L ỜI MỞ ĐẦU
2.3. Dự kiến quy trình chiết xuất tinhd ầu trầu không
Thuyết minh quy trình:
Lá Trầu không được rửa sạch, cắt nhỏ sơ bộ, cho vào nồi chưng cất chứa nước cất, đậy kín, ngâm trong khoảng thời gian thích hợp.
Tiến hành chưng cất hỗn hợp nguyên liệu đã chuẩn bị. Hỗn hợp hơi nước và tinh dầu sẽ bay hơi và ngưng tụ nhờ ống sinh hàn, hỗn hợp được chứa trong cột của thiết bị Clevenger. Để yên tinh dầu và nước sẽ phân lớp, nước ở phía dưới và tinh dầu ở phía trên, khi cột đầy thì xả bớt phần nước ngưng đi, tinh dầu vẫn giữ lại trong cột ngưng tụ.
Khi thu tinh dầu ta nên bỏ một ít trước và sau khi thu, vì lượng tinh dầu đó còn lẫn một ít nước ngưng, sẽ làm tinh dầu bị lẫn tạp chất, không tinh khiết dẫn đến ảnh hưởng đến xác định hợp chất và công thức.
Thêm Na2SO4 khan vào bình chứa tinh dầu thô, vừa thêm vừa khuấy đều cho đến
khi các tinh thể Na2SO4 bắt đầu rời ra. Để yên cho đến khi tinh dầu nổi lên trên, rồi cho vào bình chiết, chiết lấy phần tinh dầu đã loại được nước.
Tinh dầu thu hồi được cho vào lọ tối màu, tránh ánh sáng chiếu vào. Các tia UV trong ánh sáng làm phá vỡ các phân tử, thúc đẩy hình thành các gốc tự do gây ảnh hưởng đến chất lượng tinh dầu.Khi tinh dầutiếp xúc với ánh sáng tia cực tím một sốchất trong tinh dầu tăng lên và một số chất giảm đi đáng kể.
2.4. Tiến hành khảo sát các yếu tốảnh hưởng đến hiệu suất tinh dầu 2.4.1. Khảo sát tỷ lệnước/nguyên liệu