạo được nguyên liệu đầu vào ổn định, Công ty kí hợp đồng lâu dài với những nơi cung cấp nguyên liệu, bên cạnh đó Công ty còn tự nuôi một số ao ở Cờ Đỏ nhưng số lượng nguyên liệu chỉ chiếm khoảng 20% với mục đích chủ yếu là để cho khách hàng tham quan. Và hiện nay hoạt động thu mua của Công ty ngày càng mở rộng, điều này tạo ra thị trường nguyên liệu đầu vào ổn định. Cá Tra, cá Basa là loại cá nước ngọt được nuôi dễ dàng trong điều kiện sông nước như Đồng Bằng Sông Cửu Long. Đây là điều kiện thuận lợi để đáp ứng nhu cầu về nguyên liệu của Công ty.
Sơ đồ thu mua nguyên liệu của Công ty CASEAMEX
(Nguồn: Phòng thu mua nguyên liệu của Công ty cổ phần CASEAMEX)
Nguồn nguyên liệu chính của Công ty được huy động trong tỉnh và ngoài tỉnh bằng phương pháp thu mua trực tiếp từ các hộ nuôi. Thế mạnh của Công ty đó chính là nguồn nguyên liệu thủy sản có sẵn vì tiềm năng khai thác thủy sản ở Đồng Bằng Sông Cửu Long là rất lớn, hàng năm khoảng 100,00.000 tấn tôm, cá các loại. Nếu tận dụng lợi ích thông qua chế biến xuất khẩu, áp dụng giá thu mua đảm bảo lợi ích thỏa đáng ổn định cho người nuôi, khai thác cộng với một số biện pháp hỗ trợ khác như về: vốn, thông tin kỹ thuật, cung ứng giống, vật tư làm cho nguyên liệu ngày càng gia tăng nhanh, Công ty có điều kiện sản xuất ổn định, mở rộng quy mô lâu dài, đặc biệt là cá Tra, cá Ba Sa với hình thức nuôi ao, nuôi bè ở Đồng Bằng Sông Cửu Long có tiềm năng về sản lượng hàng năm là rất lớn. Công ty đã và đang mở rộng kênh thu mua, chất lượng nguyên liệu là yêu cầu hàng đầu và quan tâm nhiều hơn vùng nguyên liệu lân cận để giảm được chi phí lưu thông và vận chuyển.
Xu thế hòa nhập giữa người nuôi, người cung cấp cá giống, vùng nuôi, thuốc và xử lý… Hiện nay rất phổ biến ở hạ lưu sông Mê Kông. Nhờ có những đặc trưng riêng, CASEAMEX đã có những hướng đi riêng cho mình ngoài việc tự
Công ty cổ phần CASEAMEX Đồng Tháp - Lai Vung - Cao Lãnh… An Giang - Phú Tân -An Phú… Cần Thơ - Ô Môn - Thốt Nốt -Cờ Đỏ… Các tỉnh khác ở