Sản phẩm
Sản phẩm 1 2 3 4 5 TB
Sản phẩm của Thức Coffee hợp với khẩu vị của
Anh/Chị. 7 12 53 91 94 3.98
Sản phẩm của Thức Coffee trình bày đẹp mắt. 5 12 59 104 77 3.92
Bao bì sản phẩm của Thức Coffee bắt mắt. 8 14 75 82 78 3.81
Menu của Thức Coffee đa dạng sản phẩm. 5 17 68 75 92 3.90
Trung bình 3.90
Nhận xét: Khách hàng gần như hài lòng về độ ngon của sản phẩm nhất với 3,98/5 điểm. Độ bắt mắt của sản phẩm cũng được khách hàng đánh giá cao với 3.93 điểm. Menu đa dạng với 3.9 điểm và khách hàng cảm thấy trên mức bình thường với bao bì là 3,8 điểm.
Giá sản phẩm
Giá sản phẩm 1 2 3 4 5 TB
Giá của dòng cà phê từ 33.000 – 55.000 đồng hợp lý. 11 25 81 86 54 3.57
Giá của dòng trà từ 45.000 – 59.000 đồng hợp lý. 12 28 77 82 58 3.58
Giá của dòng đá xay từ 55.000 – 59.000 đồng hợp lý. 13 37 77 80 50 3.46
Giá của dòng nước ép từ 55.000 – 65.000 đồng hợp lý. 15 28 80 87 47 3.48
Giá của sản phẩm phù hợp với túi tiền. 15 29 80 75 58 3.51
Gía sản phẩm thấp hơn so với thương hiệu cà phê khác. 11 36 75 88 47 3.48
Trung bình 3.51
Nhận xét: Mức giá của dòng trà và cà phê được khách hàng tương đối hài lòng với dòng trà (3.58 điểm) và cà phê (3.57 điểm), giá của dòng đá xay đánh giá 3.46 điểm và dòng nước ép được đánh giá 3.48 điểm. Khách hàng đánh giá tương đối hài lòng giá sản phẩm so với túi tiền (3.51 điểm) và giá sản phẩm của Thức Coffee thấp hơn so với thương hiệu cà phê khác được đánh giá 3.48 điểm.
Phân phối 1 2 3 4 5 TB
7 8
Số lượng các cửa hàng Thức Coffee phủ đều ở các quận
trung tâm và các quận lân cận Tp.HCM. 40 70 60 52 35 2.89
Độ an ninh của các cửa hàng Thức Coffee. 22 80 58 51 46 3.07
Thức Coffee dễ tìm thấy trên các app đặt hàng. 15 69 71 57 45 3.19
Trung bình 3.01
Phân phối
Nhận xét: Địa điểm phù hợp sẽ tạo ra sự thuận lợi và giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, là yếu tố quan trọng tạo giá trị cho khách hàng, tuy nhiên các cửa hàng Thức Coffee nằm ở vị trí dễ tìm thấy chỉ được 2.88 điểm, số lượng cửa hàng của Thức phủ đều ở các quận trung tâm và các quận lận cận tp.HCM cũng chỉ được 2.89 điểm. Thức Coffee dễ tìm thấy trên các app đặt hàng với 3.19 điểm, và các cửa hàng Thức Coffee đều có an ninh tương đối tốt với điểm đánh giá là 3.07 điểm.
Cơ sở vật chất
Nhận xét: Theo kết quả khảo sát, cho thấy tổng quan khách hàng họ hài lòng về cơ sở vật chất của Thức coffee với 3,72 điểm. Và yếu tố được khách hàng đánh giá cao nhất là không gian mát mát mẻ của quán với 3,81 điểm. Kế đó là không gian thiết kế ngoài trời 3,79 điểm. Về bàn ghế, ổ điện tại là 3,74 điểm, âm thanh 3,73 điểm. Về mức độ sạch sẽ của phòng vệ sinh được đánh giá tương đối tốt 3,67 điểm. Không gian yên tĩnh của quán với
Cơ sở vật chất 1 2 3 4 5 TB
Không gian thoáng mát 7 28 55 83 84 3,81
Không gian yên tĩnh 13 36 51 80 77 3,66
Thiết kế ngoài trời hợp lý 10 22 55 93 77 3,79
Âm thanh hợp lý 5 35 57 57 87 3,73
Bàn ghế, ổ điện hợp lý 7 22 74 81 73 3,74
Phòng vệ sinh sạch sẽ 14 29 57 84 73 3,67
Bãi giữ xe rộng rãi 66 96 7 41 47 2.63 Trung bình 3,57
3,66 điểm. Và cuối cùng là bãi giữ xe được đánh giá khá thấp chỉ với 2.63 điểm. Quy trình Quy trình 1 2 3 4 5 TB QT BH nhanh chóng 12 26 78 82 59 3,58 TG chờ món nhanh 7 31 67 97 55 3,63 QT đặt món qua app dễ dàng 10 27 69 85 66 3,66
Đa dạng hình thức thanh toán 14 24 78 83 58 3,57
Mô hình phục vụ tại bàn thuận lợi 8 35 77 86 51 3,53 Trung bình 3,59
Nhận xét: Theo khảo sát, nhìn chung quy trình của cửa hàng được khánh hàng đồng ý bình thường với 3,59 điểm. Trong đó yếu tố được khách hàng đánh giá cao nhất là quy trình đặt món dễ dàng qua app với 3,66 điểm. Thời gian chờ món nhanh 3,63 điểm. Quy trình bán hàng nhanh chóng là 3,58 điểm. Tiếp theo là sự đa djang hình thức thanh toán với 3,57 điểm. Cuối cùng thấp nhất là mô hình phục vụ tại bàn 3,53 điểm.
8 0 Xúc tiến
Xúc tiến 1 2 3 4 5 TB
Chương trình khuyến mãi đa dạng 40 81 73 40 23 2,71
Chương trình khuyến mãi hấp dẫn 38 96 59 45 19 2,65
Quảng cáo ấn tượng 38 97 57 47 18 2,65
Chương trình, sự kiện ngày lễ thu
hút 33 80 66 48 30 2,85
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp 9 47 66 61 74 3,56 Trung bình 2,88
Nhận xét: Qua kết quả khảo sát, cho thấy chiến lược xúc tiến của Thức Coffee chưa mang lại kết quả tốt, không được hài lòng thông qua sự đánh giá của khách hàng chỉ đạt 2,88 điểm. Trong đó yếu tố đánh giá cao nhất là 3,56 điểm về đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Chương trình sự kiện ngày lễ là 2,85 chưa thu hút được khách hàng. Đã dạng chương trình khuyến mãi 2,71 điểm. Thấp nhất là chương trình khuyến mãi không hấp dẫn, và quảng cáo không gây được ấn tượng cao với 2,65 điểm cho cả hai hoạt động. Nhân viên
Nhân viên 1 2 3 4 5 TB
Nhân viên nhiệt tình tư vấn, hỗ trợ khách
hàng. 58 73 10 77 39 2.86
Thái độ phục vụ khách hàng thân thiện. 56 31 12 86 72 3.33
Tác phong của nhân viên gọn gàng. 10 35 60 82 70 3.65
Thái độ của nhân viên khi nói xin chào
(cảm ơn) quý khách hàng. 5 30 63 76 83 3.79
Nhân viên nhận/thối tiền đúng cho khách. 12 27 52 73 93 3.81
Trung bình 3.48
Nhận xét: Khách hàng chưa thật sự hài lòng về thái độ phục vụ và tư vấn của nhân viên.