2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1.2 Lý luận về phỏt triển sản xuất và tiờu thụ hoa
2.1.2.1 í nghĩa và vai trũ của việc phỏt triển nghề trồng hoa
Hoa là loại cõy trồng cú những đặc điểm giống như những loại cõy trồng khỏc nhưng nú cũn là sản phẩm, là sự hội tụ hoàn hảo nhất mà thiờn nhiờn đó ban tăng để trang điểm cho hành tinh của chỳng ta. Hoa là sản phẩm đặc biệt, hoa làm tăng chất lượng cuộc sống của con người và đem lại cho người ta những cảm xỳc tuyệt vời mà những quà tặng khỏc khụng cú được.
Nghệ thuật chơi hoa cú tớnh quần chỳng rộng rói, cú tớnh dõn tộc đậm đà, tớnh thẩm mỹ độc đỏo, tớnh triết học sõu sắc, tớnh sỏng tạo mới mẻ, tớnh kinh tế cao và mang đậm đà bản sắc văn húa dõn tộc.
Hoa là sản phẩm hàng húa đặc biệt làm tăng chất lượng cuộc sống con người, chơi hoa khụng chỉ là một thỳ vui giải trớ lành mạnh, nú cũn là một hoạt động mang tớnh văn húa nhõn văn sõu sắc mà hàng ngàn đời nay ụng cha ta đờ lại và lưu truyền cho con chỏu. Hoa cũn gúp phần vào bảo vệ mụi trường thiờn nhiờn, tạo mụi trường hài hũa trong mỗi gia đỡnh, cơ quan và cỏc khu giải trớ…
Nghề trồng hoa là một thế mạnh của nụng thụn và nụng dõn việt nam. Đặc biệt ngày nay trong quỏ trỡnh CNH-HĐH nụng nghiệp nụng thụn và hội nhập kinh tế quốc tế. Vai trũ của nghề sản xuất hoa đang là hướng đi mới đầy triển vọng. Nếu như những năm trước hiệu quả kinh tế thu được trờn 1ha trồng lỳa, chỉ đạt 5-10 tấn/ha/năm thỡ giờ đõy cỏc chủ hộ nụng dõn đang phấn đấu và cú nhưng nơi đạt được 50 triệu đồng/ha/năm đối với việc trồng cõy lương thực, cõy ngắn ngày khỏc thỡ việc thu hàng trăm triệu đồng /ha trồng hoa khụng phải là việc khú.
Phỏt triển nghề trồng hoa khụng chỉ đỏp ứng nhu cầu tiờu dựng trong nước mà phải hướng tới xuất khẩu. Cỏc nước cú nền nụng nghiệp phỏt triển trong khu vực cú giỏ trị xuất khẩu cỏc mặt hàng này là rất lớn như Thỏi Lan, Trung Quốc… Do vậy, chỳng ta phải nắm bắt những cơ hội xõm nhập thị trường để tỡm ra hướng đi mới cho nghề trồng hoa nhằm phỏt triển một nờn nụng nghiệp bền vững.
Phỏt triển nghề trồng hoa gúp phần tạo việc làm, phõn bổ sử dụng lao động hợp lý ở nụng thụn, giảm thiểu dư thừa lao động nhờ tận dụng tối đa diện tớch đất canh tỏc. Thỳc đẩy quỏ trỡnh chuyển dịch lao động trong lĩnh vực dịch vụ cung ứng vật tư, buụn bỏn hoa… nhờ vậy mụi trường nụng thụn ngày càng ổn định, cuộc sống của người trồng hoa đó cú cơm ngon ỏo đẹp.
Tiờu thụ hoa là giai đoạn cuối cựng của quỏ trỡnh sản xuất. Nú là yếu tố quyết định đến sự tồn tại và phỏt triển của quỏ trỡnh sản xuất. Thụng qua tiờu thụ thỡ giỏ trị sử dụng của hoa được thực hiện. Theo quan niệm trờn thỡ tiờu thụ là một quỏ trỡnh chuyển húa quyền sử dụng (quyền sở hữu và sử dụng) hàng húa tiền tệ giữa cỏc chủ thể của nền kinh tế. Chớnh vỡ vậy mà hoạt động tiờu thụ sản phẩm được cấu thành bởi cỏc yếu tố khỏc nhau, thường bao gồm:
- Chủ thể tham gia
- Đối tượng (hàng húa và tiền tệ)
- Thị trường (nơi gặp gỡ giữa người mua và người bỏn)
Sơ đồ 2.1. Hoạt động của quỏ trỡnh tiờu thụ diễn ra theo