Bảng 4.10: Kết quả khảo sát công đoạn đóng gói
Chỉ tiêu theo dõi Kết quả khảo sát Yêu cầu Đánh giá
Khu vực đóng gói - Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ định kì 1 tuần 1 lần. - Phải vệ sinh sạch sẽ theo định kì. Đạt Thao tác công nhân - Những cây XXTT không đạt yêu cầu như: bị biến dạng, dắnh thịt ở hai đầu clip, mờ date, đường hàn bị ráchẦ được công nhân lựa loại ra.
- Số lượng XXTT cho vào thùng đúng với từng loại và số kg in trên thùng. - Công nhân tiến hành lựa loại ra những cây xúc xắch không đạt yêu cầu, có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong thời gian bảo quản.
- Số lượng XXTT cho vào thùng phải đúng với từng loại và số kg in trên thùng. Đạt Thùng carton - Các thông tin về sản phẩm được in trên thùng rõ và đầy đủ.
- Thùng được để nơi khô ráo nên không bị ướt, biến dạng.
- Thông tin về sản phẩm in trên thùng phải rõ và đầy đủ. - Thùng không bị ướt, biến dạng Đạt Vệ sinh bàn ghế, thiết bị - Được làm vệ sinh sạch sẽ trước và sau mỗi ca sản xuất. - Phải làm vệ sinh thường xuyên trước và sau mỗi ca sản xuất.
Đạt
Vệ sinh công nhân
- Công nhân được trang bị đầy đủ BHLĐ: quần áo, nón, khẩu trang, găng tay, yếm đầy đủ. Nhưng có 20% công nhân còn nói chuyện ồn ào
- Công nhân phải trang bị đầy đủ BHLĐ, vệ sinh cá nhân sạch sẽ trước khi vào nơi sản xuất và sau khi đi vệ sinh.
64
và đeo khẩu trang không đúng quy định.
- Vệ sinh cá nhân sạch sẽ trước khi vào ca sản xuất và sau khi đi vệ sinh.
Qua kết quả khảo sát trong bảng 4.10 chúng tôi nhận thấy: - Khu vực đóng gói thường xuyên vệ sinh định kì 1 tuần 1 lần.
- Thùng carton trước khi đưa vào sử dụng được KCS kiểm tra tình trạng in ấn. Những thùng in không đúng, không đạt yêu cầu được loại ra không đưa vào sử dụng.
- Công nhân luôn tuân thủ nội quy của xưởng: mang đầy đủ BHLĐ, vệ sinh cá nhân, vệ sinh bàn ghế sạch sẽ. Tuy nhiên khoảng 20% công nhân còn nói chuyện ồn ào ảnh hưởng năng suất làm việc và đeo khẩu trang không đúng quy định.
* Biện pháp khắc phục
- Tổ trưởng nhắc nhở, xử phạt công nhân sai phạm. Nâng cao ý thức về VSATTP cho công nhân bằng cách tổ chức những lớp học về VSATTP.
65
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ