- Tay nghề ựúc truyền thống của các nghệ nhân ở huyện Gia Bình rất
đơn vị tắnh: chiếc
đại Bái Quảng Bố Bưởi đoan
Số TT Chỉ tiêu HTX SX TT Chỉ tiêu HTX SX chuyên Gia công Kiêm SX nông nghiệp HTX SX chuyên Gia công Kiêm SX NN HTX SX chuyên Gia công Kiêm SX NN 1 đồ dân dụng 1000 300 270 42 950 170 73 27 320 112 45 2 Nồi các loại 120 40 30 17 97 55 32 15 41 39 12
3 Nồi nấu rượu 7 6 4 8 4 2 8 5 4
4 Bộ tam sự nhỏ 20 9 4 2 10 5 3 1 7 5 2 5 Bộ nhũ sự nhỏ 13 4 2 1 7 2 2 4 3 6 Lọ hoa khảm bạc 120 20 5 1 60 7 4 5 3 2 7 Bộ tam sự khám bạc 90 7 40 2 1 2 2 8 Tranh phật phản chiếu 40 12 9 2 25 9 4 7 6 9 Tranh tứ linh 30 8 6 3 11 5 3 1 4 5 2 10 Tranh tứ quý 37 15 11 4 40 11 6 2 8 9 4 11 Khung chữ nho 130 42 50 15 101 25 15 10 23 43 15 12 đồ ựiện dân dụng 6500 300 317 132 13 ốc vắt, chân van xe 15000 3000 3050 470 14 Vỏ ựồng hồ ựo nước 1200 70 57 20
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 79
4.1.7.2. Chất lượng sản phẩm
Sản phẩm của các nghề ựúc ựồng chủ yếu ựược làm bằng kim loại, do ựó tuổi thọ của sản phẩm rất cao và ựược chia ra làm hai loại, loại bình dân và loại cao cấp, loại sản phẩm bình dân là những sản phẩm phục vụ sinh hoạt và thường ựược bán tại chỗ, loại sản phẩm cao cấp là những sản phẩm có giá trị nghệ thuật cao và thường ựược bán cho khách hàng trong giới thượng lưu hoặc ựể xuất khẩu. Ngoài chất lượng sản phẩm về ựộ bền sử dụng, thì sản phẩm còn có chất lượng về nghệ thuật, ựộ tinh sảo của nghề nghiệp, trong năm 2011 vừa qua làng đại Bái ựã có những sản phẩm tham gia hội chợ triển lãm cho các hàng thủ công mỹ nghệ như lọ hoa khảm bạc, bộ tranh tứ linh, tranh bốn mùa, tranh tứ quý và ựã ựược khách hàng ựón nhận thông qua các hợp ựồng sản xuất và số lượng tiêu thụ. đối với nghề ựúc ựồng Quảng Bố còn có sản phẩm là những chi tiết máy phụ vụ cho ngành sản xuất xe ựạp, xe máy, ựiện nước thì chất lượng của những sản phẩm ựó hoàn toàn phụ thuộc vào các ựơn ựặt hàng, hay những hợp ựồng sản xuất của bên ựặt hàng quy ựịnh do ựó các hộ trong nghề sản xuất tuân thủ theo ựúng quy ựịnh trong hợp ựồng. Qua quá trình ựiều tra và tìm hiểu các hộ sản xuất ra những sản phẩm mang tắnh nghệ thuật cao, ựộ tinh sảo nghề nghiệp thì không có hộ nào gửi sản phẩm của mình ựăng ký chất lượng sản phẩm hoặc tạo thương hiệu sản phẩm vì ựây là những sản phẩm có giá trị kinh tế cao, mang lại lợi nhuận nhiều.
4.1.7.3. Tình hình hợp tác, liên kết trong sản xuất
Qua ựiều tra nghề ựúc ựồng cho thấy, các hợp tác xã và các hộ chuyên sản xuất là những ựối tượng hoạt ựộng ựộc lập còn lại số ựông các hộ gia công và kiêm sản xuất nông nghiệp là hoạt ựộng có mối quan hệ phụ thuộc nhau, nhưng trong quá trình sản xuất thì các hộ chuyên sản xuất và hợp tác xã có những mối quan hệ sản xuất với nhau. Hiện nay trong nghề ựúc ựồng có rất nhiều hình thức hợp tác giữa các hộ với nhau.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 80
- Hình thức hợp tác về tiêu thụ sản phẩm giữa các hộ với nhau, hợp tác xã với các hộ sản xuất; hợp tác xã, hộ sản xuất với cá nhân thu mua và bán hàng.
- Hình thức hợp tác về sản xuất;
- Hình thức hợp tác về cung cấp nguyên vật liệu. - Hình thức hợp tác về sở hữu sản phẩm.
Trong các hình thức hợp tác và liên kết hiện nay trong nghề ựúc ựồng thì hình thức hợp tác trong sản xuất ựược thể hiện rõ nét và có mối liên kết giữa các hộ với nhau, ựặc biệt là những hộ gia công, hộ kiêm sản xuất nông nghiệp với các hộ chuyên sản xuất và hợp tác xã thông qua những hợp ựồng gia công và ngược lại, các hộ chuyên sản xuất và hợp tác xã có mối quan hệ với các cá nhân và các hộ thu mua, cung cấp nguyên vật liệu ựể phục vụ sản xuất ngành nghề thông qua những hợp ựồng về cung cấp nguyên vật liệu. Hình thức quan hệ về sở hữu sản phẩm là một hình thức quan hệ mà chỉ có các hộ sản xuất những sản phẩm mang tắnh nghệ thuật cao, ựộ tinh sảo của sản phẩm mới biết vì mối quan hệ này ựược các hộ coi như là một bắ quyết về nghề nghiệp trong sản xuất ngành nghề.
4.1.7.4. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của cơ sở sản xuất
Tiêu thụ sản phẩm là giai ựoạn quyết ựịnh của cả quá trình sản xuất kinh doanh, nó chịu tác ựộng mạnh mẽ của các yếu tố: chất lượng, mẫu mã, giá cả, thị hiếu của người tiêu dùng, sự cạnh tranh và cơ chế chắnh sách của nhà nước. Sản phẩm của các nghề ựúc ựồng chủ yếu ựược chia ra theo các loại như sau: hàng phục vụ trực tiếp cho người tiêu dùng, hàng gia công cho các nhà máy, công ty và hàng có tắnh nghệ thuật cao. Việc tiêu thụ sản phẩm ựối với các hộ tuỳ thuộc vào sự quan hệ, tìm hiểu thông tin về thị trường của các chủ hộ, ựối với hợp tác xã việc tiêu thụ sản phẩm chủ yếu là gia công cho các nhà máy, công ty thông qua các hợp ựồng sản xuất. Phương thức thanh toán của họ là tiền hàng, nguyên liệu - hàng hoá.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 81
Sản phẩm của hợp tác xã và của các hộ tiêu thụ chủ yếu ở ngoài tỉnh, như: Nam định, Hà Nội, Nghệ An, Thanh Hoá, Ầ một phần ựược tiêu thụ trong huyện và tỉnh, nhưng không ựáng kể chủ yếu là những sản phẩm bình dân. Với các hộ chuyên sản xuất thì các sản phẩm dân dụng bán theo các ựơn ựặt hàng của các khâu trung gian, giao dịch qua ựiện thoại thoả thuận về giá cả, số lượng, mẫu mã, Ầ Khâu trung gian sẽ trở nguyên liệu và ựổi hàng, còn các sản phẩm mỹ nghệ thì ựược bày bán tại cửa hàng của họ, giá cả ựược bán theo cân hoặc theo chiếc tuỳ theo nhu cầu mua của khách hàng, các hàng mỹ nghệ ựảm bảo tắnh nghệ thuật thì giá rất cao, thấp nhất là 400 nghìn ựồng, cao nhất có sản phẩm ựến hàng chục triệu ựồng. Sản phẩm mỹ nghệ có ưu ựiểm là càng ựể lâu càng có giá trị, càng thu hút ựược khách sành chơi, nhưng có ựiều bất lợi là chu chuyển vốn của hộ ựể tái sản xuất.
Việc tổ chức tiêu thụ sản phẩm của các hộ chưa thực sự ựa dạng, tiềm năng lớn nhưng chưa ựược khai thác, thị trường chủ yếu là thị trường truyền thống quen thuộc, tổ chức tiêu thụ còn thụ ựộng, phụ thuộc, các sản phẩm mẫu mã vẫn còn dập khuôn. Vì vậy trong những năm tới các nhóm hộ cần tìm những thị trường mới, sản xuất ra những sản phẩm mẫu mã phù hợp với thị trường, người tiêu dùng và giảm chi phắ sản xuất ựể hạ giá thành sản phẩm.
4.1.7.5. Kết quả sản xuất kinh doanh
Có thể nói rằng hoạt ựộng của các hộ trong nghề ựúc ựồng rất phong phú và ựã dạng nên khó có thể ựánh giá một cách toàn diện sâu sắc do vậy trên cơ sở ựiều tra trực tiếp các hộ và tham khảo ý kiến của các vị lãnh ựạo xã, làng, chúng tôi tổng hợp doanh thu bình quân của hộ trong các nghề ựúc ựồng như sau.
Trong tổng doanh thu của hộ ựược chia ra làm 3 loại, thu từ sản xuất ngành nghề, thu từ sản xuất nông nghiệp và các nguồn thu khác. đối với hợp tác xã doanh thu bình quân cao nhất là hợp tác xã ở nghề ựúc ựồng đại Bái ựạt 1.367,9 triệu ựồng năm 2011, trong ựó thu từ sản xuất ngành nghề chiếm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 82
trên 95% tổng doanh thu, nguồn thu chắnh của hợp tác từ sản phẩm bộ tam sự khám bạc và lọ hoa khảm bạc ựạt 1.215 triệu ựồng vì ựây là 2 loại sản phẩm sản xuất chắnh và có giá bán cao của hợp tác xã. đối với các hộ sản xuất ngành nghề có tổng doanh thu lớn nhất là các hộ chuyên sản xuất ngành nghề ựúc ựồng đại Bái ựạt 173,8 triệu/năm bình quân mỗi tháng thu từ 12 ựến 15 triệu ựồng, phần lớn doanh thu của hộ là từ hoạt ựộng ngành nghề, ngoài ra thu từ hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp chiếm một phần nhỏ trong tổng doanh thu, các hộ chuyên sản xuất ngành nghề cũng tập trung sản xuất những loại sản phẩm có giá thành cao như lọ hoa khảm bạc và bộ tam sự khảm bạc. Hộ có thu nhập thấp nhất trong hoạt ựộng ngành nghề là những hộ kiêm sản xuất nông nghiệp ở nghề ựúc ựồng truyền thống Quảng Bố ựạt 26,9 triệu ựồng/năm, ựó cũng là một ựiều dễ nhận thấy vì công việc chắnh của các hộ này là sản xuất nông nghiệp ngoài ra các hộ tận dụng những thời gian không phải là mùa vụ ựể ựi làm thuê hoặc nhận gia công những sản phẩm của các hộ chuyên sản xuất và hợp tác xã. Nếu so sánh doanh thu giữa hoạt ựộng ngành nghề và sản xuất nông nghiệp thì doanh thu từ hoạt ựộng ngành nghề thường gấp 10 ựến 20 lần ựối với các hộ chuyên sản xuất và gia công và gấp từ 2 ựến 3 lần ựối với các hộ kiêm sản xuất nông nghiệp. Nếu so sánh giữa các hộ với nhau thì hộ nào chuyên sản xuất thì có doanh thu cao hơn.
Như vậy, trong bảng 4.10 về doanh thu bình quân của một cơ sở sản xuất ngành nghề trong các nghề ựúc ựồng trong ựó doanh thu không tắnh tiền công lao ựộng của gia ựình và doanh thu của các cơ sở sản xuất chắnh từ hoạt ựộng ngành nghề. đối với các nhóm hộ tham gia sản xuất ngành nghề thì hộ nào sản xuất nhiều sản phẩm và những sản phẩm có giá trị cao thì hộ ựó có doanh thu cao và ngược lại. Trong các nhóm hộ sản xuất ngành nghề thì ngoài doanh thu từ hoạt ựộng sản xuất ngành nghề còn có thu từ sản xuất nông nghiệp, lượng doanh thu này chiếm từ 10 ựến 15% trong tổng doanh thu của các hộ chuyên sản xuất và gia công và chiếm từ 20 ựến 30% tổng doanh thu ựối với các hộ kiêm sản xuất nông nghiệp.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 83